本科畢業(yè)于華中農(nóng)業(yè)大學(xué)，博士畢業(yè)于北京大學(xué)，華中農(nóng)大教授以通訊作者身份在一區(qū)Top期刊上發(fā)表研究論文

近日，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)技術(shù)學(xué)院陳振夏課題組在Science China Life Sciences期刊上發(fā)表題為“Whole-grain black rice diet rewires the single-cell transcriptomic landscape of age-related ovarian decline in mice”的論文。華中農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)技術(shù)學(xué)院涂懿璇博士后（已出站）、王丹陽(yáng)博士后、馬俊博士生為該文并列第一作者，陳振夏教授、王玲副研究員與武漢大學(xué)人民醫(yī)院尹太郎教授為該文的通訊作者。

研究團(tuán)隊(duì)以全谷黑米作為膳食干預(yù)因子，構(gòu)建了長(zhǎng)期飼喂的小鼠模型，并以精制白米飲食作為對(duì)照。通過(guò)系統(tǒng)的生殖表型分析、激素檢測(cè)以及單細(xì)胞轉(zhuǎn)錄組測(cè)序，研究人員發(fā)現(xiàn)：與對(duì)照組相比，黑米飲食能夠顯著改善中年小鼠的卵巢結(jié)構(gòu)與功能，提高卵泡數(shù)量與質(zhì)量，恢復(fù)雌激素和抗繆勒管激素水平，并顯著提升生育能力。

在機(jī)制層面，單細(xì)胞轉(zhuǎn)錄組分析顯示，黑米飲食能夠顯著重塑衰老卵巢的細(xì)胞組成與轉(zhuǎn)錄特征。其中，顆粒細(xì)胞是對(duì)黑米飲食反應(yīng)最為顯著的關(guān)鍵靶細(xì)胞類(lèi)型。黑米飲食通過(guò)促進(jìn)顆粒細(xì)胞增殖、改善細(xì)胞周期進(jìn)程、降低DNA損傷和氧化應(yīng)激水平，從而維持卵泡的正常發(fā)育和激素合成能力。同時(shí)，黑米飲食還能夠抑制卵巢間質(zhì)細(xì)胞的纖維化進(jìn)程，減少膠原沉積，并增強(qiáng)卵巢巨噬細(xì)胞的吞噬功能，降低炎癥因子水平，從多細(xì)胞、多通路層面共同改善卵巢微環(huán)境。

研究結(jié)果表明，全谷黑米作為一種富含花青素、膳食纖維和多種生物活性成分的天然主食，通過(guò)協(xié)同調(diào)控卵巢內(nèi)多種細(xì)胞類(lèi)型的衰老相關(guān)通路，實(shí)現(xiàn)了對(duì)卵巢功能衰退的系統(tǒng)性干預(yù)。與單一活性成分或藥物干預(yù)相比，這種基于日常飲食的營(yíng)養(yǎng)策略具有更高的安全性和可持續(xù)性。

全谷物黑米飲食通過(guò)調(diào)控顆粒細(xì)胞、間質(zhì)細(xì)胞和免疫細(xì)胞功能延緩卵巢衰老