四川
周末那兩天，陽光格外溫柔，時間仿佛也放慢了腳步。心里早就念叨著要給家人做頓像樣的午飯，今天終于如愿以償——肉絲蔥花餅配玉米羹，家常得不能再家常的搭配，卻讓人心里暖洋洋的。
和面調餡的工夫就挺有意思。肉絲挑得嫩，蔥花切得細，調料一樣樣撒下去，香味立馬就鉆鼻子里了。面皮搟得薄厚適中，包住滿滿當當的餡料，手掌輕壓，一個個圓鼓鼓的餅子就成型了。平底鍋里刷點油，小火慢煎，聽著餅子在鍋里滋滋響，看著它一點點變成誘人的焦糖色澤，外皮酥脆得讓人忍不住想咬一口，里面的餡料還保持著鮮嫩多汁的狀態——這種成就感，真的沒法形容。
玉米羹的活兒最磨人。金燦燦的玉米粒在開水里翻滾，慢慢煮出那種純天然的甜味兒。火候得把握準了，太急了會糊鍋，太慢了又不夠濃稠。好不容易調到合適的濃度，盛起來喝一口，玉米的香味在嘴里散開，整個人都暖和起來了。
一家人圍坐餐桌前，筷子勺子叮叮當當響個不停。餅子的香味和玉米羹的甜味混在一起，屋里都是食物的香氣。小孩們專挑餅子吃，搶來搶去鬧得不可開交，大人們倒是悠哉得很，慢慢品著這難得的清靜時光。
這樣的周末聚餐，哪里只是解決溫飽這么簡單。平時忙得天昏地暗，也就這兩天能讓自己慢下來，好好感受什么叫家的感覺。
吃飯的時候大家都不玩手機了，光顧著聊天逗樂，感情就這么一點一點加深了。廚房飄來的飯菜香和客廳里的歡聲笑語混在一起，整個房子都充滿了溫馨的氣息。做菜本身就是一種放松方式，從擇菜洗菜到切配下鍋，每一步都需要專注和耐心，反而讓人暫時忘掉了工作的煩惱。
給家里人做飯，這事兒里頭透著一股子責任感和疼愛勁兒。一起品嘗自己親手做的飯菜，家人之間的距離自然就更近了。這種定期的家庭聚餐，給平凡的日子里增添了盼頭，成了辛苦工作之余最好的調劑。
餐桌上什么話題都有，工作上的趣聞、生活中的小事、孩子的成長變化、對未來的憧憬，天南海北地瞎聊。這樣的聚會儀式感滿滿，讓普通的周末變得特別有意義，給大家提供了一個暫時逃離外界紛擾的溫暖避風港。
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
