曾經排隊買的沃柑，為何今年遇冷了？老果農：5個原因很現實

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導讀

有人很喜歡吃橘子，有人很喜歡吃臍橙，也有人嫌棄臍橙的皮太厚，剝起來太麻煩，也有人嫌棄橘子的肉太小，吃的不夠盡興。

于是有水果領域的專家，將臍橙和橘子進行了雜交，種出了一種類似臍橙和橘子的水果：沃柑，不僅果肉大，而且皮比臍橙更薄，吃起來更加甜美。

沃柑一經推出就深受好評，金黃的色澤，飽滿的外觀，汁水豐富，讓沃柑成為了春節期間最受歡迎的水果之一。

曾經的沃柑供不應求，每到春節臨近時，都需要排隊才能買到沃柑，男女老幼都愛吃，但是今年的情況卻有所不同，曾經排隊買的沃柑，為何今年遇冷了？曾經火熱的沃柑，為何風光不再了，老果農無奈透露道：“5個原因很現實。”

一、早采現象嚴重：搶鮮上市毀了口感。

沃柑的成熟期一般是在每年1月中旬至3月期間，這段時間的沃柑果實充分成熟，糖分積累充足，風味最佳。

但是不少果農和水果批發商，為了能夠搶占市場先機，為了能夠賣高價，從11月底就開始提前采摘上市了。

這個時候的沃柑雖然色澤金黃，但是內部果然沒有成熟，吃起來是非常酸澀的口感，而且這些過早采摘下來的沃柑，內部汁水不足，還很容易變軟變質。

這種搶鮮上市的行為，最后毀了沃柑甜美多汁的口感，顧客買到后踩雷了，大家就不愿意再去購買了，最終影響了沃柑的口碑。

二、產量激增：從稀缺到泛濫。

沃柑一開始種植時，由于種植面積有限，產量并不高，而且口感非常好，受到了四川的追捧，物以稀為貴，很多人為了能夠吃到沃柑，不惜排隊高價買來嘗鮮。

隨著沃柑的供不應求，各地看到了沃柑的市場前景，紛紛擴大種植規模，廣西、云南、四川、江西、湖南等等，幾乎南方各個省份都在種植沃柑。

據統計，近五年來，我國沃柑種植面積增加了近5倍，年產量更是翻了10倍以上，以前春節過年時，吃到沃柑是一件很幸福的事情，但是如今到了寒冬臘月隨處可見，沃柑的吸引力也就下降了。

三、品質參差不齊：甜酸全靠運氣。

隨著種植技術的發展，沃柑其實也分很多品種，有的品種產量非常高，但是口感比較酸；而有的產量低，但是口感非常好。

各種各樣的沃柑扎堆出現在市場上，這就導致買沃柑就像開盲盒，你根本不知道自己挑的沃柑是甜，還是酸，很容易踩雷。

沃柑的品種混雜，有的果農為了產量，紛紛劣質品種，導致品質極不穩定，打擊了消費者的購買信心。

四、農藥保鮮讓人擔憂。

沃柑跟臍橙，橘子一樣，在種植過程中都是需要打農藥的，因為柑橘類水果，非常容易受到病蟲的侵害。

更關鍵的其實并不是農藥，而是保鮮劑的使用，為了讓沃柑保持新鮮，采摘下來的沃柑，不少經銷商會違規泡藥水，從而保持沃柑的新鮮度，這點讓人感到擔憂。

五、水果市場低迷。

今年的水果市場比較低迷，不僅僅是沃柑上市遇冷，臍橙上市也遇冷，以前大家追評的榴蓮，車厘子，藍莓等等水果都是比較冷清。

以前到了年終歲末時，水果批發市場人擠人，但是如今的水果批發市場，可以說是門可羅雀，上周我剛去了本地的一個水果市場，不少店鋪都關門了，開店的比前來采購批發的人更多。

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