走訪名企訪學子，深耕校企筑未來——長沙新東方就業(yè)回訪紀實

近日，長沙新東方烹飪學校張校長帶領高副校長、張助理及教學負責人楊朋主任一行，開啟了一場暖心的就業(yè)回訪之旅。從園林式高端餐廳到創(chuàng)業(yè)明星門店，每一站都見證著學子們的成長蛻變，也彰顯著學校與企業(yè)攜手共育餐飲人才的豐碩成果。

首站抵達優(yōu)質(zhì)校企合作單位——喜苑·古韻家宴。這座以商務宴請、私人訂制和私廚服務為核心的園林院子餐廳，一進門便被古色古香的建筑風格所吸引，琵琶演奏縈繞耳畔，中式文物與名畫點綴其間，屏風設計雅致精巧，營造出沉浸式的文化用餐氛圍。張校長一行剛踏入大門，便被一本湘菜雜志吸引，得知餐廳創(chuàng)始人多次榮登湘菜期刊封面，不禁贊嘆：“這才是餐飲人追求的行業(yè)高度！”

在人事總監(jiān)的帶領下，走訪團隊深入了解了企業(yè)的發(fā)展歷程與未來規(guī)劃，重點關切新東方畢業(yè)生的工作近況。廚師長范君作為學校的優(yōu)秀校友，已在喜苑深耕七年有余，張校長與他親切暢聊，從崗位職責、職務晉升到年薪待遇，細致詢問其職業(yè)發(fā)展軌跡，同時叮囑道：“要把最新入職的學弟們帶好，傳承新東方的匠心精神，也要持續(xù)提升自身的學習能力和溝通技巧。”隨后，一行人走進廚房，實地考察了今年10月剛畢業(yè)的三位學子，看他們在打荷崗位上的工作效率、適應能力與基本功展現(xiàn)，看著學子們嫻熟操作的身影，張校長欣慰地表示：“孩子們的表現(xiàn)不負學校的培養(yǎng)，也不辜負企業(yè)的信任。”

回訪第二站，團隊來到了創(chuàng)業(yè)學子伍文林的門店——九悅湘。作為長沙新東方的驕傲，伍文林如今已是兩家大型餐飲門店的掌舵人，門店經(jīng)營面積分別達800平方米與2000平方米。剛畢業(yè)時，學校將他推薦至長沙知名餐飲企業(yè)歷練，數(shù)十年間，他潛心鉆研菜品，深耕廚房一線。疫情期間，他抓住市場機遇果斷創(chuàng)業(yè)，2022年在四方坪開出第一家門店，首月營業(yè)額便突破168萬；2023年，第二家門店在市中心東塘落地，憑借地道的湘菜口味與優(yōu)質(zhì)服務，吸引了大批回頭客，成為當?shù)夭惋嫿绲囊黄ズ隈R。談及創(chuàng)業(yè)歷程，伍文林始終感念母校：“是新東方教會了我扎實的廚藝，也給了我進入餐飲行業(yè)的敲門磚，才有了今天的成績。”

此次回訪中，還有一位特殊的畢業(yè)生讓人倍感驚喜。他是今年10月剛?cè)雽W的退役軍人，在新東方系統(tǒng)學習兩個月湘菜菜品后，通過就業(yè)辦劉主任的推薦成功入職喜苑·古韻家宴擔任打荷崗位。見到母校老師一行，他難掩激動：“沒想到學校這么牽掛我們，企業(yè)老板和同事都特別照顧我，現(xiàn)在工作很順心，也能快速把在學校學到的技能用在實操中。”

從深耕企業(yè)多年的資深廚師長，到叱咤餐飲市場的創(chuàng)業(yè)先鋒，再到快速適應崗位的新生代學子，長沙新東方的畢業(yè)生們在不同賽道綻放光彩。此次就業(yè)回訪不僅搭建了學校與企業(yè)、學子溝通的橋梁，更讓學校精準掌握了行業(yè)需求與人才培養(yǎng)方向。未來，長沙新東方將繼續(xù)深化校企合作，以更貼合市場的教學模式、更優(yōu)質(zhì)的就業(yè)服務，助力更多學子實現(xiàn)餐飲夢想，為餐飲行業(yè)輸送更多高素質(zhì)技能人才！