全網炸鍋，爆某大牌奶粉原料含致病風險物質！

作者 | 八個橙

報道 | 新零售參考

2026年初，乳業圈的一則召回公告打破了平靜。

全球食品巨頭雀巢，因原料質量問題在31個國家和地區啟動嬰幼兒配方奶粉預防性召回，中國市場4個品牌30個批次產品赫然在列。

消息一出，家長群體瞬間緊繃。

先把時間線拉回事件起點。2026年1月5日，雀巢集團率先在歐洲發聲，宣布在法國、德國、奧地利等多國預防性召回部分嬰兒奶粉。

圖源：雀巢官網

原因很明確：供應商提供的一種原料存在質量問題，可能含有蠟樣芽孢桿菌，這種細菌會引發食源性疾病。

次日，雀巢全球官網發布正式公告，進一步明確問題原料為花生四烯酸油（ARA），檢測中發現了極微量的嘔吐型腸毒素。

這種毒素最可怕的地方在于耐高溫，普通的沸水沖調根本無法將其滅活，攝入后可能快速引發惡心、嘔吐、胃部痙攣等不適癥狀。

針對中國消費者的關切，雀巢中國當天同步跟進，確認國內少數產品可能受影響，并啟動預防性回收。

根據官方披露的清單，涉事產品包括力多精、鉑初能恩、舒宜能恩三個系列的多批次奶粉，以及惠氏膳兒加兒童成長奶粉的527111423A批次，總計30個批次。

值得注意的是，雀巢明確劃定了“安全范圍”：中國大陸市場注冊銷售的特殊醫學用途嬰兒配方食品、超啟能恩、啟賦等主力系列不受影響。

截至目前，無論是全球還是中國市場，都尚未收到因食用相關產品導致不適的報告。

從企業應對來看，雀巢的響應速度不算慢，預防性召回的舉措也符合行業常規操作。

但問題的關鍵在于，涉事原料的供應商到底是誰？這一疑問直接將嘉必優推上了風口浪尖。

公開信息顯示，ARA是嬰幼兒配方奶粉中的關鍵營養素，對寶寶大腦和視網膜發育至關重要，而嘉必優是國內ARA產業的領軍企業，也是雀巢的長期供應商之一。

財報數據顯示，2024年嘉必優ARA業務收入達3.9億元，同比增長29.2%，是公司不折不扣的核心業務。更重要的是，其ARA產品已通過歐美認證，合作客戶涵蓋達能、飛鶴、嘉吉等國內外知名乳企。

事件爆發后，另一家ARA巨頭帝斯曼-芬美意第一時間發布聲明“撇清關系”，明確表示涉事原料并非由其供應，甚至順勢提及“ARA原料需求激增，將全力協調產能”。

而嘉必優的回應則顯得被動許多，其證券部負責人僅表示“相關原料正在檢測中，結果未出前暫不公告”。

這種不確定性直接反映在了資本市場。1月8日開盤，嘉必優股價直線下跌，最大跌幅超13%，總市值蒸發超5億元。

圖源：百度股市通

股價的劇烈波動，不僅是市場對事件風險的直接反應，更暴露了乳業供應鏈“一榮俱榮，一損俱損”的緊密關聯。

不少與嘉必優有合作的乳企已經開始緊張，有企業內部人士透露，正在密切關注檢測結果，也有企業第一時間對外發聲，強調自身產品未使用涉事供應商原料。

獨立乳業分析師曾指出，奶粉的原料供應商通常比較集中，一旦上游原料出現問題，下游多個品牌可能同時受影響。

對雀巢而言，盡管此次召回涉及的銷售額占比不足0.5%，預計不會對財務產生顯著影響，但品牌聲譽的損失難以估量。

在中國市場深耕近40年，雀巢憑借多個主力系列積累了不少家長的信任，而此次30個批次產品的召回，無疑會讓部分消費者產生動搖。

對嘉必優這類原料企業來說，此次事件更是一次生死考驗。

核心客戶雀巢出了問題，自身檢測結果尚未明朗，股價大幅縮水，還面臨著其他合作乳企的信任拷問。

如果最終檢測結果確認原料存在問題，不僅會失去雀巢這個大客戶，整個市場的信任度都會崩塌；即便檢測結果無虞，此次風波也會讓其供應鏈地位受到沖擊。

目前，嘉必優的原料檢測結果尚未公布，事件的最終走向還需等待進一步的信息。

食品安全沒有“避風港”，更沒有“免責區”。希望此次事件能成為行業反思的契機，讓所有企業都緊繃質量這根弦，從原料采購到生產加工，再到終端銷售，每一步都做到精益求精。

只有這樣，才能真正筑牢嬰幼兒食品的安全防線，贏回消費者的信任。

畢竟，守護好孩子們的“口糧安全”，就是守護整個行業的未來。

參考消息：

每日經濟新聞：《雀巢召回多國嬰兒配方奶粉，涉及中國市場71個批次！這家公司股價大跌近13%》

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