很多女孩都有手腳冰涼、臉色發(fā)黃、經(jīng)量少的煩惱,這很可能是血液循環(huán)不好導(dǎo)致的!大家日常要多吃補(bǔ)氣益血的食物!比如——艾草!
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中醫(yī)認(rèn)為:手腳冰涼、月信不準(zhǔn)是“閉癥”,閉就是不通,想要改善、飲食很關(guān)鍵。它是“天然造血庫(kù)”,一周吃1次,臉色紅潤(rùn)有光澤,女人要多吃!
艾草能有效調(diào)經(jīng)止血、溫經(jīng)散寒,常吃四肢溫暖、面色紅潤(rùn),眼下正是吃艾草的好時(shí)節(jié),分享3種做法,遇到千萬(wàn)別手軟。
01
艾草卷
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1.艾草清洗干凈,開(kāi)水下鍋汆煮至斷生撈出,放豆?jié){機(jī)里打成艾草汁。用艾草水和面,一邊倒一邊攪,全部攪成面絮、揉成團(tuán),密封發(fā)酵2個(gè)小時(shí)。
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2.2個(gè)小時(shí)以后取出面團(tuán)、揉搓排氣后搟成長(zhǎng)方形的面片,均勻刷上油、撒上椒鹽、面粉、蔥花,然后卷起來(lái)切成花卷劑子。
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3.鍋內(nèi)燒水,大火燒開(kāi)以后放入艾草卷,中火蒸15分鐘就熟了。
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4.15分鐘以后關(guān)火,燜上2分鐘再出鍋,艾草卷個(gè)個(gè)清香柔軟,好吃又健康。
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02
艾草餅
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1.準(zhǔn)備洗凈的艾草一把,開(kāi)水下鍋汆煮一下,撈出來(lái)切碎放入盆中,加入食鹽2克,雞粉1克,十三香1克,打入一個(gè)雞蛋,加入適量面粉,調(diào)成粘稠的面糊,注意面粉不要放太多,以免餅發(fā)硬。
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2.電餅鐺燒熱,均勻刷上油,把面糊倒進(jìn)去攤成圓形菜餅,蓋上鍋蓋烙2分鐘,讓餅定型。
3.2分鐘以后翻過(guò)來(lái)再烙2分鐘,來(lái)回多翻幾次,把餅烙至兩面金黃即可出鍋,切成小塊擺放在盤中,配上蒜泥美味即成。
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03
艾草餃子
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1.新鮮的艾草,清洗一下,開(kāi)水下鍋穿煮30秒鐘,然后撈出來(lái)放入料理機(jī)中,加入清水打成汁。
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2.盆中放入面粉500克,加入食鹽2克增加筋性,用艾草汁和面,邊倒邊攪拌,攪至沒(méi)有干面粉下手揉成軟,用細(xì)布蓋住餳上10分鐘。
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3.盆中放入面粉300克,加入食鹽2克起筋,這一次用清水和面,和好以后也餳上10分鐘。
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4.面團(tuán)餳好以后把白面團(tuán)揉光、搓成條;艾草面也揉光、搟成長(zhǎng)面片,然后包裹住白面、把開(kāi)口捏緊。
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5.然后下成均勻的面劑子、搟成餃子皮,放入適量的餡料,一個(gè)一個(gè)全部包好,開(kāi)水下鍋煮,來(lái)回點(diǎn)上兩三次水,餃子全部飄起來(lái)就能出鍋食用了。
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