冬吃蘿卜好處多，被譽為“小人參”的它，到底有什么“神奇”功效

白蘿卜作為日常生活中非常常見的一類食材，有著“小人參”的美譽，其養生價值其實是不容小覷的，在民間，還流傳著“冬吃蘿卜夏吃姜”的說法。在中醫體系中，蘿卜還有另一個名字，即“萊菔”，在《爾雅》里，也被稱為“蘆菔”。

早在明代時期，藥圣李時珍就已經對蘿卜稱贊有加了，他認為白蘿卜是所有蔬菜里的“最有利益者”，那么，白蘿卜到底有什么“神奇”功效？冬季吃白蘿卜又會收獲哪些好處呢？

1.消食除脹

關于吃白蘿卜可以消食除脹這一點，想必大家是有目共睹的，在臨床上，它也常用于緩解飲食積滯、脘腹脹滿等病癥。

不過，同樣是蘿卜，但生蘿卜和熟蘿卜之間的功效還是存在一定差異的，根據李時珍的《本草綱目》記載，生吃蘿卜能起到升氣的作用，而熟吃則會發揮降氣功效。

因為我們在生吃蘿卜的時候，氣機是往上運行的，生蘿卜具有辛發、辛散的作用，可以打開上焦的郁結，對因上焦氣機郁滯而引發的血癥來說，可以起到良好的緩解效果，因此，生用對血癥的治療也有一定療效。

而熟蘿卜有助于理氣、降氣，可以治療和緩解肺熱、氣脹食滯，有助于飯后的飲食消化以及祛除自身的痰邪病癥。

而“冬吃蘿卜”其實就是指吃熟蘿卜，因為在冬季，人們的運動量會減少，而身體又需要一定的能量補充，因此，就會出現“吃得很多、運動很少”的現象，如此一來，就很容易造成食物積滯，并由此引發消化不良、便秘等病癥。

而熟蘿卜的下氣作用，不僅可以幫助自身消化，還能將氣機運行下焦，繼而推動腸道的氣機運行，以此來緩解諸多疾病。

2.行氣化痰

蘿卜具有行氣化痰、消痰止咳的作用，但主要用于痰熱咳嗽、咽喉不利等病癥的治療，在《普濟方》里就記載了一個小妙方，將蘿卜汁和皂角漿同時服用，可以治療痰熱喉閉，而這一點在后世的很多醫家書籍里，也都有體現。

中醫認為，蘿卜味辛入肺，而辛味可以行氣，以化解自身的痰邪，讓肺氣的宣降得以正常，因此，也就有了行氣化痰、止咳平喘的作用，在臨床上常用于緩解因痰阻氣滯所引發的咳嗽氣喘或是肺痿證。

冬季時，空氣會比較干燥，尤其是北方，在暖氣的加持下，這種干燥會更加明顯，因此，即便是在冬季，人們也很容易出現上火的癥狀，主要表現為反復咳嗽、咳吐黃痰，并伴有口干身熱、便秘尿赤等臨床癥狀。

而白蘿卜對于這種病癥的治療就有很好的效果，一方面可以幫助我們祛除身體里面的熱邪，另一方面則可以通利臟腑的氣機運行，以達到止咳祛痰的效果。

總之，不論是在冬季出現了咽喉干燥，亦或是小孩子自身熱邪過重，導致了積食病癥，并伴有食欲不振等癥狀，其實都可以提供吃白蘿卜來緩解，發揮清熱消食的功效。

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