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胃和心,總要有一個(gè)是滿的。所以,全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋!更多家常美食做法,請(qǐng)關(guān)注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請(qǐng)點(diǎn)贊、收藏、評(píng)論、再順手轉(zhuǎn)發(fā)一下吧!當(dāng)然如果您有更好的做法,歡迎留言跟大家一起分享。
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女孩說(shuō),每天中午能回家吃飯,就是最開(kāi)心的事情了
前見(jiàn)過(guò)晴時(shí)雨,沒(méi)想到竟然還有晴時(shí)雪,本來(lái)好好的大晴天,我還洗了被子,結(jié)果老公發(fā)微信說(shuō)他那邊下雪了,問(wèn)我這邊可下了。結(jié)果我去陽(yáng)臺(tái)一看,樓上鄰居早上洗的被子都收起來(lái)了,果然下雪了。好吧,那我也只能收起來(lái)了,只是沒(méi)想到接完孩子到家雪停了,繼續(xù)大晴天,要不被子都干不了。
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買(mǎi)菜的時(shí)候發(fā)現(xiàn),菜市賣(mài)肉的地方也不像前段時(shí)間人那么多了,大家裝香腸,腌制咸肉的都搞定了所以攤位也恢復(fù)到以往的狀態(tài)了,前段時(shí)間我買(mǎi)點(diǎn)肉燒菜感覺(jué)店主都不太想賣(mài)的樣子,都是幾百幾百塊的賣(mài),現(xiàn)在不一樣了,老遠(yuǎn)就開(kāi)始叫買(mǎi)什么肉,這邊都是新鮮的,來(lái)看看,可熱情了。
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在里面買(mǎi)了點(diǎn)新鮮的雞腿肉,懶得上二樓買(mǎi)素菜了,就在門(mén)口的小攤位買(mǎi)了點(diǎn)蘿卜青菜,但是我個(gè)人覺(jué)得以后還是去樓上買(mǎi)吧,路邊的爺爺奶奶有時(shí)候賣(mài)菜真的很坑呢,反正我遇到過(guò)幾次都是不太好的體驗(yàn)。家里冰箱還有一些爸媽寄過(guò)來(lái)的豬肉,用來(lái)炒蘿卜挺不錯(cuò)的。
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新鮮的雞腿不需要焯水了,起油鍋爆香姜蒜,倒入雞腿炒干水分,加一點(diǎn)豆瓣醬炒出香味,加適量開(kāi)水燜一下,最后加鹽提味就可以出鍋了。
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先把肥肉炒出油脂,多出來(lái)的油可以用來(lái)炒青菜。倒入瘦肉炒于變色,加點(diǎn)生抽,炒上色,倒入蘿卜炒至斷生,加適量開(kāi)水燜一下,現(xiàn)在的蘿卜很容易炒爛, 加鹽提味就可以出鍋了,忘買(mǎi)大蒜了,炒蘿卜真的少了不大蒜呢。
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青菜就直接就豬油炒個(gè)斷生,加個(gè)鹽提葉就可以了,最近天天吃媽媽寄過(guò)來(lái)的青菜,買(mǎi)來(lái)的青菜真的沒(méi)有家里爸媽種的好吃了,只是可惜寄過(guò)來(lái)的青菜放不了太久的時(shí)候,要不我準(zhǔn)備回家的時(shí)候多帶一點(diǎn)青菜了。
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又下了一會(huì)雪,天氣是真的冷了,要吃飽點(diǎn)

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