服務國家戰(zhàn)略 助力健康中國 松茸菌絲體工業(yè)化量產(chǎn)實現(xiàn)全球首創(chuàng)

　2025年12月11日至13日，智慧中國調(diào)研組走進深圳生物科技，以“智慧中國大健康，生物科技新發(fā)展” 為主題座談會在深圳圣澤松生物科技總部舉辦，旨在推動政、產(chǎn)、商、金、學、研、媒協(xié)同發(fā)力，共同探討健康產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新路徑。深圳作為生物科技的沃土，擁有深圳灣實驗室、中科院深圳先進院等頂尖科研機構(gòu)，合成生物研究重大科技基礎設施、腦解析與腦模擬重大科技基礎設施等 “國之重器”。構(gòu)建了“基礎研究+技術(shù)攻關(guān)+成果轉(zhuǎn)化+科技金融+人才支撐”的全過程創(chuàng)新生態(tài)鏈，形成了“灣有引力”眾多孵化平臺，生物科技領(lǐng)域企業(yè)發(fā)展強勁。

　　調(diào)研組組長、智慧中國大數(shù)據(jù)中心主任趙一丁指出，伴隨“健康中國2030”規(guī)劃綱要深入實施，大健康產(chǎn)業(yè)成為推動經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展的重要引擎。趙一丁強調(diào)，黨的二十屆四中全會審議通過的“十五五”規(guī)劃建議作出“實施健康優(yōu)先發(fā)展戰(zhàn)略”重要部署，將提高人均預期壽命和人民健康水平作為健康中國建設的重要目標。在這一戰(zhàn)略指引下，健康產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新成為落實部署的關(guān)鍵抓手，而農(nóng)業(yè)與生物科技的深度融合則為大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了全新思路，深圳圣澤松生物科技的突破是我國科技自立自強與跨界集成創(chuàng)新的優(yōu)秀范例。

　　圣澤松生物科技負責人金一權(quán)介紹，圣澤松連續(xù)二十九年技術(shù)攻堅，在松茸菌絲體領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)了從基礎研究到工業(yè)化量產(chǎn)的跨越，依托生物發(fā)酵等現(xiàn)代高新生物技術(shù)，培育出的松茸菌絲體中有益活性物質(zhì)含量超過野生松茸的幾十倍以上，樹立了行業(yè)品質(zhì)新標桿。作為全球唯一運用合成生物發(fā)酵技術(shù)規(guī)模化生產(chǎn)松茸菌絲體的企業(yè)，圣澤松已建立完善的企業(yè)標準與量產(chǎn)體系，致力于將前沿生物成果轉(zhuǎn)化大健康領(lǐng)域，秉持“食藥同源”理念，倡導“每天一勺松茸粉如同每天一勺鹽一樣，解鎖健康新紀元”。金一權(quán)表示，松茸菌絲體為功能性特殊膳食，可為化妝品、保健品、生物醫(yī)藥等行業(yè)提供優(yōu)質(zhì)可控原料，服務人民健康需求，助力“健康中國”戰(zhàn)略，以新質(zhì)生產(chǎn)力推動大健康產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。在全球拓展上再提速，以此次“美、韓、泰”代理簽約為支點，穩(wěn)步推進歐洲、東南亞和中東市場布局，讓“中國健康”生物科技解決方案惠及全球。

　　全國生態(tài)食材評定中心主任、中國農(nóng)科院老科協(xié)農(nóng)業(yè)規(guī)劃委員會會長、中國林業(yè)與環(huán)境促進會生態(tài)原產(chǎn)地委員會會長孫建指出，促進生態(tài)食材產(chǎn)品供需精準對接，打通生態(tài)食材、生態(tài)原產(chǎn)地與生物科技產(chǎn)品生產(chǎn)、流通、消費渠道，提高生態(tài)產(chǎn)品與生物科技流通效率和價值實現(xiàn)水平。被譽為“菌中之王”的松茸是國家二級瀕危保護物種，因含有多種獨特的活性成分其珍稀性源于生長環(huán)境苛刻，無法實現(xiàn)人工栽培，完全依賴野生采集。?圣澤松歷經(jīng)二十余年技術(shù)攻堅，在松茸菌絲體領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)了從基礎研究到工業(yè)化量產(chǎn)的跨越，從“菌菇之王”到“生命科技之鑰”，形成以標準化發(fā)酵體系與活性成分穩(wěn)定表達為核心的新制造范式。

