狂奔的千億巨頭：在“寄生蟲疑云”與“同源替代”中被審視的山姆

在中國零售市場，山姆會員商店（Sam's Club）無疑是一個現象級的存在。

近日流出的數據顯示，山姆中國在2025年的銷售額據稱已突破1400億元大關，付費會員更是首度跨越千萬門檻。然而，在這個龐大的商業帝國極速擴張的同時，原本堅固的品牌護城河卻似乎正在出現裂痕。

從天津門店的“鱈魚異物”風波，到與小象超市“共享供應商”引發的價值質疑，這家曾被中產階級視為品質標桿的零售巨頭，正面臨著一場關于信任與價值的嚴峻拷問。

高價生鮮背后的品控隱憂

對于付費會員而言，山姆的核心吸引力很大程度上源于其對生鮮食品安全與品質的背書。

然而，2025年12月25日發生在天津梅江山姆會員商店的一起消費糾紛，再次刺痛了消費者的神經。

據消費者爆料，其在圣誕節當天購買的高價鱈魚片中，發現了令人不適的“血色條狀異物”。從公開的影像資料來看，這些異物嵌于魚肉深處，外觀酷似寄生蟲。

盡管有媒體在1月5日致電門店時，客服給出了標準的公關回應——“支持退換貨”、“建議到店鑒定”、“所有商品均有質檢報告”，但這種后置的處理方式顯然難以消除公眾的恐慌。

根據中國疾控中心的科普資料，海魚中確實存在感染異尖線蟲的風險，一旦被人體攝入未煮熟的含蟲魚肉，可能引發劇烈的胃腸道反應。

這一事件并非孤例，它折射出的是零售業在生鮮品控上的永恒難題。當消費者支付了數百元的會員費，并以高于普通市場的價格購買食材時，他們購買的不僅僅是商品本身，更是一份“免檢”的信任感。

然而，肉眼可見的異物不僅擊穿了消費者的心理防線，更讓人質疑：在追求千億銷售規模的同時，山姆引以為傲的品控體系是否跟得上其擴張的步伐？如果“精選”變成了“驚嚇”，會員制的基石便會動搖。

當“獨家嚴選”撞上“共享工廠”

如果說食品安全問題是個案引發的信任危機，那么“供應鏈同源”的爭議則是一場針對山姆會員價值的根本性解構。

近期，有關“山姆會員卡是否值得續費”的討論在社交平臺上愈演愈烈，導火索竟是消費者發現小象超市與山姆存在“共享供應商”的情況。

細心的網友指出，在兩家平臺購買的雞翅中，不僅生產商均為正大食品有限公司，甚至連配料表成分都完全一致。對此，正大食品和小象超市的客服均表現得頗為坦誠，確認了“多渠道供應”和“同廠出品”的事實。

這一發現對山姆的品牌形象造成了微妙而深遠的打擊。一直以來，山姆通過強調“全球供應鏈”、“獨家定制”和“嚴選”概念，構建了一種稀缺性和高級感。消費者愿意支付會員費，是基于一種“在別處買不到”或者“在別處買不到這么好”的心理預期。然而，當同樣的商品以類似的品質出現在無需會員費的即時零售平臺上時，山姆的“渠道特權”瞬間被打破。

這種“供應鏈祛魅”現象，揭示了零售行業的殘酷真相：在高度成熟的工業化食品體系中，真正的“獨家”極其稀缺。當神秘的面紗被揭開，消費者發現自己引以為傲的“中產特供”，可能只是大路貨的另一種包裝形式時，會員價值的稀釋便不可避免。這迫使山姆必須思考，除了簡單的“搬運”好商品，還能提供何種不可替代的服務體驗。

千億光環下的焦慮與突圍

盡管負面輿情偶發，但從數據層面看，山姆依然是一頭狂奔的巨象。

有消息稱，山姆中國2025年的銷售額同比大增約40%，達到1400億元，助推沃爾瑪中國立下了2026年沖擊2000億元的宏大目標。千萬級的付費會員數量，更是證明了其商業模式在當下的強大生命力。

然而，亮眼的財報數據無法掩蓋增長背后的邏輯悖論。急速的規模擴張（Sales Volume）往往是品控（Quality Control）的天敵。為了支撐1400億的銷售體量，山姆必須不斷拓寬供應鏈，增加SKU，加快周轉速度。在這個過程中，如何確保每一片鱈魚都沒有寄生蟲？如何確保每一款“獨家”產品都能維持高溢價的說服力？這成為了巨大的挑戰。

此外，隨著國內本土倉儲會員店（如盒馬X會員店、fudi等）的崛起，以及線上即時零售平臺在供應鏈源頭的深耕，山姆的競爭優勢正在被多維度的對手蠶食。消費者變得更加聰明且務實，他們不再盲目迷信品牌光環，而是開始比價、看配料表、溯源產地。

山姆若想守住這千萬會員，不能僅靠慣性的規模增長，而必須回歸零售的本質：用近乎苛刻的品控重塑信任，用真正的差異化商品重構價值。否則，今天的“吐槽”與“質疑”，或許就是明日帝國大廈出現裂痕的前奏。