沉浸式體驗(yàn)場域，沂南縣休閑食品博物館：一座可以“吃”的文化館

齊魯晚報(bào)·齊魯壹點(diǎn) 姜曼

沂南縣積極促進(jìn)工業(yè)轉(zhuǎn)型升級和旅游業(yè)融合發(fā)展，按照工業(yè)是載體，文化是靈魂，旅游是手段，市場是目標(biāo)的原則，培育以山東嶗礦小鎮(zhèn)、醉三國酒文化產(chǎn)業(yè)園、大莊燒雞等為代表的工業(yè)旅游項(xiàng)目等融入旅游產(chǎn)業(yè)鏈條，擴(kuò)展發(fā)展空間，將工業(yè)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢、品牌優(yōu)勢。最新打造的沂南縣休閑食品博物館在春節(jié)期間即將上線，與廣大游客見面。

在沂南縣界湖街道玉泉路與溫泉路交匯處，一座總建筑面積2700平方米的文化新地標(biāo)悄然綻放。與之配套的2500余平方米游客服務(wù)中心，共同構(gòu)成了沂南縣首家休閑食品主題博物館的完整圖景。

由山東利華食品集團(tuán)有限公司歷時(shí)一年多精心打造，沂南縣休閑食品博物館以“煙火沂南，古今一味”為核心精神，以“沂蒙味道·世界共享”為敘事主線，集文化展示、工業(yè)觀光、科技互動與生活體驗(yàn)于一體，成為追溯飲食文化源流的歷史窗口，更是展示當(dāng)代食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新成果的重要平臺。

博物館空間布局融合展示、體驗(yàn)、研學(xué)與休閑功能，設(shè)有主題展陳區(qū)、情境劇場、工業(yè)觀光通道、互動研學(xué)中心、文創(chuàng)展銷區(qū)及游客服務(wù)空間，構(gòu)建起一個層次豐富、動靜結(jié)合的文化體驗(yàn)場域。

博物館以“食品與人、與歷史、與生活”的聯(lián)結(jié)為脈絡(luò)，通過科技展陳、藝術(shù)演繹、實(shí)物陳列與互動裝置，生動呈現(xiàn)從古至今食品文化的發(fā)展歷程，尤其彰顯沂南作為“中國食品工業(yè)強(qiáng)縣”的產(chǎn)業(yè)底蘊(yùn)與人文風(fēng)貌。

館前配套花園式廣場，環(huán)境宜人；東側(cè)游客服務(wù)中心提供多元餐飲服務(wù)，實(shí)現(xiàn)“游食一體”的便捷體驗(yàn)。

這里是一切開始的地方，也是靈感與愜意相遇的角落。

槐樹旁，明亮的前臺總有溫暖的笑容等候。親切指引與貼心協(xié)助，讓陌生感在瞬間消散。貨架上整齊陳列著風(fēng)味零食與創(chuàng)意文創(chuàng)，將靈感與巧思轉(zhuǎn)化為可觸摸的美好，讓文化融入日常。

展區(qū)另一側(cè)，舒適的休息區(qū)飄散著現(xiàn)磨咖啡的醇厚香氣。你可以在這里獨(dú)自享受悠閑時(shí)光，與朋友輕聲交談，分享喜悅，帶著剛挑選的零食與文創(chuàng)，慢慢品味生活中的小確幸。

“初見生活美好”——這是博物館送給每位到訪者的第一份禮物。

踏上二樓，時(shí)光開始倒流。

老場景帶我們回到舊時(shí)光，供銷社里陳列著承載記憶的休閑食品，每一件老物件都在訴說著屬于那個年代的故事。這里不僅是懷舊的場所，更是傳承的課堂。

配備專業(yè)教學(xué)設(shè)施與活動空間，二樓圍繞食品文化、傳統(tǒng)技藝等主題開展實(shí)踐課程，讓青少年在動手實(shí)踐中探索知識、傳承文化。從揉面到制糖，從傳統(tǒng)工藝到現(xiàn)代創(chuàng)新，孩子們在體驗(yàn)中感受食品文化的魅力。

“穿越古今的對話”——讓歷史可觸摸，讓文化可傳承。

三樓是博物館的展陳核心，也是“煙火沂南，古今一味”的集中呈現(xiàn)。

這里講述著沂南美食從代代相傳的老手藝，走向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化的產(chǎn)業(yè)新生。休閑食品舊物件的陳列，訴說著歲月的故事；相關(guān)知識的宣傳，傳遞著食品文化的深厚底蘊(yùn)；高科技3D大屏的搭建，讓歷史在眼前鮮活呈現(xiàn)；互動游戲的開發(fā)，讓游覽不再走馬觀花。

“站住腳、伸出手”——在高科技與傳統(tǒng)文化中流轉(zhuǎn)，在學(xué)中玩、玩中學(xué)，達(dá)到寓教于樂的目的。這里不僅是沂南的味覺記憶，更是一部用匠心寫就的美食文化長卷。

四樓，一場沉浸式的感官盛宴正在上演。

由上海戲劇學(xué)院設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)傾力打造的 《人間炊煙》劇場，通過構(gòu)建工、商、文、旅、研、學(xué)一體化的沉浸演藝空間，帶領(lǐng)游客重回歷史脈絡(luò)、重溫兒時(shí)記憶、重溯年的味道。

光影流轉(zhuǎn)間，炊煙裊裊升起；聲效交錯處，鄉(xiāng)愁緩緩流淌。這是中國傳統(tǒng)生活美學(xué)理念的當(dāng)代演繹，是食品文化與藝術(shù)表達(dá)的完美融合。

“尋沂蒙味道，享休憩時(shí)光”——在《人間炊煙》劇場，每個人都能找到屬于自己的那份溫暖記憶。

沂南縣休閑食品博物館，是一座可以“吃”的文化館，更是一扇讀懂沂南的窗口。

在這里，食品與人、與歷史、與生活的聯(lián)結(jié)被重新發(fā)現(xiàn)；在這里，傳統(tǒng)與現(xiàn)代、傳承與創(chuàng)新交相輝映；在這里，每一位到訪者都能在煙火氣息中，品味沂南的古今一味。

沂南縣積極整合、優(yōu)化沂南現(xiàn)有旅游資源，發(fā)揮旅游帶動優(yōu)勢，通過工業(yè)與旅游業(yè)的銜接互動，實(shí)現(xiàn)工業(yè)研發(fā)、文化創(chuàng)意、工業(yè)旅游、休閑娛樂、綜合服務(wù)等產(chǎn)業(yè)的有效融合，加強(qiáng)與成熟旅游線路的有效銜接，全面形成沂南旅游產(chǎn)品體系。