滿街peng香！蠟梅今年更便宜了丨川觀探市

四川在線記者陳秋吉文/圖

大寒將至，冬日的成都街頭，滿街飄香。不少沿街叫賣攤販前，圍著前來采購蠟梅的市民。

“我買了一個小花籃，10塊錢，可以在家里放一兩周，滿屋都能聞到香味。”市民王小喬說，每年冬天，自己都會定期采購蠟梅。

蠟梅，多生長于南方，以其鮮艷的顏色、沁人心脾的香氣深受消費者喜愛。眼下，正值蠟梅花大量上市，今年市場行情如何？四川在線記者進行了探訪。

花市店鋪角落，堆放著還未剪枝的蠟梅。

探訪市場：

相比去年，鮮切花價格下跌，花籃受年輕人青睞

1月13日上午，在成都市龍泉驛區(qū)的卉升花市鮮切花區(qū)域入口處，一家花店的老板周芳正在攤位上修剪著蠟梅花枝。

“今年行情一般，蠟梅不太好賣，價格也跌了些。”周芳望著攤位上成捆的蠟梅，有點郁悶，“60至80厘米的賣20元一把，大的能賣到60至80元，相比去年，小捆的跌了5至10元，大捆的差不多跌了一半。”

價格下跌，銷量也不容樂觀。“工作日一天能賣40至60把，節(jié)假日人流量大，能賣出去100多把。”周芳告訴記者，但去年同期，周末一天能賣200多把。今年最受歡迎的20元一把的蠟梅，在去年能賣到25元。

周芳的感受不是個例。記者走訪市場后發(fā)現(xiàn)，卉升花市鮮切花區(qū)域?qū)Ｙu蠟梅的店鋪不超過10家，根據(jù)大小，價格從15元一把到80元一把不等。商戶普遍反映，今年蠟梅價格較去年有所跌落，市場銷量也有下降，平均一天能賣出50把左右。

位于成都三圣鄉(xiāng)的三圣花市，是成都市內(nèi)名氣最大的花市之一。在市場內(nèi)的鮮花區(qū)域，專賣蠟梅花的商戶同樣苦惱銷量問題。

“市場不景氣，不僅每把花的價格便宜了十多塊，銷量比去年同期還降了30%。”一家花店的老板曾紅琳告訴記者，今年市場的蠟梅產(chǎn)量比去年更多，導致商戶們“卷”起了價格，難以賣出好價。“本來指望著過年賣個好價錢，但今年過年時間較晚，蠟梅基本已下市，只剩少量晚熟品種。”

除了鮮切花，記者在走訪時發(fā)現(xiàn)，不少商鋪都在售賣蠟梅花籃。

“一提10元，能存放十來天。”在卉升花市一家店鋪前，老板謝平正賣力地向往來顧客推銷蠟梅花籃。“這個賣得還可以，不占地方，和成捆的相比，香味也差不多。”謝平說，平均一天能賣出十多提，只需將平日里修剪的花枝進行組合，操作便捷，蠟梅花的損耗也更少，更受年輕人青睞。

花市里，專賣蠟梅的店鋪貨源充足。

前景展望：

市場趨于飽和，可探索產(chǎn)品新模式

“川渝地區(qū)是全國最適宜種植蠟梅的地方，種出的蠟梅色澤鮮艷、香氣四溢，也成為吸引消費者購買的重要原因之一。”四川省農(nóng)業(yè)科學院園藝研究所研究員宋興榮介紹，蠟梅正常開花的條件為臨界低溫低于12℃，且需冷量大于570小時，川渝地區(qū)很好地滿足了條件。

正因如此，本地蠟梅種植越來越多，市場逐漸趨于飽和。僅天府新區(qū)斑竹村，從1983年第一批蠟梅落地，如今種植面積已達400余畝，供應著成都市場約40%的蠟梅花枝。

于是，商戶們嘗試將目光轉(zhuǎn)向外省。

“考慮過把蠟梅銷往外地，但成本是一大難題。”曾紅琳解釋，一方面是物流包裝成本，“我們屬于中端批發(fā)商，批發(fā)顧客大部分都是花店，走量大，但蠟梅枝丫多，包裝面積大，物流成本過高。”

曾紅琳舉了個例子——“拿80厘米的小把蠟梅花來說，市場價格在15至20元一把，但物流和包裝成本就需要3元。”曾紅琳表示，雖然也有發(fā)往云南、西藏、福建等省份的訂單，但量還是很少，“平均一個月能發(fā)十來箱。”

另一方面，蠟梅花朵較嬌嫩，在運輸過程中易被抖落，導致折耗率過高，退貨的現(xiàn)象時有發(fā)生。

“作為花市的店家，商戶們最主要的銷路就是批發(fā)，高損耗率和退貨率，大多數(shù)商戶都難以承受。”曾紅琳解釋，未來可能考慮電商平臺走零售，“但人手少，做電商零售面臨忙不過來，也需要考慮成本問題。”

在成都市花卉協(xié)會會長譚晟程看來，當前蠟梅市場的產(chǎn)品較為單一，多以鮮切花為主，缺少創(chuàng)新，也導致產(chǎn)品少了市場競爭力。

“今年蠟梅季，我們嘗試做了一些蠟梅香包、干花相框等衍生產(chǎn)品，也受到了消費者的喜愛。”斑竹村黨總支書記、村委會主任熊萍介紹，今年以來，村里蠟梅衍生品銷售較去年同期增加25%，蠟梅批發(fā)商增加5%。

“蠟梅花期短，季節(jié)性強，創(chuàng)新產(chǎn)品有望打開更大的市場。”譚晟程表示，未來可以嘗試蠟梅盆栽、香薰、花包等多種產(chǎn)品，讓蠟梅留香更長。