　　中國網(wǎng)傳播·中國優(yōu)選負責人陶利明介紹“中國優(yōu)選”是由中國互聯(lián)網(wǎng)新聞中心旗下中國網(wǎng)傳播公司打造的電商平臺品牌，致力于推廣本土優(yōu)質(zhì)品牌產(chǎn)品及服務。中國優(yōu)選聚焦生態(tài)產(chǎn)品價值實現(xiàn)，強調(diào)食品安全和溯源機制。陶利明指出，中國優(yōu)選在品牌IP化發(fā)展專項工作中，可提供“品牌構(gòu)建權(quán)威背書+生態(tài)品牌庫”資源支持。建議圣澤松在企業(yè)品牌形象走向公眾的最初，就憑借強化“傳播意識”走出新賽道。圣澤松成功實現(xiàn)松茸菌絲體的高效穩(wěn)定規(guī)模生產(chǎn)，是中國生物科技的重要突破，建議產(chǎn)品研發(fā)聚焦醫(yī)養(yǎng)醫(yī)療主方向。建議關(guān)注RWA供應鏈金融融合發(fā)展模式，緩解前期研發(fā)投入和持續(xù)臨床試驗的壓力。陶利明表示，圣澤松的突破是科技自立自強與跨界集成創(chuàng)新范例；未來將依托國際傳播矩陣講好中國生物科技故事，提升中國健康品牌在全球的認同度與影響力。

　　中國食品報中食創(chuàng)學院執(zhí)行院長王殿彬在發(fā)言中強調(diào)，要將圣澤松生物科技原創(chuàng)成果轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)教育與人才培養(yǎng)的新動能，讓創(chuàng)新鏈與人才鏈深度融合；學界加強基礎研究探索更多可能，企業(yè)加大支持推動成果落地。在近日藥用真菌專業(yè)委員會發(fā)布的《松茸產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告》中，由于缺乏生物科技類特色品種，難以滿足特定醫(yī)藥、保健等領(lǐng)域?qū)Ω咂焚|(zhì)、差異化松茸菌絲體原料的需求，致使產(chǎn)業(yè)附加值難以有效提升，長期局限于中低端市場。只有科技持續(xù)突破加上行業(yè)間不斷對話，以此形成雙向互動的良性循環(huán)才能提升產(chǎn)業(yè)整體競爭力。王殿彬認為，通過對近幾年學術(shù)會議觀察發(fā)現(xiàn)，學界對松茸的關(guān)注已從此前以保健功能延伸到了抗腫瘤為主，松茸確實被廣泛認為是一種名貴藥材，它在傳統(tǒng)中醫(yī)藥和現(xiàn)代研究中均被視為具有重要價值的天然藥用菌類，但受生物萃取技術(shù)的限制，利用效果甚微，一直沒有被突破。從神話故事的“仙草”，到如今健康市場上的各類產(chǎn)品，松茸生物科技之變也折射出健康產(chǎn)業(yè)走向更高的變遷。圣澤松生物科技通過松茸菌絲體發(fā)酵技術(shù)實現(xiàn)了工業(yè)化量產(chǎn)，這是從零到一的突破，菌絲體在松茸醇和雙鏈多糖這兩項物質(zhì)含量被研究顯示具有抗癌、抗輻射、抗氧化、增強免疫力等作用。?特別是松茸醇能靶向識別腫瘤細胞并抑制其生長，而雙鏈多糖成分則有助于調(diào)節(jié)血壓血糖、抗病毒和抗衰老。?

　　中國合成生物成果開啟全球協(xié)同發(fā)展新篇章，調(diào)研組共同見證了圣澤松生物科技與美國、韓國、泰國代理合作伙伴簽署代理銷售協(xié)議。標志著中國生物科技成果的國際化轉(zhuǎn)化邁入新階段。三國代表在發(fā)言中表示，“找到了人類健康破解密鑰”，將以本地化渠道、科研協(xié)同為依托，推動中國創(chuàng)新成果在北美與亞洲市場的高質(zhì)量落地，服務區(qū)域至全球公眾健康與營養(yǎng)升級。此前，圣澤松已在韓國等市場達成實質(zhì)性合作，產(chǎn)品訂單已順利出口，形成“技術(shù)-標準-產(chǎn)業(yè)-市場”協(xié)同出海新格局，展現(xiàn)了中國企業(yè)的全球資源配置與價值共創(chuàng)能力。

　　本次座談會期間，國聲智庫與圣澤松生物科技簽署合作協(xié)議，雙方將圍繞加快建設健康中國開展深度合作，推動中國生物科技與產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新深度融合，通過構(gòu)建“智庫+媒體+產(chǎn)業(yè)”協(xié)同機制，開展健康培訓與知識傳播、科技成果轉(zhuǎn)化等務實探索。

　　調(diào)研組專家成員分別從產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新與教育賦能、國際傳播與品牌建設等多角度參與全程考察與研討。此次調(diào)研與簽約活動，是落實高水平對外開放與健康中國戰(zhàn)略的生動實踐，也是推動我國生物經(jīng)濟與全球健康產(chǎn)業(yè)深度融合的具體舉措。以合成生物為代表的未來產(chǎn)業(yè)正在成為我國培育新動能、塑造新優(yōu)勢的重要引擎。

