華容禹山鎮第九屆糍粑節火熱開鑼，非遺民俗+跨年狂歡

盛況直擊丨華容禹山鎮第九屆糍粑節火熱開鑼，非遺民俗+跨年狂歡

元旦佳節，年味正濃。12月31日晚，伴隨著跨年晚會的璀璨星光，華容縣禹山鎮第九屆“糍粑節”在禹山長工國防教育基地盛大啟幕！這場為期4天4夜的民俗狂歡，首日便吸引了數千名游客慕名而來，木槌捶打的聲響、軟糯香甜的氣息、熱鬧歡騰的人群，共同勾勒出一幅湘北鄉村的新年盛景。

糍粑，作為中國南方地區的傳統年節食品，又稱年糕，俗稱“糍糕”“圓糍”，其歷史淵源悠久，最早可追溯至西周時期。彼時，糍粑是王室祭祀的重要供品，到了宋代，逐漸走入民間，成為臘月里家家戶戶必備的年貨。

傳統制作糍粑，需選用顆粒飽滿的糯米，經淘洗、浸泡數小時后，上籠蒸熟，再倒入青石臼中，以粗壯的木槌反復捶打——這一步尤為關鍵，捶打的力度與頻率決定了糍粑的口感，需將糯米捶至不見顆粒、軟糯如泥，再手工揉捏成大小均勻的糍團。這一捶一打間，藏著生活的樸素哲理：好的滋味從不是一蹴而就，正如人生的回甘，總需要時間的沉淀與反復的打磨。食用時，可蘸白糖、紅糖漿、芝麻碎，入口香甜軟糯；亦可切片煎至金黃，外酥里嫩；還能煮入甜湯、燉入菜肴，吃法多樣，老少皆宜。在華容，打糍粑不僅是一種美食制作工藝，更是一種傳承千年的民俗文化，承載著人們對豐收的喜悅、對團圓的期盼。

昨日（12月31日）晚，開幕式暨跨年文藝晚會在風雨中共迎新年。陳瑞、山水組合等知名藝人輪番登臺，風久久不停、雨一直在下，經典歌曲引發全場大合唱，本土民俗表演與現代歌舞交織碰撞，將晚會氣氛推向高潮。當零點的鐘聲敲響，煙花絢爛綻放，全場觀眾不顧凍風冷雨齊聲歡呼，在軟糯香甜的糍粑香氣中，共同迎接2026年的到來。新舊交替的時刻，一口糍粑入喉，軟糯黏合的不僅是味蕾的記憶，更是過往與未來的聯結，讓我們懂得，每一個嶄新的開始，都將是歷經風雨見彩虹。

風雨過后是晴天。1月1日，新年的第一天，天晴了，燦爛的微笑掛在每一個人的臉上。而作為糍粑節的核心體驗，“古法糍粑體驗區”昨日更是人氣爆棚。游客們自發組隊，挽起袖子、拿起木槌，在老手藝人的指導下，體驗舂糍粑的樂趣。滾燙的糯米在青石臼中翻騰，木槌起落間，歡聲笑語此起彼伏。有人捶得氣喘吁吁，有人捏得手忙腳亂，卻都在親手制作的過程里，嘗到了別樣的甜。這恰如生活的真諦：親力親為的付出，遠比坐享其成更有滋味。親手捶打的糍粑，裹上一層細膩的黃豆粉，咬上一口，軟糯香甜，滿滿的幸福感涌上心頭。不少游客表示，這是第一次親手打糍粑，不僅體驗了傳統工藝，更感受到了濃濃的年味。

今日起（1月1日），糍粑節的民俗盛宴將迎來更多精彩環節！為了讓游客深度感受湘北文化底蘊，活動深挖本土文化資源，1月1日至3日，每日上午9點30分至10點，民俗節目展演將準時上演。花鼓戲的唱腔婉轉悠揚，皮影戲的光影靈動鮮活，舞龍舞獅的歡騰氣勢如虹，演員們精湛的技藝、濃郁的鄉土氣息，讓游客近距離感受傳統文化的魅力。這些代代相傳的民俗，就像一根根堅韌的絲線，串起了歲月的變遷，也告訴我們，文化的生命力，在于代代人的接力與守護。

更令人期待的是，1月1日至3日，現場還將呈現打糍粑、玩龍舞獅等傳統非遺表演——蒸熟的糯米被匠人奮力捶打，化作軟糯米團，在案板上揉出誘人光澤；翻騰的龍獅隨鑼鼓騰躍，紅綢金鱗在光影里躍動出吉祥氣象。力道與技藝交織，鼓點與歡笑聲相融，帶來鮮活的民俗體驗，讓游客沉浸式感受湘北民俗的獨特魅力。木槌起落、龍獅翻騰間的一張張笑臉，不分年齡、不分地域。夜幕降臨，篝火晚會將火熱開啟！點燃熊熊篝火，游客們圍坐在一起，載歌載舞，熱鬧非凡。

在“華容非遺展示區”，華容年糕、團子、竹編、剪紙等非遺作品集中展出，非物質文化遺產代表性傳承人現場演示技藝。游客們可近距離觀摩學習，親手體驗打年糕、剪紙的樂趣，感受傳統手工藝的匠心與溫度。一捶一打、一編一剪，皆是匠人的堅守，這堅守告訴我們，慢工出細活，匠心終不負時光。

美食與親子體驗同樣不容錯過！活動現場的美食街，集結了各類特色小吃，燒烤的香氣、糖畫的甜蜜、奶茶的醇厚，讓人垂涎三尺。禹山農夫生態園及禹山各大景點全天對外開放，禹山歡樂谷、紅色城堡里，孩子們盡情嬉戲玩耍；禹山農夫生態園的采摘區，新鮮的蔬果掛滿枝頭，家長與孩子一同體驗采摘的樂趣，歡聲笑語回蕩在田園間。親子間的攜手勞作，是最溫暖的陪伴，也讓孩子們懂得，每一份食物的來之不易，每一次收獲的欣喜，都源于腳踏實地的耕耘。

據悉，本次糍粑節將持續至1月3日，后續還有更多精彩活動等待游客解鎖。這個元旦假期，不妨告別城市的喧囂，奔赴華容禹山，在打糍粑的樂趣中感悟生活的真諦，在非遺民俗的體驗中觸摸文化的脈搏，在親子狂歡的時光里珍藏溫暖的記憶，度過一個充滿煙火氣與文化味的新年！

圖說丨糍粑節：

作者：李牧童