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一直以來,昆蟲都被認為是一種高蛋白、低熱量的食物。
吃蟲子,雖然聽著很膈應,但在各種烹飪技巧的加持下,還是有一些人能克服心理障礙接受這樣的另類美食,尤其是關注環(huán)保的人。
嘗試過后,他們逐漸喜愛這種獨特味道,并將“食用昆蟲”帶入日常生活中。
在這一類人中,總有人喜歡“標新立異”,來自美國芝加哥26歲的卡洛斯就是其一,他也喜歡食用昆蟲,但他只吃“活”的,背后的原因更是讓人驚掉下巴。
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1月14日,TLC電視臺《我的怪癖》系列節(jié)目中,播出了卡洛斯狼吞虎咽吃面包蟲和蟑螂的視頻。
在鏡頭前,卡洛斯直接抓起一大把還在蠕動的面包蟲,放在嘴巴里咀嚼并吞下,吃完還不忘評價一番:“我最喜歡面包蟲,吃起來很像黃油爆米花。”
除此之外,他還品評過“未經(jīng)過任何加工”的蟑螂和蟋蟀口感,也是活的,表示:蟑螂的內臟嘗起來像“蛋奶凍”,而蟋蟀更像是“美味的蔬菜”。
據(jù)卡洛斯透露,他從小就對吃蟲子感興趣,最早的記憶是在4歲的時候。
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起初,這種行為只是偶爾發(fā)生,但隨著時間的推移,他對食用活昆蟲幾近癡迷。
最瘋狂的時候,他每天要吃掉100多只活的昆蟲,面包蟲、蟋蟀、蟑螂是他最常光顧的幾種,相當于一年至少要吃掉3萬只昆蟲,重量和一只火雞差不多,食蟲量相當驚人!
最讓人詫異的,還是卡洛斯吃活昆蟲的理由。
一方面卡洛斯表示,自己喜歡食物帶點濃烈和厚重的味道,不知道為什么,反正就是喜歡;
另一方面,他非常享受蟲子被自己掌控的感覺。
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“當我吃活蟲、咀嚼活蟲時,感覺自己就是它們命運的主宰。我享受蟲子在舌頭上蠕動的感覺,也癡迷蟲子刺撓喉嚨的瞬間,感覺棒極了!”
如此“驚悚”的習慣,家人自然是反對的。
卡洛斯的愛人就非常擔心他的健康,最關鍵是擔心家庭“錢包”會被卡洛斯揮霍完。
目前卡洛斯處于失業(yè)狀態(tài),要維持食用活昆蟲的習慣是很昂貴的。
所食用的昆蟲,不是從野外抓的,而是從專門的爬行動物寵物店購買,僅一小包面包蟲和蟑螂,就花費8美元。
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蟋蟀甜品
礙于多方壓力,又擔心自己有心理問題,卡洛斯向醫(yī)院求助。
在和醫(yī)生描述時,他依然不覺得自己的行為有任何問題,辯解道:我保證,你從其他食物中得不到蟲子帶來的營養(yǎng),盡管有健康風險,但我依然更喜歡吃蟲子。
還表示,吃昆蟲一點不奇怪,人類吃蟲子的歷史悠久,全球有超過20億人每天在吃蟲子。
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有的地方有吃蜜罐蟻的習慣
盡管如此,醫(yī)生還是耐著性子科普了一下食用活昆蟲的害處,例如身體存在被寄生蟲感染的風險,昆蟲的毒素會導致身體多器官衰竭,腦組織也會被侵蝕等等。
經(jīng)過檢查,目前來說,卡洛斯的身體沒有出現(xiàn)嚴重影響。
但為了身體健康,醫(yī)生建議他戒掉食用活昆蟲的習慣,改為食用加工過的昆蟲食物,如果真的戒不掉,那么避免吃活的蟑螂。
好在經(jīng)過一番勸解,卡洛斯有所改觀,表示日后會減少活昆蟲的攝入,至少不會“靠吃蟲子為生”了。
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