震驚！北京火鍋店老板豪送十幾套房，還為后廚配奔馳！

北京一火鍋店老板，早年賺錢時給店里十幾個老伙計全在三環買了房，還給后廚配了奔馳買菜用。后來他擴張失敗欠了八千萬，追債的天天堵門，老婆也離了，自己租在五環外地下室吃掛面。過了半年，幾個老伙計突然找上門 —— 原來這幫人把他送的房子抵押了，湊了兩千多萬先墊上；后廚那輛跑了三十萬公里的奔馳賣了，錢塞他手里；連辭職去送外賣的傳菜員都轉了五萬塊過來。老板懵著問為啥，管倉庫的老頭咧著嘴：“當年你給我媽付手術費的時候，也沒問過為啥啊。”

老板盯著手里的錢，又看看眼前的老伙計，半天沒說出話。他以為自己落魄成這樣，以前的人情早該散了，畢竟當初擴張是他自己拍板，沒聽任何人勸，現在欠了這么多錢，連老婆都走了，怎么也想不到這幫人會反過來幫他。
管倉庫的老頭見他不說話，往旁邊挪了挪，讓后面的人進來。為首的是以前店里的大堂經理，手里拿著個筆記本，翻開說：“我們算了下，這兩千多萬先還最急的幾筆債，剩下的我們跟債權人談了，同意分期還。” 旁邊的后廚主廚接話：“奔馳賣了八十萬，除了添進墊款里，留了十萬當啟動資金，我們找了個小門面，就在以前老店附近，還是做火鍋，味道不變。”
老板這才緩過神，聲音有點啞：“你們把房子抵押了，以后住哪？” 一個當年最早跟著他的伙計說：“我們幾家湊著住，擠擠就行。當年你給我們買房，也沒問我們能不能還得起房貸，直接寫的我們名字，現在這點事不算啥。” 老板想起那時候，店里生意火，他見伙計們大多租住在城中村，上下班要轉幾趟車，就琢磨著給大家安個家，三環的房子不算便宜，但他沒猶豫，一家一套，手續都是他親自跑的。后廚買菜的師傅以前騎三輪車，冬天凍得手裂，夏天曬得脫皮，他就買了輛奔馳，說讓師傅體面點，買菜也方便。

辭職送外賣的傳菜員站在后面，手里還拿著外賣箱：“我這五萬是攢了半年的，雖然不多，但能幫一點是一點。以前我爸生病，我請假回家，你不僅沒扣工資，還多給了兩萬，說讓我好好照顧老人，這些我都記著。”
老板鼻子發酸，低下頭：“是我糊涂，非要擴張，把大家坑成這樣。” 大堂經理拍了拍他的肩膀：“做生意哪有不賠的，當年你帶著我們掙錢，現在你遇到坎，我們不能不管。店沒了能再開，人散了才真沒意義。”
接下來的日子，老伙計們分工明確。有人負責跟債權人對接，商量還款計劃；有人盯著新門面裝修，都是自己動手，能省則省；有人聯系以前的食材供應商，說明情況后，供應商們也愿意先供貨，等生意好了再結款。老板從地下室搬了出來，住進了伙計們湊錢租的兩居室，離新門面不遠。他每天早出晚歸，跟著大家一起收拾店面，調試鍋底，以前當老板時不用管的小事，現在都親力親為。
新火鍋店開在一個老小區門口，門面不大，只能擺下八張桌子。開業那天沒做宣傳，全靠以前的老客戶口口相傳。有人聽說老板的事，特意繞路過來捧場，點上一鍋老味道的火鍋，說還是以前的感覺。后廚還是原來的師傅，手速沒減，味道沒變；傳菜員也辭了外賣工作，回到店里，依舊麻利地穿梭在桌子之間；管倉庫的老頭還是守著食材，一點不含糊。
老板不再想擴張的事，每天就想著把每一鍋火鍋做好，把每一份食材選好。客人多的時候，他就幫忙收銀、端菜，跟老客戶聊幾句家常。慢慢的，店里的生意越來越火，經常要排隊。每個月掙的錢，除了留足進貨和工資，剩下的全用來還債。
抵押房子的伙計們，家里人一開始有想法，但看到店里的生意有起色，又想起當年老板的好，也都慢慢理解了。有伙計的孩子要上學，老板主動幫忙聯系學校，跟當年一樣盡心盡力。那輛奔馳賣了之后，買菜的師傅換了輛電動貨車，老板說等債務還清，再給師傅換輛好點的車，師傅笑著說不用，現在這樣挺好。
過了一年多，八千萬的債務還了一半多。有老客戶勸老板再開家分店，老板搖搖頭說不了。他看著店里忙前忙后的老伙計，看著熟悉的鍋碗瓢盆，心里踏實。他知道，自己當年的一點善舉，換來的不是回報，是一群能共患難的家人。現在的日子不算富裕，但每個人都開開心心，店里的火鍋依舊熱氣騰騰，就像他們之間的情誼，從來沒涼過。
后來有人問那些老伙計，為啥愿意抵押房子幫老板還債。他們說得都很實在：“當年他沒把我們當伙計，把我們當家人。現在他有難，我們不能不管。再說，我們相信他，跟著他，日子總能好起來。” 老板聽到這話，只是低頭笑了笑，然后轉身走進后廚，拿起勺子，繼續熬制那鍋熟悉的鍋底。他知道，只要人還在，情誼還在，就沒有跨不過去的坎。