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全球范圍內(nèi)的唐人街或許都不會是我們出國想要刻意游玩的地方。在很多城市,它就只是華人群體自成一派的生活區(qū),開中餐館、賣紀念品、提供“中式”刻板印象的景觀。
如果說唐人街不僅成功融入,還重新塑造了當?shù)匚幕踔料喈斝鲁薄r髦,走在年輕人打卡的最前端,你敢想象那是什么樣子嗎?
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圖片來源:Unsplash@D A R W N
在曼谷,唐人街區(qū)域就是我心中最值得細細漫步的地段,也是全球數(shù)一數(shù)二有趣、不同質(zhì)化的“中國城”。
它很復古,是曼谷最早發(fā)展商貿(mào)、有人定居的區(qū)域,王家衛(wèi)為《花樣年華》尋找老舊外景,都看中了這里進行拍攝。
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圖片來源:ins@ khiri_thaitea
但同時,它又充滿新生的活力。從前的中藥鋪、老倉庫、華文學校、潮汕老宅經(jīng)過改造,已化作一間間時尚的文創(chuàng)中心、畫廊、咖啡店。亞洲50佳餐廳、酒店,以及被CNN、Travel+Leisure等外媒點名的潮流馬路都在此區(qū)域內(nèi)。
新春將至,如果想在旅途中感受年味,抑或是尋找一個“既陌生又熟悉”的目的地,這篇曼谷唐人街吃喝住玩全攻略,或許正應景!
曼谷的華人文化
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圖片來源:Unsplash@ Jocelyn Wong
曼谷的唐人街這么有存在感,很大程度上或許是因為華人文化在泰國根本就不弱勢。
“下南洋”的先輩們在19世紀就扎根了下來,將福建、廣東、海南、潮州的語言、飲食與建筑帶到泰國發(fā)揚光大,寺廟香火旺盛,騎樓古色古香,遍地宗親會館。
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圖片來源:Unsplash@ Streets of Food
經(jīng)過兩個多世紀的通婚和深度融入,有中國血統(tǒng)的泰國人比例可能高達30%。
華人不僅在泰國商界的含金量無可匹敵(銀行、商場、大集團的創(chuàng)始人很多祖籍都是中國),在演藝圈也是獨占鰲頭。10個明星里有六七個是混血,“長得像中國人”是對泰國帥哥男藝人的至高贊美。
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圖片來源:ins@ daypatcha
對當今泰國流行文化的塑造,最直接的還要體現(xiàn)在吃的方面!海南雞飯、豬腳飯成了泰國的國民正餐;粿條、豆花、粥的泰語發(fā)音可以說就是中文的等比例音譯。這些源自中國的“泰華”美食聚集在曼谷唐人街,也是今天將要介紹的重點之一。
唐人街怎么玩?
1. 街頭米其林巡吃
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廣義上的曼谷唐人街指的是湄南河畔由三聘街、耀華力路、石龍軍路三條馬路及周邊街巷圍合起來的區(qū)域,狹義上指的就是中間一條最出名的耀華力路主街。
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圖片來源:Unsplash@ Mentozs Sys
人人來此,都不能免俗地要先拍點游客照。耀華力路是《唐人街探案》第一部的同款取景地,也是Blackpink的Lisa榮耀歸鄉(xiāng),封路包下一條街拍solo曲《Rockstar》MV的地方。
巨大的豎版店招和滿街的突突車是耀華力路最標志性的畫面,行走在金店、五金行、中藥行組成的“燈牌森林”, 港風拉滿。
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圖片來源:Unsplash@ Alexia Yver
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圖片來源:Unsplash@ Bacon3floors
附近各路“神仙”濟濟一堂,關羽廟、龍蓮寺、觀音廟、媽祖廟等多座廟宇拜什么的都有,臨近春節(jié)經(jīng)常舉辦慶祝活動。路邊店鋪出售著中國結(jié)、對聯(lián)、福字等物品,一片中國紅的海洋。
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圖片來源:Unsplash@Yoav Aziz
總的來說主干道作簡單打卡即可,能玩的不多,主要在吃。別小瞧“檔口”的環(huán)境,好多都是連年入選米其林必比登推薦的老店,klook上也有這條專門的路線可以加入曼谷唐人街米其林美食夜游 ¥359
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圖片來源:ins@foo.ga
陳億粿條
泰國的 粿條( ??????????) 是面類的泛泛總稱,米粉、米線、河粉、雞蛋面都是粿條。而這家店嚴格意義上講賣的是粿汁( ????????),是一道潮汕特定美食,用的是卷成圓柱狀的寬扁粉,口感爽滑,配有豬雜、脆皮燒、炸豬皮。胡椒味 湯底非常濃郁 ,小份只要14元一碗。
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圖片來源:ins@ sm1man420
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圖片來源:ins@ artmetalist、@ gourmetgirl.n
Pa Tong Go Savoey
馬路盡頭的網(wǎng)紅油條攤位,掛著18、19年米其林推薦的牌牌。只在晚上出攤,賣完收攤。和中國的油條差不多,外脆里酥,不過泰國人喜歡油條蘸醬吃,更像一道甜品。綠色的是泰國特色斑斕醬,淡淡椰漿味,一定要加!
