聽說“吃飯七分飽”只適合年輕人,不適合老年人,這是真的嗎?從人們開始關注健康以來,七分飽一直以來都被人們認為是健康飲食的理念。
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可對于老年人而言,這種飲食方式也是對的嗎?
每個人都會經歷衰老的過程,人到老年后,身體就像是運轉多年的“機器”,各組織器官都開始老化,包括消化功能、神經系統、代謝功能等等。
在這種狀態下,不建議老人刻意追求七分飽,而是根據自身情況科學進食。如對于無身體疾病的人群而言,在控制總飲食的方針上,可以選擇每餐七分飽,但如果是體質弱、體重輕的老年人而言,就要保證充足的營養攝入了 ,切勿過度追求七分飽。
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如此反而會不利于身體健康, 甚至導致機體缺乏營養素,對現有的病情不利。
另外,對于年紀大人,應該怎么吃更健康?建議大家這樣做:
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“不多吃也不少吃”:有效控制飲食總量,如果少吃不利于機體攝入營養,而多吃又會增加機體熱量攝入,不利于體重控制。所以,在既能保證營養攝入的同時,還不會對身體健康不利的情況下,則建議老人每餐進食時,當你覺得還能再吃一點時,可又沒有過強的飽腹感,就說明你可以停止進食了。
“細嚼慢咽”:相比于大塊朵頤的進食,無論多大年齡的人都適合細嚼慢咽的方式。尤其是隨著年齡的增長,老年人的消化功能漸漸減弱,為了讓腸胃更好地消化吸收,細嚼慢咽是很好的方式。
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通過將食物充分的咀嚼,待食物與唾液混合后,會形成食糜的成分,這對于腸胃而言會大大減輕負擔。與此同時,還能幫助老年人享受來自食物的美味。
“三餐都要吃”:有的老人一日只吃兩餐,認為這樣做最有利于身體健康,實際上,三餐都吃才是最健康的方式,有助于老年人吸收食物中的營養,保證全天的熱量與營養物質的攝入。
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“飲食均衡”:主食切勿食用過多的精細食物,如白米飯、白面粉,而是粗細搭配,以及每餐攝入優質蛋白質(蛋制品、豆制品、水產品)、新鮮蔬菜水果等,避免過于軟爛,遠離重口味食物,積極體檢,保護身體健康。
看看你做到以上幾個方面了嗎?
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