四川蒼溪縣：泡菜廠加速推進 讓農產品從田間直達市場終端

鄉村振興，產業為基。近日，蒼溪縣白驛鎮金龍泉村總投資300萬元的泡菜廠建設項目正緊鑼密鼓推進，一座承載著村企合作愿景與村民致富期盼的現代化工廠加速成型。該項目是白驛鎮踐行“產業興村”戰略的重點項目，采用“企業+村集體+農戶”運營模式，它的建設，將填補當地特色農產品精深加工的空白，成為激活鄉村振興內生動力、帶動群眾增收致富的新引擎。

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隆冬時節的金龍泉村，寒意擋不住建設的熱情。走進泡菜廠建設現場，機械轟鳴、人聲鼎沸，一派繁忙景象。曲臂車往來穿梭吊運建材，施工人員分工協作，有序推進外墻砌筑、主體結構搭建等工序。目前，操作室、消毒室的主體框架已初具規模，一排排標準化腌制池整齊排列，這座承載著村民期盼的工廠，正從規劃藍圖一步步變為實景。

“在家門口建工廠，我們打心底里高興！我以前常年在外務工，如今泡菜廠招工，我第一時間報了名。現在每天工資有240元，還能照顧老人孩子，等工廠正式投產，我們還能參與技能培訓，成為技術工人，收入更有保障。”工人侯波說。

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白驛鎮地處淺丘地帶，氣候濕潤、土壤肥沃，歷來有種植青菜、蘿卜、豇豆等蔬菜的傳統。泡菜廠建成后，將堅持原料本地化采購，構建起“原料種植——精深加工——市場銷售”的全產業鏈條，推動本地農產品從田間地頭直達市場終端，實現價值提檔升級。

“泡菜廠建成之后，原料全部來自本地老百姓種植的青菜、蘿卜、豇豆，通過統一品種、統一標準、統一收購，既保證了食材新鮮度，又能帶動周邊農戶規模化種植增收。”金龍泉村泡菜廠負責人劉安富說。

據悉，金龍泉村泡菜廠項目總投資300萬元，規劃建筑面積2088平方米，配套建設200口標準化泡菜缸，總容量達200噸，可實現年產泡菜200余噸。截至目前，該項目建設階段已吸納20余名本地村民就近務工；投產后，預計可提供穩定崗位10余個，涵蓋原料分揀、發酵管控、包裝物流等多個環節，項目將以泡菜廠為核心，輻射帶動周邊村落發展200余畝泡菜原材料種植基地，形成“村企共建、輻射帶動”的產業發展格局。

小小的泡菜廠，一頭連著農戶的“菜籃子”，一頭牽著村集體的“錢袋子”，更承載著鄉村振興的大希望。在鄉村振興的浪潮中，白驛鎮正以產業項目為抓手，不斷激活鄉村發展新動能，通過村企共建、產村融合的發展路徑，讓特色產業扎根鄉村、惠及農戶。（據蒼溪發布）