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圖片來源:ins@ crappysotong
Nai Mong Hoi Thod
蚵仔煎是一種流行于福建、中國臺灣的牡蠣煎蛋小吃。這家小店也是連續(xù)6年上榜的民間米其林,菜單只有6個品類。推薦軟炸做法,滑蛋混合著蚵仔翻炒,黏黏糊糊,香成一團,而且不腥沒沙子。
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圖片來源:ins@ jasonmichaellang
Jek Pui Curry
上過Netflix的亞洲美食紀錄片《街頭絕味》,也被國內(nèi)的很多美食up主推薦過。沒有餐桌,各國友人坐在紅板凳沿墻排排吃的盛景,非常街頭了。
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圖片來源:ins@ imsgyh_
它的咖喱飯可謂是唐人街之光,已經(jīng)開了70多年。咖喱就紅咖喱牛肉、綠咖喱雞肉、黃咖喱豬肉三種,散裝英語就可以溝通。拌飯一口入魂,尤其推薦加個臘腸非常好吃,深得老廣精髓。
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圖片來源: travelerluxe.com丨攝影 @ 張晉瑞
真真
吃完一眾蒼蠅館子,適合來這間裝修精致的南洋冰淇淋店歇歇腳。老板是潮州人,店名用潮州話念起來與泰語發(fā)音有異曲同工之妙。手作的冰激凌口味有二三十種,如椰子、芝士派、藍莓酸奶、芒果雪芭等等。
2. 邂逅重生的傳統(tǒng)文化
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圖片來源:ins@ roadofcinnamon
唐人街的魅力遠不止這么簡單。如果說畫風傳統(tǒng)的耀華力路只是提供了標準打卡照的模板,石龍軍路和區(qū)區(qū)1km長的嵩越路則好玩得多,在外網(wǎng)人氣超高。
它們一條是曼谷版“荷李活道”,第一間百貨公司、銀行、劇院都在此誕生,見證著曼谷邁向現(xiàn)代化;一條是自帶社區(qū)雜志的文藝小馬路,將從前的貨運碼頭老破小地段花式“盤活”。
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唐人街牌樓與泰國網(wǎng)紅小河馬
我們曾在湄南河畔散步指南中專門介紹過這兩條街像是廢棄紅磚倉庫改建的文創(chuàng)空間Warehouse 30,老郵局改建的國家級創(chuàng)意設計中心TCDC,極為狹窄、仍有居民生活著的涂鴉巷Talat Noi都是熱門景點。
由于同屬唐人街區(qū)域,再重點挑一些其中有意思的中式去處進行推薦。
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圖片來源:ins@ restaurant.potong
普通大藥房
4年前剛開,隔年便手握“米一”星星及亞洲50佳餐廳頭銜。不久前知名評價體系50 best頒布的2025年全球50佳,它又再度上榜位列第13名。
這是中泰混血華人女主廚將四世同堂、家里祖?zhèn)鞯陌倌曛兴幏扛脑斐傻膄ine dining。一樓原先是藥鋪,保留了許多珍貴舊物,二樓是制藥廠,三樓的祠堂沒有經(jīng)過任何修復,四五樓是現(xiàn)在的bar。
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圖片來源:ins@ restaurant.potong
在“普通大藥房”沉浸式用餐的體驗一點不普通。
先在1樓等待區(qū)喝一杯康普茶welcome drink,掃碼觀看老照片;接著坐一部古早電梯上頂樓喝餐前酒+創(chuàng)意小食,背后靈感以漫畫書形式呈現(xiàn);最后回到二樓正式吃飯,鉛筆畫小卡上是主廚寫給素未謀面的祖輩的一封信。
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圖片來源:ins@gastrofilm
它的品鑒套餐如同一場概念完整的美食之旅,被說是碳水炸彈,足足20道菜能吃上3-4小時,以五感詮釋這棟老屋的家族記憶。除了主菜14天熟成烤鴨煲仔飯大獲好評,還有不少致敬“藥食同源”的巧思蘊含在菜單中,如烏雞、中草藥、紹興酒的運用。
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ATT 19
由華文老學校舊址改建而成的畫廊,兩尊“門神”可太親切了。主理人使用回收的木材和瓷磚再造古建,裸露的柚木天花板、明朝的雕花木椅、古老樓梯的殘余與現(xiàn)代設計“留痕”拼接。
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圖片來源:dii-bangkok.com
