中國老板汗顏：胖東來高福利帶來高利潤

2026年1月1日，河南許昌，那個被稱為“中國零售業神話”的胖東來，輕描淡寫地甩出了一組數據。

235.31億元。

這是胖東來在2025年全年的銷售總額。

就在一年前，創始人于東來還在為企業發展太快而焦慮，甚至定下了一條“紅線”：2025年銷售額要控制在200億以內，如果多了，說明大家太累了，要“踩剎車”。

結果呢？市場根本不給他“剎車”的機會。

即便刻意控速，即便縮短營業時間，消費者依然用真金白銀把這個數字推高了38.71%，硬生生沖破了200億的關口，直奔235億而去。

更令人咋舌的是，這235億的業績，僅僅是由13家門店、8000多名員工創造的。

這意味著單店平均產出高得嚇人，尤其是許昌時代廣場店，這一個店一年就賣了接近60個億，放在全國任何一個一線城市的頂級商圈，這都是“店王”級別的存在。

外界最關心的凈利潤數據也逐漸浮出水面，預計在15億元左右。

這15個億，于東來沒打算裝進自己口袋，而是繼續他那套讓商人看不懂的操作：分錢。

這不禁讓人陷入深思：在這個實體零售哀鴻遍野、電商巨頭瘋狂內卷的時代，為什么一家偏居河南三四線城市的超市，能活成這個樣子？難道真的是“傻人有傻福”？或者說，我們一直以來奉行的商業教科書，從根本上就寫錯了？

很多人研究胖東來，第一眼看到的都是它的服務：門口的寵物寄存、衛生間的梳子香水、不滿意就退貨的霸氣。

這些確實是亮點，但如果只盯著這些，你就永遠看不懂胖東來。

這些極致服務的背后，站著的是一個個活生生的人——也就是胖東來的員工。

傳統老板的邏輯是：利潤 = 收入 - 成本。

為了利潤最大化，必須把人力成本壓到最低。

于是我們看到了無休止的加班、苛刻的KPI、以及被視為“耗材”的員工。

于東來的邏輯卻是完全反過來的：他把員工當成“合伙人”，甚至當成“家人”。

這聽起來像是一句掛在墻上的空洞口號，但在胖東來，這是真金白銀的現實。

早在2006年，那個大家月薪普遍只有幾百一千塊的年代，胖東來就敢給保潔員開出3800元的工資。

到了2025年6月，于東來更是定下目標，讓這8000多名員工的稅后平均月收入達到9000元。

在許昌、新鄉這樣的城市，月入9000元意味著一個收銀員、一個理貨員，可以擁有體面的生活，可以買房買車，可以挺直腰桿做人。

除了錢，還有尊嚴。

這是胖東來最“殺人誅心”的地方。

別的公司在研究怎么讓員工996，胖東來在研究怎么讓員工多休息。

現在的胖東來，員工享有30天的帶薪年假，未來目標是40天。

每周二閉店休息，這在全年無休的零售業簡直是異類。

更絕的是那個“不開心假”，一年10天，不想上班就不來，理由都不用編，心情不好就是最大的理由。

還有那個著名的“委屈獎”。

在服務行業，員工被顧客刁難、辱罵是常有的事，大多數老板會說“顧客是上帝，你忍忍”。

但在胖東來，如果你受了委屈，公司給你發錢，1萬元起步，如果是身體受到傷害，10萬元起步，公司還會動用法律團隊幫你維權。

這種“護犢子”的行為，給員工帶來的安全感，是多少錢都買不來的。

這種高福利、高待遇，看似增加了巨額成本，實則換來了驚人的效率。

數據顯示，胖東來的員工流失率極低，有報道稱僅為1.05%。

這意味著100個員工里，一年也就走一個人。

對于零售業這個流動性極大的行業來說，這簡直是奇跡。

低流失率意味著極低的招聘和培訓成本，意味著員工全是熟手，業務極其精通。

更重要的是，拿著高薪、受著尊重的員工，他們不需要老板拿著鞭子在后面趕，他們會發自內心地維護公司的利益，把顧客照顧好。

顧客感受到了真誠，自然愿意掏錢。

復購率上去了，口碑傳開了，流量自然就來了。

這才是胖東來賺錢的真正秘密：它通過對“人”的極致投資，激活了企業最核心的生產力。

原來，善待員工，不是做慈善，而是一筆回報率最高的投資。

看著胖東來年入235億，眼紅的老板多如牛毛。

過去這幾年，去許昌“朝圣”的企業家絡繹不絕，甚至把許昌的酒店都住滿了。

他們拿著筆記本，對著胖東來的貨架陳列拍照，研究它的動線設計，學習它的清潔標準，甚至連它的價簽怎么寫都要抄回去。

結果呢？大多數企業“畫虎不成反類犬”。

回去之后，貨架擺得跟胖東來一樣整齊，服務員鞠躬的角度也學會了，但生意還是那個死樣，員工還是那副死氣沉沉的面孔。

問題出在哪里？

出在“道”上。

胖東來的模式，表面看是管理技術，內核是分配機制，是價值觀。

于東來在2025年11月曾明確表示，胖東來不走規模化擴張路線，不上市，要做成“學校型企業”。

這番話其實點破了天機。

上市意味著要對股東負責，要追求利潤的無限增長。

股東會允許你把95%的利潤分給員工嗎？華爾街的精英們會允許你周二閉店不賺錢嗎？絕對不會。

很多老板學胖東來，是想學“怎么讓員工像胖東來的員工那樣拼命干活”，卻絕口不提“像于東來那樣分錢”。

他們想用幾千塊的工資，換來員工海底撈式的服務和胖東來式的忠誠，這無異于癡人說夢。

這正是胖東來難以復制的根本原因。

它不是一個純粹的商業機器，它更像是一個理想主義的實驗田。

他試圖證明，商業不一定非要是血淋淋的叢林法則，也可以是溫情脈脈的共贏游戲。

2026年，對于胖東來來說，也是一個關鍵的年份。

雖然2025年的財報亮眼，但挑戰依然存在。

比如，外界期待已久的鄭州首店預計在今年5月前開業。

這被視為檢驗胖東來模式能否跨出“舒適區”的關鍵一戰。

在許昌和新鄉，胖東來有著深厚的根基和極高的市場占有率。

此外，隨著銷售額突破235億，企業的體量越來越大，如何避免大企業病，如何讓8000多名員工始終保持初心，也是于東來需要面對的難題。

他之所以在2025年初喊出“控速”，正是看到了這種潛在的危機。

他怕企業跑得太快，靈魂跟不上；他怕員工為了業績透支身體，違背了“幸福企業”的初衷。

這種“怕賺錢太多”的擔憂，在當下的商業環境中，顯得如此格格不入，卻又如此珍貴。