廣東衛視報道：平遠殺豬宴

1月17日，大柘鎮賢關村人聲鼎沸，熱鬧非凡，一場以“品鄉土風味、賞鄉村美景、購平遠優品”為主題的殺豬宴活動火熱開啟。活動融合傳統民俗、生態旅游與特色農產品展銷，吸引全國各地游客共赴這場“舌尖與山海”的盛宴，感受客家山水的獨特魅力。

活動中，廣大游客與當地村民共同宰殺肥豬，有經驗的市民主動搭手，“老手”的嫻熟與“新手”的生疏相映成趣，圍觀游客舉機記錄，快門聲與笑聲交織。柴火灶升騰起裊裊炊煙，濃郁肉香漫溢全場，游客或駐足觀摩殺豬分肉的傳統儀式，或動手幫忙備菜，沉浸式感受鄉村勞作的質樸樂趣。

午飯時間，全豬湯、紅燒肉、燜豬血、排骨燜菠蘿、豬大腸炒酸菜、炒黃粄等客家特色菜陸續上桌，游客們圍坐圓桌，舀一勺鮮湯泡肉，咬一口軟糯黃粄，直呼“這就是記憶中的年味”。

活動特設“平遠農產品”展銷區，陳列售賣平遠黃粄、熱柘豆干、客家黃酒、鹽焗雞、葛根粉等特色產品；現場還進行“春聯”送福，免費抓雞、抓魚、抓鴨子、抓兔子等趣味活動，并現場展示打黃粄、打糍粑制作，讓廣大游客樂不可支。

深圳游客黃先生：我是從深圳寶安區過來的，開了五個小時。我嘗了這邊的客家美食，糍粑，還有釀粄，挺好吃，客家人非常熱情，還有客家美食給我留下美好的印象，等下我回去的時候都要打包帶點回去分享一下給我們深圳本地的人嘗嘗。

廣州游客謝女士：我們前天晚上刷抖音刷到的，然后立刻進群報名，報名成功了，真的好激動。我們是從廣州過來的，應該驅車500公里。（這里有）捉鴨子跟捉兔子，還有捉雞的游戲，現在我準備過去那邊看打糍粑的活動，感受一下這邊客家文化以及習俗，也感受了這邊客家人的熱情，平遠是第一次來，給我感覺就是氛圍很好，煙火氣很濃。

活動期間，平遠各景區同步推出門票折扣、套票優惠，游客憑關注殺豬宴活動的截圖即可享專屬福利，實現“游得盡興、玩得實惠”。

深圳游客黃先生：活動結束以后，我們去平遠這邊的旅游區如五指石、還有南臺山臥佛等幾個景區都要去看一下，旅游一下。

為讓這場千人盛會安全有序、氛圍綿長，我縣多部門主動靠前、精準發力，以細致保障護航歡樂時光，讓每一位參與者都能沉浸式感受鄉土煙火與貼心服務。

此次殺豬宴不僅是民俗體驗，更是我縣推動文旅融合、從“流量”到“留量”的鄉村振興探索的縮影，活動整合“美食+美景+美物”，通過“線上引流+線下體驗”模式，吸引游客從“打卡式旅游”轉向深度參與。未來，我縣將持續深挖民俗資源，以優質服務賦能鄉村文旅，讓鄉土煙火氣成為吸引游客的獨特名片，為鄉村振興注入不竭動力。

平遠縣融媒體中心