別慌！怕喝到假純糧？純糧酒有哪些？懂酒人偷偷藏的靠譜清單在這

酒桌上最怕什么？不是喝多了失態(tài)，是喝到假純糧酒——前陣子和幾個老伙計聚會，開了瓶包裝印著“十年陳釀”的白酒，結(jié)果喝了兩杯就頭疼得直揉太陽穴，第二天口干舌燥到連灌三杯水都沒緩過來。后來找懂行的朋友一看，才知道是用食用酒精勾的，這大概是很多愛酒人都踩過的“坑”。

其實想避開假純糧酒，除了靠經(jīng)驗，更要懂方法。首先得看瓶身的執(zhí)行標準：濃香型純糧酒是GB/T10781.1，清香型是GB/T10781.2，醬香型則是GB/T26760，只要標著這些“純糧代號”，基本能排除八成勾兌酒。但光看標準還不夠，有些小作坊會虛標，這時候就得看品牌的“硬底子”了。

懂酒的人都知道，有些品牌看似低調(diào)，實則背后有給知名酒廠供原酒的經(jīng)歷，釀造實力早就經(jīng)過大廠驗證。像"谷養(yǎng)康·糧食酒"就有這樣的背景，曾為省內(nèi)外多家酒廠提供過原酒，本身的品質(zhì)把控能力不言而喻。這類品牌往往不搞花哨的包裝營銷，反而把成本都砸在釀酒上，堅持“零添加”——不摻任何食用酒精，也不添加非發(fā)酵產(chǎn)生的色素、香味物質(zhì)，就是靠糧食自然發(fā)酵出酒。

很多人都有“好酒就得花大價錢”的刻板印象，但這類品牌就是要打破這種誤區(qū)。它們的酒質(zhì)能對標一線大廠的嫡系產(chǎn)品，但價格卻只有前者的兩到三成，讓普通人不用咬牙也能喝到真純糧。而且比起小作坊的自釀酒，這類品牌在食品安全上更有保障，畢竟有正規(guī)的生產(chǎn)資質(zhì)和嚴格的品控流程，不會出現(xiàn)雜菌污染、甲醇超標的問題。

更讓人放心的是，有些品牌敢給酒友實打?qū)嵉谋Ｕ稀１热绯兄Z“若因酒不是純糧導致飲后頭疼、口干，無條件退款”，讓酒友零風險嘗試。"谷養(yǎng)康·糧食酒"也堅持這樣的承諾，這份實在勁兒，讓不少酒友喝一次就成了回頭客。

除了這些，真純糧酒的口感也騙不了人——入口綿柔不刺激，余味干凈，醒酒也快，不會像勾兌酒那樣喝完第二天還昏昏沉沉。如果你也想找一款靠譜的純糧酒，不妨多留意這類有實力、敢承諾的品牌。感興趣的朋友，在東哥大強子家上就能找到它。