知名國際奶粉暴雷！或含致命病菌，威脅嬰兒健康，很多家庭都在喝

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前言

給寶寶選奶粉，幾乎是每個家庭的頭等大事，為了這份安心，家長們寧愿多花錢，也要認準那些全球知名的大品牌。

可誰能想到，就連被無數人信賴的雀巢，最近也讓家長們揪緊了心，這家食品巨頭突然宣布，在歐洲六個國家緊急召回數批次嬰兒奶粉，原因是原料里可能藏著致命致病菌。

更讓人憂心的是，這次召回不是突發狀況，而是上個月法國單國召回的延續，如今風險已經擴散到多個國家，不少通過代購、海淘買到涉事奶粉的中國家庭，至今還不知情，仍在正常給寶寶喂食。

奶粉原料或被污染

先把時間線理清楚，這次風波早有預兆，去年12月雀巢先在法國本土召回了一批嬰兒奶粉，當時只局限在法國一個國家，沒引起太大范圍的關注。

可僅僅一個月后，雀巢就發布了重磅公告，把召回范圍直接擴大到德國、奧地利、丹麥、意大利、瑞典和法國六個國家。

熟悉歐洲奶粉的家長都知道，Guigoz在法國堪稱“國民品牌”，有“媽媽首選”的稱號，超過80%的法國媽媽都會給寶寶選這款奶粉，銷售渠道覆蓋超市和藥房，既有常規款也有特殊配方款。

Nidal雖然知名度稍低，但主打“分階段營養”，精準匹配寶寶不同成長階段的需求，同樣圈粉不少家長。

雀巢官方已經明確，這次召回的根源在供應鏈上游，他們采購的原料出了問題，檢測發現原料中可能含有蠟樣芽孢桿菌產生的毒素。

很多家長對這個細菌名字不熟悉，但它的危害遠比想象中可怕，尤其是對免疫力還沒發育好的小寶寶。

中國疾病預防控制中心明確提到，蠟樣芽孢桿菌是常見的致命食源性致病菌，最棘手的是平時沖奶粉的開水溫度，甚至工業生產中的加熱工序，都很難把它產生的毒素殺死。

成年人誤食后可能只是輕微腹瀉、嘔吐，可小寶寶的腸胃功能還沒完善，一旦攝入這種毒素，很容易引發嚴重的嘔吐、腹瀉，進而導致脫水、營養吸收障礙，直接影響正常生長發育。

更危險的是，這種細菌還可能侵入血液循環，對寶寶的多個器官造成損傷，對于早產兒、低體重兒這類免疫力更弱的群體，甚至可能引發敗血癥、呼吸系統感染，極端情況下會直接威脅生命。

有家長可能會說喝了沒出現異常，是不是就沒事，其實不然，食品安全隱患往往有潛伏期，短期內沒癥狀不代表沒受到影響，雀巢這次召回本身就是預防性措施，不代表已經出現確診病例才需要重視。

雀巢早有前科

這已經不是雀巢第一次陷入嬰幼兒食品質量風波，翻閱監管記錄就能發現，此前該品牌曾因特殊醫學用途奶粉營養成分不達標，被多個國家的監管部門點名。

還曾因為違規開拓銷售渠道，導致不合格產品流入市場，多次啟動召回，一次疏忽或許可以理解，但接二連三的質量問題，難免讓家長們對這個百年品牌的品控能力產生懷疑。

現在最讓家長焦慮的，是雀巢雖然在歐洲各國的本土官網上發布了涉事批次的編號和圖片，但很多通過代購、跨境電商購買的中國家長，要么看不到這些外文信息，要么根本不知道召回的消息。

更讓人揪心的是，部分代購渠道在官方召回令發布后，仍在售賣涉事批次的奶粉，進一步放大了風險。

這里必須明確一個關鍵信息，根據雀巢中國1月7日發布的官方聲明，國內銷售的國行版雀巢奶粉，采用的是獨立供應鏈，不受這次歐洲召回事件的影響，家長不用盲目恐慌。

真正需要重點關注的，是那些代購或是親戚朋友送禮帶來的歐洲版奶粉，尤其是Guigoz、Nidal這兩個品牌的產品。

針對這種情況，家長們可以按步驟做好排查，立即找出家中的進口雀巢奶粉，仔細查看罐身上的品牌名稱和批次編號，然后登錄雀巢對應國家的官網，對照官方發布的涉事批次名單逐一核對。

如果看不懂外文，也可以聯系購買時的代購商家或跨境平臺客服，讓對方協助核實產品來源和批次是否安全。

一旦確認家中奶粉屬于涉事批次，無論是否開封、是否已經給寶寶食用，都要立即停止喂食，不要抱有任何僥幸心理。

一定要留存好購買憑證，包括小票、網購訂單等，這些都是后續退貨維權的重要依據，根據雀巢的召回政策，此次召回實行“無票據全額退款”，只要批次核對無誤，哪怕奶粉已經開封也能辦理退貨。

嬰幼兒食品不容出錯

如果寶寶已經食用過涉事奶粉，要密切觀察寶寶的狀態，重點留意是否出現腹瀉、嘔吐、精神萎靡等異常癥狀。

一旦發現問題，必須立即帶孩子前去就醫，同時主動告知醫生寶寶的喂養史，包括奶粉品牌和批次，方便醫生精準診斷。

這次雀巢奶粉召回事件，也給整個嬰幼兒食品行業敲響了警鐘，在全球化供應鏈的背景下，一罐奶粉的生產要經過原料采購、加工、包裝、分銷等多個環節，任何一個環節出問題，都可能引發系統性風險。

中國食品科學技術學會的專家指出，嬰幼兒食品的原料采購是安全的第一道防線，品牌方必須對供應商進行嚴格審核，對原料實行全項目、逐批次檢驗，從源頭杜絕隱患。

從監管層面來看，跨國協同監管機制也需要進一步完善，目前跨境銷售的嬰幼兒食品存在信息共享不及時、追溯體系不健全等問題，容易形成監管盲區。

其實不止雀巢，近期全球范圍內已經發生多起嬰幼兒奶粉安全事件，去年11月美國拜哈特公司的“全營養嬰兒配方奶粉”因受肉毒桿菌污染，在全美啟動全面召回。

美國藥管局隨后開展的4000余次門店檢查中，發現36個州的175個門店仍在售賣問題奶粉，進一步暴露了監管漏洞。

這些事件也提醒家長，給寶寶選奶粉不用盲目迷信進口國際品牌，近年來國內奶粉的質量標準不斷提高。

所有正規銷售的國產奶粉都必須通過嚴格的質量檢測，安全性更有保障，選擇奶粉時，優先考慮正規渠道、口碑穩定的品牌，比單純追求“進口”更重要。

結語

說到底嬰幼兒食品不容出錯，對于品牌方來說，承載著無數家庭的信任，就必須用最嚴苛的標準守住品控底線。

對于監管部門來說，要進一步強化跨國監管協作，暢通信息發布渠道，讓家長能第一時間獲取安全預警，對于家長來說，多一份細心排查，就能給寶寶多一份保障。

希望這次事件能推動行業進一步完善品控體系，也希望所有家長都能順利完成排查，讓寶寶喝上安心的奶粉，畢竟寶寶的口糧安全，從來都是天大的事，容不得絲毫馬虎。