可生吃的“水果菜薹”兩盒賣688元引熱議

菜薹也能當水果吃？近日，武漢一家特產店推出可直接剝皮生吃的“水果菜薹”，引來不少市民好奇。然而，兩盒高達688元的售價卻讓許多消費者直呼“太貴了！”，相關話題隨即引發熱議。

湖北特產精品館在售的“水果菜薹”。圖/九派新聞 蔡曉萱

面對價格質疑，湖北特產精品館店主陳日東回應稱，“水果菜薹”并非定位為普通菜品，而是具有禮品屬性。他表示，每一根菜薹都經過嚴格篩選，推出這款產品正是為了讓更多人能夠直觀感受到：武漢洪山產的紅菜薹不僅能炒著吃，還可以像水果一樣生食，從而切身體驗到其優良品質與清甜口感。

“水果菜薹”進行線上銷售。圖/平臺截圖

1月16日，九派新聞記者實地探訪了湖北特產精品館。據了解，“水果菜薹”于本月14日正式上市，以禮盒形式銷售，每盒凈重約1斤。

正在包裝“水果菜薹”的員工介紹，這些菜薹的選材十分嚴格：只選用口感好、品質佳的菜薹，每根直徑需達到3至4厘米，且節疤數量不得超過一個。菜薹每日從產地運至店內后，會經過切分、清洗等多道工序，最終進行真空包裝。

店員正在包裝“水果菜薹”。圖/九派新聞 蔡曉萱

店主陳日東告訴記者，店里銷售的“水果菜薹”全部產自武漢市洪山區先建村。該地毗鄰野芷湖與湯遜湖，空氣濕潤、土壤肥沃，擁有上千畝菜薹種植田，出產的菜薹品質出眾。

菜薹進行切分。圖/九派新聞 蔡曉萱

從事湖北特產銷售十四年來，陳日東觀察到菜薹的市場需求正逐漸變化，“很多農戶都明白，規格大的菜薹更好賣。而要想種出大菜薹，就必須稀植、足肥?！迸c此同時，部分市民對個頭過大的菜薹是否使用化學藥劑心存疑慮。

為此，陳日東萌生了推廣“生食菜薹”的念頭，希望通過直接食用的方式，直觀展現菜薹的自然品質。產品上市不久，已有數十位顧客咨詢，并有商場聯系洽談，希望將其引入超市銷售。盡管仍有不少人覺得價格偏高，但陳日東認為，定位為禮品的“水果菜薹”并不追求高銷量，“只要有人記住就行”。

店內以禮盒形式售賣武漢紅菜薹。圖/九派新聞 蔡曉萱