禹州奔健紅薯粉登陸北京地鐵1號線 鄉村振興年貨進京添彩新春

2026 年新春佳節來臨之際，一趟承載著鄉村振興希望的主題專列在北京地鐵 1 號線緩緩穿行。禹州市奔健品牌綠色食品紅薯粉，以車門處醒目宣傳海報的形式亮相這一黃金線路，沿著長安街穿越天安門、王府井等核心區域，將禹州市紅薯粉與鄉村振興成果送入首都視野，為新春年貨市場注入地道鄉土氣息，豐富了首都市民的健康餐桌選擇。

作為河南禹州紅薯 "三粉" 產業的骨干力量，禹州市奔健薯業發展有限公司的亮相并非偶然。禹州紅薯種植歷史超 300 年，常年種植面積穩定在 15 萬畝左右，鮮薯年產量達 32 萬噸以上，"三粉" 加工產業已形成年加工鮮薯 80 萬噸、全產業鏈產值 35 億元的規模，禹州粉條制作技藝更被列入河南省級非物質文化遺產保護項目。奔健合作社深耕這一優勢產業，秉持 "綠色健康" 理念，采用 "合作社 + 基地 + 農戶" 的產業化模式，帶動周邊農戶規范化種植高淀粉紅薯，從源頭保障原料品質。

此次登上地鐵 1 號線的奔健紅薯粉，凝結著傳統工藝與現代標準的雙重匠心。合作社堅守 "100% 純紅薯淀粉 + 0 添加" 的純粹配方，不添加明礬、膠質等人工合成成分，完美保留紅薯本真的清甜與營養。生產過程中，既傳承青石漏勺手工漏粉、自然晾曬等傳統工藝，又引入現代化質檢體系，通過重金屬、微生物等多項檢測，確保每一根粉條都符合國家綠色食品標準。這種堅守讓產品兼具健康價值與絕佳口感，富含膳食纖維、鈣、鐵等營養物質，久煮不糊、筋道彈滑，成為餐桌上的健康之選。

北京地鐵 1 號線作為貫穿首都核心區域的交通大動脈，途經天安門、王府井等標志性地點，是展示品牌形象的黃金窗口。此次鄉村振興主題專列活動，正是依托這一核心傳播平臺，讓優質農產品走出鄉村、走進都市。奔健紅薯粉的宣傳海報在車門處醒目呈現，將禹州的非遺制粉技藝與產品特色融為一體，每一次開關門都成為鄉村振興成果的生動展示，讓往來乘客直觀感受鄉土好物的魅力。

"能讓首都市民在新春前夕吃到咱禹州的綠色紅薯粉，是合作社的榮幸，更是對鄉村振興的實際踐行。" 合作社負責人關本建表示，此次進京展示不僅是一次品牌推廣，更是搭建起城鄉產銷對接的橋梁。

近年來，禹州市市委政府始終聚焦鄉村振興戰略，推動紅薯產業從傳統手工加工向規模化、標準化、品牌化轉型。禹州市奔健薯業發展有限公司的此次亮相，正是禹州紅薯產業高質量發展的縮影。從田間地頭的精心種植，到生產車間的匠心制作，再到首都地鐵的精彩展示，一根小小的紅薯粉串聯起鄉村振興的大文章，既讓非遺技藝得以傳承發揚，又讓綠色健康的飲食理念深入人心。

新春將至，奔健紅薯粉通過北京地鐵 1 號線的流動展示，不僅為首都市民帶來了地道的鄉土風味，更傳遞了鄉村振興的鮮活力量。未來，合作社將繼續堅守品質初心，深化產學研合作，豐富產品品類，讓更多禹州優質農產品走出河南、走向全國，為產業興、鄉村美、農民富的美好圖景注入持續動能，讓鄉村振興的風采在更多城市綻放。