　　圣澤松生物科技金一權(quán)豪情地說：“我們?yōu)槿煜氯硕紦碛薪】刀Γ　?--這不僅是一句企業(yè)愿景，更是中國科技工作者將原始創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化為全民健康福祉的使命宣言，彰顯了新時代中國企業(yè)家胸懷天下、敢為人先的擔當。究其原理，全球公認抗癌活性物質(zhì)“松茸醇”含量高達 3.59％。松茸醇屬揮發(fā)性物質(zhì)，在自然界中存量極其稀少，野生松茸中幾乎難以檢測，而圣澤松通過自主研發(fā)的液態(tài)發(fā)酵工程，使其穩(wěn)定富集，具備超強抗基因突變能力與強抗癌作用；雙鏈松茸多糖含量高達 22.01％，可激活人體T.B 淋巴細胞與巨噬細胞，促進細胞修復與免疫活化；硒含量更是高達1.18mg/kg（遠超國家富硒標準 0.15mg/kg、高硒標準0.3mg/kg），為人體提供高效抗氧化與免疫支持。基于這些硬核指標，企業(yè)制定了“產(chǎn)品企業(yè)標準與藥食同源產(chǎn)品團體標準”，并獲得國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部質(zhì)量安全檢測，生產(chǎn)基地通過全流程質(zhì)控認證，確保從“實驗室珍品”到“百姓健康良品”的安全與效能。這一成果體現(xiàn)了我國新質(zhì)生產(chǎn)力，生物制造從“跟跑”向“領(lǐng)跑”的轉(zhuǎn)變，為健康產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了可復制、可推廣的技術(shù)路徑。

　　調(diào)研中，專家團隊深入企業(yè)研發(fā)與制造一線，圍繞菌種構(gòu)建-液態(tài)發(fā)酵-定向調(diào)控—質(zhì)量控制-應用轉(zhuǎn)化的全鏈條能力開展系統(tǒng)評估。調(diào)研組一致表示，健康中國建設需要生物科技與生態(tài)食材、生態(tài)環(huán)境等多元主體的協(xié)同發(fā)展，當更多企業(yè)將產(chǎn)業(yè)發(fā)展與全民健康深度融合，健康中國戰(zhàn)略就能獲得更堅實的產(chǎn)業(yè)支撐。深圳生物科技展示了我國在合成生物學與生物制造領(lǐng)域的系統(tǒng)性突破和面向全球的健康產(chǎn)業(yè)布局，彰顯了中國創(chuàng)新對全球可持續(xù)發(fā)展和人民健康的積極貢獻。堅持科技自立自強與開放合作相統(tǒng)一，持續(xù)提升原始創(chuàng)新能力與全球協(xié)同能力，推動更多“從 0 到 1”的原創(chuàng)成果走向世界，為構(gòu)建人類命運共同體貢獻中國智慧與中國方案。

　　據(jù)了解，中醫(yī)藥現(xiàn)代化與產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新專業(yè)委員會理事單位深圳圣澤松生物科技是全球首家松茸菌絲體量產(chǎn)企業(yè)，《中國藥食同源優(yōu)選產(chǎn)品評價規(guī)范》標準起草單位、藥食同源領(lǐng)域3A級認證企業(yè)，2021年12月成功研制出松茸菌絲體分離技術(shù)（已申請國家發(fā)明專利及國家菌種保藏中心認證），解決了野生松茸無法人工培育和量產(chǎn)的世界性難題。 其核心產(chǎn)品營養(yǎng)富集遠超野生松茸。2025年博鰲峰會榮獲“新質(zhì)生產(chǎn)力杰出成果獎”、“行業(yè)匠心品牌獎”和“藥食同源技術(shù)創(chuàng)新獎”三項殊榮，是中國生態(tài)松茸菌絲體產(chǎn)品生產(chǎn)加工示范名企，2024年與中國中醫(yī)藥集團簽約成為戰(zhàn)略合作伙伴。

　　圣澤松生物科技憑借幾十年專注與技術(shù)突破，已成為全球松茸菌絲體產(chǎn)業(yè)化的引領(lǐng)者；具有前瞻性，權(quán)威性和唯一性。通過科技創(chuàng)新守護瀕危物種，踐行“兩山理論”轉(zhuǎn)化，為大健康產(chǎn)業(yè)提供被稱為“中國生物稀土”的高品質(zhì)原料與解決方案，目前產(chǎn)品已實現(xiàn)全年穩(wěn)定工業(yè)化量產(chǎn)，不僅填補了國內(nèi)空白，更為全球健康產(chǎn)業(yè)貢獻了“中國方案”。（智慧中國/ 記者趙嫣艷）