陳治珍主任：一個(gè)食療方，補(bǔ)足津液，抵抗力強(qiáng)了，感冒發(fā)燒少了

近期氣溫驟降，門(mén)診中感冒咳嗽的孩子明顯增多。冬季是流感高發(fā)期，兒童體質(zhì)嬌嫩，最容易受到病毒侵襲。

今天，邀請(qǐng)到兒科專(zhuān)家陳治珍主任，給大家分享一道預(yù)防流感食療方，幫助孩子在感冒初期就抑制病毒，避免發(fā)展成高燒和劇烈咳嗽。

冬季氣候寒冷，兒童臟腑嬌嫩，免疫系統(tǒng)尚未發(fā)育完善，中醫(yī)稱(chēng)之為“臟腑嬌嫩，形氣未充”，對(duì)外界病毒的抵抗力相對(duì)較弱。

加上冬季人們多在室內(nèi)活動(dòng)，門(mén)窗緊閉，空氣不流通，病毒更容易傳播。

流感病毒侵襲人體后，孩子常會(huì)出現(xiàn)發(fā)熱、咽喉疼痛、咳嗽、鼻塞等癥狀。

這些在中醫(yī)看來(lái)屬于“外感溫病”范疇，主要是外界病毒侵入，體內(nèi)正氣不足所致。

這碗“烏梅三豆飲”在去年流感期間就被眾多家長(zhǎng)驗(yàn)證效果，由烏梅、黑豆、綠豆和黃豆四味食材組成，口感酸甜，孩子也愛(ài)喝。

烏梅三豆飲

原料：烏梅3顆，黑豆10克，綠豆10克，黃豆10克，甘草6克，冰糖適量

制作：

1、將三種豆子清洗干凈，用清水浸泡半小時(shí)左右。

2、將泡好的豆子和烏梅一起放入鍋中，加入適量清水。

3、大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢煮30分鐘至豆子熟軟但未開(kāi)花。

4、最后加入冰糖攪拌至融化，濾出湯汁飲用。

食用：飯后代茶飲用，每周2-3次。豆子可不吃，因?yàn)槌远嗫赡芤鸶姑洝?/p>

烏梅：味酸，能收斂外散的虛火，大補(bǔ)肝木之氣，幫助生津液，防止流感耗傷津液。

黑豆：滋補(bǔ)腎水，穩(wěn)固下焦，增強(qiáng)正氣抗邪能力。

綠豆：清熱解毒，能清解流感熱毒，清除體內(nèi)殘留的熱邪。

黃豆：補(bǔ)益脾胃津液，助力氣血生化，滋養(yǎng)身體的中樞運(yùn)化系統(tǒng)。

甘草：起到調(diào)和諸藥的作用，本身也具有清熱解毒、祛痰止咳的功效。

這幾味食材協(xié)同作用，既能清內(nèi)熱，又能補(bǔ)津液，對(duì)流感有扶正祛邪、清熱滋陰之效。

這道食養(yǎng)方性質(zhì)平和，在孩子剛剛出現(xiàn)咳嗽、喉嚨痛等初期癥狀時(shí)使用效果較好。

作為流感高發(fā)季節(jié)的預(yù)防性飲品，可每周飲用2-3次。孩子病后恢復(fù)期出現(xiàn)口干舌燥、虛火上揚(yáng)時(shí)也可使用。

（注：食療僅為輔助調(diào)理，不可代替治療，如果孩子出現(xiàn)高熱不退、呼吸急促等癥狀時(shí)，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行治療。）