整個畫廊空間內(nèi)收錄展示各國陶器、漆器、古著衣飾和泰國新興藝術(shù)家的工藝作品。天井中庭還有一間小巧的咖啡廳被綠植墻面和藤編吊燈環(huán)繞,可以待上好一陣子。
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Hong Sieng Kong
原為湄南河畔一處華商經(jīng)營的木炭廠和倉庫,屋齡超過200年了。經(jīng)過翻修后,已經(jīng)是唐人街上座率最高的咖啡店。沿著柚木制作的螺旋樓梯來到二樓,一整層的中、泰、緬古董收藏多到放不下。
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它的室外座也是河畔最宜人的去處,古色古香的老榕樹與外墻相伴相生。 每到節(jié)日季還會有歌手駐唱,氛圍宜人。
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圖片來源:ins@ semper2511
Khiri Thai Tea
用中國人喝茶的方式喝泰奶。單一溯源“single origin”的概念不僅在咖啡店常見,用在泰奶界也可以哦。有8款來自清萊、南奔、南邦、帕夭等泰北各府的茶葉,根據(jù)產(chǎn)區(qū)和茶味濃厚適合做成奶茶或純茶。每種都有風味描述,點單的時候可試聞。
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圖片來源:ins@ khiri_thaitea
現(xiàn)場萃茶,擺盤上桌的時候,需要自己將紫砂壺中的茶倒到奶里面diy,儀式感滿滿。
3. 住全球50佳酒店
傳統(tǒng)與新意并存的曼谷唐人街一反大家的印象,演繹出了街區(qū)活化新生的最佳案例。無獨有偶,2025年世界50佳酒店榜單前十名里,曼谷就獨占3席,且都在這一片。住這邊不僅和上述玩法0距離,去大皇宮什么的也很近。
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圖片來源: fourseasons.com
klook搜索 「曼谷湄南河四季酒店」預訂
全球第二名:曼谷四季酒店
座落在BTS Saphan Taksin站的河畔,自帶穿梭船,出門即可開啟前面講的石龍軍路藝術(shù)漫步。大師Jean Michel Gathy設計的這間都市酒店手法明確,在喧囂的市中心用樹林、水景、泳池、庭院營造城市“出逃”的vibe。
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圖片來源: fourseasons.com
酒店的米其林一星中餐廳御庭院也絕對符合中國胃,蜜汁叉燒、炸蟹肉和點心套餐深得粵菜正統(tǒng)的雅致韻味。
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圖片來源:capellahotels.com
klook搜索 「曼谷嘉佩樂酒店」預訂
全球第三名:曼谷嘉佩樂
與四季相鄰,不同的是嘉佩樂執(zhí)著于將每間客房推向河景,間間都是河濱房,方便領略湄南河的無敵日落。 酒店也有自己的擺渡船,到對岸的人氣商場Icon Siam很方便。 在2024年,它的世界排名甚至到過第一!
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圖片來源:mandarinoriental.com.cn
klook搜索 「曼谷文華東方酒店」預訂
全球第七名:曼谷文華東方
擁有150年歷史的文華東方可以說和唐人街一起見證了曼谷從小漁村到國際大都市的轉(zhuǎn)變。整個酒店是西洋與泰式傳統(tǒng)風情的融合,19世紀的歷史老樓陳列著古董、絲綢與藝術(shù)品,充滿著舊世界的優(yōu)雅。
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圖片來源:mandarinoriental.com.cn
酒店的位置地處上述city walk路線的核心,《花樣年華》中的復古城景就在其周邊拍攝; 它的作家酒廊和Bamboo bar也曾在《白蓮花度假村》第三季中出現(xiàn),夜晚的爵士表演精致有腔調(diào)。
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圖片來源:shutterstock@ kitsada Jan A Wetchasart
曼谷好玩的地方,遠不止Siam商圈、Emsphere商圈這些消費主義的天堂。如果你鐘情于城市里的舊時光,唐人街的每一棟華人商行、每一間店屋都藏著故事。春節(jié)期間張燈結(jié)彩的氛圍,也會是一年中游玩的好時機!
告別無聊印象
曼谷唐人街竟是這樣的潮流心臟
Klook客路旅行出品
“跟著我們玩點不一樣的”
作者:立夏
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