尋味中國丨一年好景君須記，最是橙黃橘綠時

文章來源：新加坡中國文化中心

柑子柚子終于上市了！！

天知道我等了多久了

瀘州真龍柚、廣安龍安柚

蒲江耙耙柑、雷波臍橙......

不說了

現在就去摘！

攝影：唐剛

說到柚子，那可是冬天當之無愧的頂流！

人們對于柚子的做法可不止單純的“吃”，近幾年層出不窮的柚子雞、固體版楊枝甘露、蜂蜜柚子茶等等花樣足以體現人們對柚子的喜愛程度。

而柚子，在四川更是人見人愛、物美價廉的好水果！

圖源：合江文旅

01

瀘州真龍柚

圖源：合江文旅

真龍柚究竟是什么神仙柚子？

果肉脆嫩化渣，甜是清爽不膩的甜，咬一口便汁水豐盈。

圖源：合江文旅

此外，真龍柚還避免了果皮果肉不好分離這個問題，極易剝凈，且自然保鮮期長達6個月。

圖源：合江文旅

剛摘下來的柚子果肉較硬，放置一段時間后，柚子皮會從綠色轉變成黃綠色，此時的果肉細嫩柔軟多汁，糖分沉淀，甜度更佳。

就這一口赤水河谷的清甜柚子，老想念了！

圖源：合江文旅

02

德陽中江柚

圖源：微中江

在德陽中江，每一顆中江柚都是被時光浸潤的滋味。

它擁有國家地理標志的守護與近三百年栽培史的沉淀，是四川盆地孕育的“活文物”。

圖源：微中江

其貌雖樸，其內卻秀。瓤肉晶瑩，入口無渣，風味在九分醇甜與一分清酸間尋得絕妙平衡，宛若歲月打磨出的智慧——豐厚不張揚，余韻有風骨。

圖源：德陽日報

品中江柚，既是為那一口嫩滑清甜，亦是為感受一方水土三百年的栽培匠心。

圖源：微中江

03

廣安龍安柚

圖源：廣安區微發布

冬意漸濃，果香滿枝，廣安區龍安鄉的柚子已掛滿枝頭，散發著清甜誘人的香氣。

盼了一整年的四川人，終于能嘗到今年第一口鮮美的龍安柚。

圖源：廣安區微發布

和其他柚子不同的是，龍安柚是四川獨特的“粉紅色果肉”的柚子代表，肉質脆嫩，咬下一口汁水四溢，酸甜回甘的滋味讓人回味無窮。

圖源：廣安區微發布

作為廣安特色農產品名片，龍安柚憑借百年種植歷史和獨特風土滋養，成為當地人增收致富的“金果果”。

圖源：廣安融媒

這個時節，不妨走進柚園，摘下今年第一顆龍安柚，品味藏在果肉里的秋日鮮甜與鄉愁記憶。

圖源：廣安融媒

采摘地址

1??瀘州市合江縣瓦房村
2??德陽市中江縣永安鎮
3??廣安市廣安區龍安鄉

一年好景君須記，最是橙黃橘綠時。

說完柚子，咱們再來擺一擺四川人的心尖尖兒——柑橘。

圖源：成都東部新區

01

成都愛媛果凍橙

成都東部新區綠意盎然的枝頭，掛滿沉甸甸的“黃金果”——今秋的“果凍橙”愛媛38號，終于甜蜜登場。

圖源：成都東部新區

作為四川冬天的“水果頂流”之一，愛媛38號皮薄如紙、果肉如凍，輕輕一掐，汁水四溢，入口即化，清甜入心，這一口“橙”意，等你來嘗。

圖源：成都東部新區

02

蒲江耙耙柑

耙耙柑學名春見柑橘，早期在四川成都市蒲江縣率先種植，因成熟后質感柔軟、皮薄易剝，當地人俗稱耙耙柑。

圖源：綠色蒲江

再過不久，蒲江耙耙柑將陸續上市，皮薄肉多、果形美觀，香氣濃郁、酸甜爽口，主打一個min甜！

圖源：成都發布

03

金堂臍橙

橙黃橘綠，隨著氣溫走低，金堂縣三溪鎮、淮口街道、金龍鎮等鎮（街道）的田間滿樹橙黃的臍橙，便成了冬日里最暖的風景。

亞熱帶季風氣候帶來充足的光照，加上適宜的土壤條件，讓這片區域種植的臍橙，積累了滿滿的糖分。

圖源：成都發布

04

雷波臍橙

雷波臍橙是四川省涼山州雷波縣特產之一，中國國家地理標志產品。

圖源：雷波融媒

生長在金沙江沿線海拔900米以下河谷區域，以獨特氣候條件和生態環境，孕育出了果大、整齊，果形美觀，皮薄，無核，肉質脆嫩，汁液特多，糖分高，風味很濃的臍橙。

圖源：雷波融媒

采摘地址

1??成都東部新區武廟鎮中壩村、青山村、武廟社區
2??成都市蒲江縣西來鎮、大塘鎮
3??成都市金堂縣三溪鎮天府橘鄉

4??涼山州雷波縣

平時一般不出門

但如果是去四川吃水果的話

那我得跑著去