浙江
近日，有多位消費者反映“客單價在三四十元的和府撈面，澆頭、湯底均是袋裝，相當于花高價吃預制面”，并稱“在門店能看到后廚堆滿塑料袋”。
記者實地走訪濟南多家和府撈面門店。在操作區，除了醒目的煮面爐，最引人注目的是多個貼有代碼標識的預制食材包裝袋。將煮熟的面條放入碗中，隨后拆開密封的湯料包和真空澆頭包進行組合……現場觀察可見，工作人員從拆封、加熱到組合出餐，全程使用預包裝食材，過程雖高效，卻與店內“熬湯”“炒澆頭”等宣傳語形成鮮明對照。
對此，和府撈面曾官方回應稱“產品均為當天制作”。值得關注的是，此前和府撈面曾被曝同城門店差價高達20%，被消費者質疑為“價格刺客”。對此，記者嘗試聯系和府撈面品牌所屬的江蘇和府餐飲管理有限公司，截至發稿前未獲回應。
來源 山東商報
視頻 周慧婷
編輯 陳伊
審核 羅祎 王晨郁
校對 王建英
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