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北方· 冬季 · 花兒

小的時候住在山東農(nóng)村,冬天里就沒花可看了。綠色倒還有一些,比如山上、墳地里蒼郁陰沉的側(cè)柏樹,比如地里的麥子。
大人有些辦法:弄頭大蒜,剝了皮,碼在一個淺盤子里,澆上些清水,放在窗臺上。過些日子,蒜瓣會發(fā)出嫩黃的芽來。
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黃昏山中歸來,采了一把野蒜。
此物風味清絕,正好可以下飯。
再過些日子,芽長高了,大雪紛飛的日子里,剪子剪下來,炒雞蛋,真是無上的美味。不剪呢,蒜苗就一直在窗臺上長著,嫩芽由黃變綠,陽光照在葉片上面,竟然就有點郁郁蔥蔥的樣子,好像春天已經(jīng)到來了。
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高級一點兒的呢,搞棵大白菜,把外面的葉子掰掉,留個黃芯兒,也是放在一個有點兒清水的淺盤子里,也是放在有陽光的窗臺上,過些日子,這個嫩黃的白菜芯就會生長,一直長,一直長,長出綠色的葉子來,然后會抽苔,會開出一穗嫩黃色的花來。
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大白菜呀大白菜,你是冬天俺最愛。
樣子長得挺性感,涼拌燉涮都不賴。
最后留下白菜芯,找個破碗作盆栽。
窗外大雪漫天舞,一叢黃花靜靜開。
北風呼嘯的冬季里,守在蜂窩煤火爐子旁邊,看著窗臺上這樣的一枝花,會是一種什么心情?
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再高級一點兒的,是挑個大蘿卜,砍掉根部的半截,把上半截中間掏出個窟窿,長葉子的部位沖下,用三股麻繩或者是細鐵絲倒吊在窗前,里面澆上點清水。
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鄉(xiāng)黨送來蘿卜,太多沒有吃了。
竟然開出花來,叫俺如何是好?
過不了多少日子,蘿卜就開始倒吊著發(fā)芽,然后彎曲,努力地往上生長,長葉子,躥桿兒,開出黃色或者紫色的花來。多少年之后,流行養(yǎng)吊蘭、養(yǎng)綠蘿什么的,但是比起來,總感覺當年吊養(yǎng)大蘿卜花,技術(shù)含量,包括這兩年流行的說法——情緒價值還是要高一些。
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養(yǎng)了一盆水仙,亂花正在開放。
從未修剪整理,就喜這份瘋狂。
南方人會說了,這算什么養(yǎng)花?冬天你們可以養(yǎng)水仙啊,弄一個紫砂淺盆,養(yǎng)幾頭漳州水仙,再雕刻一番,擺放在幾案之上,拿捏好了,控水控溫,春節(jié)時正好開花,形色雅潔,暗香浮動,一室生春,不比你那個蒜苗大白菜大蘿卜花好得多?
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朋友去了小山村,欲打電話夜已深。
小村不知在何處,據(jù)說住的是秦人。
50多年前,也就是上個世紀七十年代,我住在山東一個山村里聽你這么說,我就會一臉懵逼,然后猶猶豫豫地問你一句:
“水仙是什么呀?”
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