向智慧農(nóng)業(yè)與健康產(chǎn)業(yè)升級(jí)——看“薏米之鄉(xiāng)”新圖景

農(nóng)戶手持著木耙，徐徐翻動(dòng)著薏米，不一會(huì)兒，空氣中便揚(yáng)起了谷物特有的醇厚氣息。這是日前記者在浦城縣官路鄉(xiāng)一處曬坪看到的場(chǎng)景。

“相比種植水稻，薏米的豐收得遲一些。”正在翻曬薏米的種植大戶廖小洪抓起一把薏米，向大家展示，“今年合作社種了800多畝的薏米，收成還不錯(cuò)！”

這份“遲一些”的豐收，正成為官路鄉(xiāng)推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興的特色產(chǎn)業(yè)。

“浦城薏米因色白飽滿，口感糯、甘、稠而頗受市場(chǎng)歡迎。”官路鄉(xiāng)黨委副書記葉濤介紹，作為浦城薏米的主產(chǎn)區(qū)，這些年來，當(dāng)?shù)貓?jiān)持以黨建引領(lǐng)，依托“黨支部+合作社+農(nóng)戶”協(xié)同發(fā)展模式，通過統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一銷售，將分散農(nóng)戶納入產(chǎn)業(yè)化發(fā)展軌道，實(shí)現(xiàn)小農(nóng)戶與大市場(chǎng)的有效銜接。目前，全鄉(xiāng)薏米種植面積已超過8000畝，年產(chǎn)薏米谷超1400噸，產(chǎn)值達(dá)2800萬(wàn)元，成立薏米專業(yè)合作社14家，其中2家為國(guó)家級(jí)示范社，戶均種植年純收入超5000元。

浦城薏米，有著4000多年的種植歷史，是國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，入選福建省道地藥材“福九味”，是藥食皆佳的良種之一。

官路鄉(xiāng)薏米種植大戶，也是國(guó)家級(jí)示范社——浦城縣官路鄉(xiāng)信源薏米專業(yè)合作社理事長(zhǎng)的廖小洪，十多年前從父親廖水生手中接過薏米種植的“接力棒”。“父輩種植薏米多是以銷售原料為主，而我們這一代，正致力于在薏米產(chǎn)業(yè)鏈上尋求創(chuàng)新突破。”廖小洪說，以科技賦能，深挖薏米附加值，探索產(chǎn)業(yè)多元化和品牌化路徑，是他們正在做的事。

發(fā)展農(nóng)村新型經(jīng)營(yíng)主體，讓浦城薏米有了合力致遠(yuǎn)的底氣。而推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展躍升的關(guān)鍵，還需要借助科技的力量。

在信源薏米專業(yè)合作社的大門上方，醒目地立著“完善鞏固堅(jiān)持科技特派員制度”一排字。“我們這里是薏米科技特派員工作站，這些年通過對(duì)接省農(nóng)科院、農(nóng)林大等，合作研發(fā)推出了薏米豆豆冰、薏芝冰、薏米餅干等產(chǎn)品。”廖小洪說，這段時(shí)間，他們還在合作研發(fā)薏米水、薏米蛋白粉等，希望將一顆顆薏米，轉(zhuǎn)化為更具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力與文化感染力的健康產(chǎn)品。

合作社的穩(wěn)步發(fā)展，是深入貫徹黨的二十屆四中全會(huì)關(guān)于“加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化， 扎實(shí)推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興”“提升農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力和質(zhì)量效益”部署要求的基層實(shí)踐。廖小洪期待，在未來，科技的力量能更深度地融入薏米產(chǎn)業(yè)的全鏈條中，并更好地推動(dòng)其從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向智慧農(nóng)業(yè)與健康產(chǎn)業(yè)升級(jí)，讓古老作物在現(xiàn)代消費(fèi)浪潮中煥發(fā)新的價(jià)值。

“今年1月，我們與福州大學(xué)、福建農(nóng)林大學(xué)、福建省農(nóng)科院深化合作，發(fā)布了《浦城薏米白皮書》，促進(jìn)薏米特色產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，以產(chǎn)業(yè)興旺助力鄉(xiāng)村振興。”葉濤說，“市委全會(huì)提出，要統(tǒng)籌發(fā)展科技農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)、質(zhì)量農(nóng)業(yè)、品牌農(nóng)業(yè)，提升山區(qū)特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展水平。接下來，我們將持續(xù)發(fā)揮科技特派員制度優(yōu)勢(shì)，積極與薏米產(chǎn)業(yè)省級(jí)科特派團(tuán)隊(duì)對(duì)接，深入研究薏米的深加工產(chǎn)品，讓實(shí)驗(yàn)室成果與田間地頭無縫對(duì)接。”

“要發(fā)揮國(guó)家綠肥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系優(yōu)勢(shì)，開展薏米綠色生態(tài)種植。”“要推進(jìn)薏米酒商業(yè)窖藏綜合體、薏米產(chǎn)業(yè)觀光園建設(shè)。”“要充分發(fā)掘官路薏米的文化底蘊(yùn)，進(jìn)一步提升薏米的文化影響力。”……葉濤和種植大戶們暢聊著“十五五”時(shí)期薏米一二三產(chǎn)融合發(fā)展的思路。大家的言語(yǔ)與身旁薏米包裝生產(chǎn)車間里機(jī)器規(guī)律的轟鳴聲共振——愿景在交談中“發(fā)芽”，產(chǎn)業(yè)在實(shí)干里“飄香”。

□本報(bào)記者 湯文娟 吳建瓊 通訊員 邱春靜