科右前旗：冬閑變“冬忙” 粘豆包蒸出好日子

香糯可口的粘豆包，是忘不掉的家鄉(xiāng)味道。在科右前旗俄體鎮(zhèn)雙花村，這份樸素的傳統(tǒng)美食，讓冬日時光變得忙碌而充實，成為了趙洪娟一家冬季增收的“金元寶”。

室外寒意襲人，村民趙洪娟家中卻熱氣騰騰。一家人圍坐在一起，手上動作不停，拿面、放入豆餡、封口攥實、反復(fù)轉(zhuǎn)圈揉搓。不一會兒，一個個圓潤飽滿的粘豆包便整齊地碼放在籠屜上，準(zhǔn)備上鍋蒸制。入冬以來，這樣的忙碌場景每天都在上演。

“我家一冬天能做1萬多斤粘豆包，產(chǎn)品銷路不愁，我們有時候都忙活不過來。”趙洪娟的丈夫張志明笑著說，“好多老顧客年年冬天都直接來訂粘豆包，偶爾也往城里送。”粘豆包廣受歡迎的背后，靠的正是實打?qū)嵉暮檬巢摹！白约曳N植的黃米、玉米、蕓豆，純天然綠色食品，吃起來美味也放心。”

金黃色的粘豆包，整齊擺放，熱氣騰騰的蒸籠里，蒸出的不僅是軟糯香甜的粘豆包，更是趙洪娟一家蒸蒸日上的好日子。(白薩日娜、劉陽、劉慶元)

來源：科右前旗委宣傳部