血管堵塞人群必看！卵磷脂是如何疏通血管的？今天揭開其背后的秘密

現(xiàn)在很多人都有吃卵磷脂的習(xí)慣，而且每天都把它當(dāng)做一種基礎(chǔ)營養(yǎng)素來補充。

人體所有細胞的細胞膜，它們的主要組成成分就是卵磷脂，換句話說就是，卵磷脂是維持細胞健康的重要營養(yǎng)，而細胞的健康也決定了人體的健康。

也正因為這樣，所以卵磷脂不是針對某一個人群才需要的，而是針對所有人群，且是人人都需要補充的一種重要營養(yǎng)素。

吃過卵磷脂的朋友可能都知道，它對人體有一個突出的健康作用，那就是疏通血管、保持血管暢通。當(dāng)然了，卵磷脂還有其他益處，在這里不重點說，感興趣的朋友，請翻閱：

那么問題也來了，卵磷脂進入體內(nèi)后，是如何疏通血管的呢？原理又是什么？

其實答案很簡單，就是靠乳化，卵磷脂的結(jié)構(gòu)造就了它的乳化作用。

如果我們用電子顯微鏡把卵磷脂放大，就會看到它的結(jié)構(gòu)：上面是一個含有膽堿的親水腦袋，能與水結(jié)合，下面是含有不飽和脂肪酸的兩條腿，親油，能與油結(jié)合。

卵磷脂的這種雙親結(jié)構(gòu)，能使其插入到油和水的界面，降低表面張力，并將油滴分解成細小液滴、溶解在水中，形成乳濁液，從而可隨水一起排出體外，這就叫乳化作用。

就好比我們家里裝菜的碟子，上面會有很多油，直接用水沖是沖不掉的，必須要先用洗潔精洗，洗潔精就是乳化劑，可將菜碟子上面的油乳化成能溶于水的乳濁液，這樣用水一沖，就能全部沖洗干凈了。卵磷脂在人體內(nèi)發(fā)揮作用的原理也是一樣。

血管的健康是所有營養(yǎng)與氧氣能輸送到全身各個臟器的關(guān)鍵。人體約15萬公里的血管中，1毫米都不能堵，要是堵了，即使1毫米，都會對人體產(chǎn)生一系列健康問題。

水和油是互不相容的，當(dāng)我們往裝有水的水杯中倒入一些油，會發(fā)現(xiàn)水在下面，油飄在上面，是分層的，而且油還會掛在水杯壁上。

如果你每次都不洗，一直往水杯里倒油，用不了多久，相信杯內(nèi)壁上一定會掛有一層厚厚的油脂。

當(dāng)體內(nèi)卵磷脂含量減少或者缺乏時，油脂就會像掛水杯上一樣掛在血管內(nèi)壁里。

看上面這張圖，最左側(cè)是健康的血管，一點都沒有堵，從左向右脂肪沉積得越來越多，血管管腔也變得越來越窄。

當(dāng)血管堵到50%時，你可能一點感覺都沒有，頂多也就是爬樓梯時有點喘不過氣；而當(dāng)血管堵到70%左右時，你就會出現(xiàn)胸痛胸悶、心慌等不適癥狀。

而且不用等血管完全堵塞，只要堵到70%左右，都有可能會發(fā)生心梗腦梗，以及下肢栓塞的嚴重情況。

所以保持血管暢通、保持血管健康，顯得格外重要！

而卵磷脂在疏通血管這方面就可以起到很好的作用，可以隨時將血管壁上沉積的油脂乳化，然后隨水一起排出體外，減少包括甘油三酯、膽固醇等這些脂肪的沉積，避免了血管的堵塞。

那這樣我們不就可以一直保持血管健康了嗎？所以我們經(jīng)常把卵磷脂叫做“血管清道夫”。

對于血管的健康，建議平時我們最好是在血管油脂垃圾沉積還不多時，除了注意飲食外，另外可適當(dāng)?shù)匮a充卵磷脂，提前疏通預(yù)防。

若越往后拖，沉積的油脂垃圾越多，疏通的難度就會越大，自然成功逆轉(zhuǎn)的可能性也會越低。

所以：早預(yù)防、早疏通、早健康、早享受！

卵磷脂與魚油、茶黃素、輔酶Q10的區(qū)別：

卵磷脂主要針對血管健康

魚油主要降低血液中甘油三酯的水平

茶黃素主要降低血液中膽固醇的水平

輔酶Q10主要針對心臟健康，為心臟提供充足能量。

卵磷脂與銀杏在改善記憶力上的區(qū)別

卵磷脂和銀杏都可以健腦、改善認知功能（記憶力），但兩者作用的點不一樣：

卵磷脂是神經(jīng)系統(tǒng)（神經(jīng)纖維）外面的絕緣片、防止電信號亂串，以及是神經(jīng)信號乙酰膽堿的重要組成部分，作用在神經(jīng)系統(tǒng)上。

而銀杏主要是通過改善大腦微循環(huán)，從而達到健腦作用。

卵磷脂與護肝片在護肝上的區(qū)別

卵磷脂也可以保護肝臟、改善脂肪肝，但其主要是通過作為運輸車，將肝臟上的脂肪運出體外。

而護肝片是通過保護肝細胞的完整性，減少肝細胞的損傷和死亡。

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