元旦節(jié)前查安全 守護群眾舌尖甜

食品安全無小事，民生保障大于天。元旦佳節(jié)來臨之際，為筑牢節(jié)前食品安全防線，營造安全放心的節(jié)日消費環(huán)境，連日來，沙雅縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)組織開展食品安全專項檢查與宣傳活動，聚焦重點場所、關鍵環(huán)節(jié)，全方位排查風險隱患，切實守護轄區(qū)群眾 “舌尖上的安全”。

工作人員檢查有無過期商品、“三無”產(chǎn)品。柴夢樂 攝

12月29日，沙雅縣塔里木鄉(xiāng)綜合執(zhí)法大隊聯(lián)合村干部組成專項檢查組，深入庫木庫勒村、拜什托格拉克村的餐館、超市、便利店等食品經(jīng)營場所，開展“全覆蓋”食品安全檢查。檢查組重點查看經(jīng)營戶的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證是否齊全有效，仔細核查米面糧油、飲料零食、調(diào)味品等商品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，嚴厲排查過期、變質(zhì)、“三無”食品。同時，檢查后廚環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒流程，以及食品進貨渠道、臺賬記錄是否規(guī)范，對發(fā)現(xiàn)的食品儲存不規(guī)范、進貨臺賬不全等問題，當場提出整改意見，督促經(jīng)營戶限期整改。

沙雅縣塔里木鄉(xiāng)庫木庫勒村村民阿不來提·喀斯木說：“以前買零食總擔心有過期食品或‘三無’產(chǎn)品，現(xiàn)在村里常檢查小賣部、菜市場，商鋪進貨也規(guī)范，給孩子買吃的、自己買菜都放心。”

沙雅縣塔里木鄉(xiāng)庫木庫勒村村民熱依汗古麗·哈力克說：“檢查時，還告訴我們怎么辨別食品好壞，如何查看保質(zhì)期和標簽，太實用了，感謝工作人員保護我們的飲食安全。”

工作人員叮囑商鋪要高度重視食品安全工作，要把食品安全植根于心，做到守法經(jīng)營。柴夢樂 攝

檢查過程中，工作人員還同步開展食品安全宣傳，通過現(xiàn)場講解、發(fā)放宣傳手冊等方式，向經(jīng)營戶和村民普及食品安全法律法規(guī)，剖析過期食品、“三無”產(chǎn)品的危害，引導經(jīng)營戶樹立“安全第一、誠信經(jīng)營”的理念，教會村民辨別假冒偽劣食品的實用技巧。針對商鋪負責人在臺賬填寫、進貨查驗等方面的疑問，工作人員手把手指導規(guī)范操作，切實提升經(jīng)營戶的安全管理水平。

沙雅縣塔里木鄉(xiāng)拜什托格拉克村商鋪負責人吾布力·庫爾班說：“進貨查驗、臺賬記錄這些細節(jié)都很重要，工作人員還手把手教我怎么規(guī)范填寫臺賬，幫我排查貨架上的臨期食品，真是太貼心了。元旦到了，來店里買東西的人多，把這些細節(jié)做好，不僅能讓顧客吃得放心，也能讓我的生意做得更踏實。”

工作人員檢查有無過期商品、“三無”產(chǎn)品。柴夢樂 攝

此次節(jié)前專項行動，目前已排查轄區(qū)內(nèi)91家商鋪，既及時排查了食品安全隱患，又強化了經(jīng)營戶的責任意識和村民的自我保護意識，為節(jié)日期間的食品安全筑牢了第一道防線。

沙雅縣塔里木鄉(xiāng)副鄉(xiāng)長伊力亞爾·艾則孜說：“接下來，我們會建立‘整改—復查—提升’長效機制，對問題經(jīng)營戶開展‘回頭看’，確保整改落實到位。同時，暢通舉報投訴渠道，常態(tài)化開展食品安全宣傳教育，做到排查不留死角、監(jiān)管不走過場，持續(xù)擰緊食品‘安全閥’，讓轄區(qū)群眾度過一個歡樂、祥和、安全的元旦佳節(jié)。”（沙雅縣融媒體中心全媒體記者 柴夢樂）