遼寧
論爸媽能有多省錢？
在我媽家，土豆長芽了不要緊，只要把長芽的地方摳掉，照樣吃。
反正在我爸媽眼里，水果、蔬菜壞一點、長芽就扔，這不就是有錢燒得嗎？
每次我扔掉啥東西，我爸媽都得說我不會過日子！
有很多食物，只要是發芽了，如果繼續吃的話，全都是毒素，是非常危險的。
今天就把6種，只要是發芽就不能吃的食物分享出來，趕緊告訴爸媽，別讓他們用自己的身體健康開玩笑了。
01、山藥
我爸媽平時經常會買一些山藥回來。
每次都買很多，我都跟他們說了，買幾天的菜就行了，可是我爸媽就是不聽，每次買菜都夠小半個月吃的了。
現在雖然外面冷，可是室內供暖了，很多蔬菜放家里，很容易長芽。
尤其是山藥，前幾天回家，我發現山藥都發芽了，我媽說沒事啊，發芽了，把發芽的地方摳掉，照樣吃。
大家如果也有這樣的父母，一定要制止他們！
有些蔬菜長芽可以吃，但是有些蔬菜長芽蘊含著毒素，吃了可能會對身體造成損傷。
山藥就是如此，只要是山藥長芽了，就算是把長芽的地方摳掉，也是無濟于事。
山藥也沒多少錢，長芽咱們就扔掉，如果吃了食物中毒，去醫院的話，得花多少錢？
這點賬還算不明白嗎？
真正想要省錢，那么最好就是少買，吃完就不浪費了，而不是多買等到長芽了繼續吃。
02、土豆
土豆絕對是家里經常吃的蔬菜之一了！
剛入冬，我媽就買了一大箱子土豆放在家里。
現在還沒有消滅完呢，但是我一看，很多土豆都已經發芽了，我媽說發芽也沒事，照常吃。
說實話，我小時候真的吃了不少這種已經發芽的土豆。
但是現在我才知道，原來土豆長芽了，最好還是別吃，主要是因為土豆長芽的過程中里面產生了一種叫做龍葵素的成分。
如果吃了，可能會腹瀉，或者食物中毒。
但是你要是這么跟家里的長輩說，他們肯定不信，畢竟幾十年都是這么吃過來的，也沒見誰出什么事了。
我研究了一下，龍葵素在高溫下是可以被分解的。
所以，如果勸不了爸媽扔掉發芽的土豆，那么一定要把發芽的地方摳掉，然后把土豆徹底炒熟。
03、板栗
我第一次發現，原來板栗居然還會長芽？
前段時間買了一些板栗，一直沒空吃，結果想吃的時候，發現板栗長芽了。
本來還沒在意，結果查了一下資料，我發現原來板栗發芽居然蘊含著這么多毒素，幸好當時沒吃！
板栗之所以會長芽，其實就是因為發霉，滋生了黃曲霉菌。
大家都知道黃曲霉菌的危害吧，攝入一點點對身體的傷害就很大了！
所以，大家如果發現買回來的板栗長芽了，或者發霉了，那么千萬別吃。
食物壞了扔掉并不是浪費，明明知道吃了會影響身體健康，還繼續吃，雖然省了點錢，但是一旦去醫院的話，會花多少錢呢？
04、花生
我們平時買回來的花生，放的時間長了之后，可能也會發芽。
我以前從來都沒在意，但是現在才發現，原來發芽的花生是不能吃的。
我之前看到花生發芽了，基本都是掰開就吃。
但是現在才知道，不管是生花生，還是熟花生，只要是長芽了，尤其是這種黃褐色的芽，大家就要小心了。
之所以會發芽，主要是因為蘊含著黃曲霉菌。
這種黃曲霉菌對身體的傷害非常大，吃了之后，對身體可沒啥好處。
花生發芽，一般花生衣都會包裹住芽，芽是不會露出來的，這種發芽的花生是可以吃的。
但是芽已經露頭了，出現了黃褐色的芽，這種花生千萬別吃，就算是把芽掰掉，也不能吃，就算吃，也是一股發霉的味道。
05、發芽甘蔗
我們買回家甘蔗，一般都是已經切好的，這種甘蔗買回去之后，一定要盡快吃完。
甘蔗含糖量比較高，切面如果長時間暴露在空氣中，那么就會滋生細菌，甚至長芽。
長芽的甘蔗辨別其實很簡單，看看甘蔗心是不是發紅，一般甘蔗發紅了，那么就不能吃了，很多還以為是甘蔗糖多的緣故。
其實恰恰相反！
甘蔗心一旦發黃，就意味著已經被細污染，從而霉變了！
霉變的甘蔗會釋放出一種叫做3-.硝基.丙酸的毒素，這種毒素危害非常大，很容易引起食物中毒。
就算是吃了一小節甘蔗，可能也會導致身體不適。
所以，只要是甘蔗心里發紅、長芽了，一定要扔掉，千萬別吃。
以后買甘蔗的時候，也不要買切好的，一定要買現切的，買回家要盡快吃完，不能隔夜！
總結：
家里的這些食物，只要是發芽了，就不能繼續吃了，趕緊告訴家里人，小心吃了引起身體不適，那樣就得不償失了。
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