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眼下正是福鼎筼筜紫菜的黃金采收期。近日,在店下鎮(zhèn)筼筜村陸島交通碼頭上,漁民穿梭忙碌,紫菜收割船只持續(xù)返航,運貨車輛接連不斷地駛?cè)腭偝觥膳_大型起吊機忙碌地運轉(zhuǎn)著,將剛從海上打撈起來的鮮嫩紫菜穩(wěn)穩(wěn)吊裝進貨車車廂內(nèi)。
養(yǎng)殖戶楊希與父親共同管理三片養(yǎng)殖區(qū),合計約有六七十畝。進入紫菜收獲旺季后,父子倆常常天未亮就出海,依據(jù)客戶訂單需求采收紫菜。這一天,楊希要完成10噸紫菜的交付任務(wù),供應(yīng)給本地的紫菜加工廠。他自豪地表示,由于管理精心,筼筜村出產(chǎn)的紫菜品質(zhì)較優(yōu),銷路無憂。
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漁民將海上打撈的紫菜吊裝進貨車
福鼎養(yǎng)殖紫菜歷史悠久,素有“中國壇紫菜之鄉(xiāng)”的美譽。筼筜村是福鼎壇紫菜的主產(chǎn)區(qū),地處晴川灣,水質(zhì)優(yōu)良,為紫菜的生長提供了理想的生態(tài)環(huán)境。一直以來,筼筜紫菜無論是在形態(tài)、色澤還是口感等方面都表現(xiàn)卓越,深受消費者喜愛。
駕車穿行于筼筜村,紫菜加工廠和育苗場鱗次櫛比。部分紫菜在碼頭收集打包后,便就近送入本地紫菜加工廠,經(jīng)過清洗、烘干、定型等一系列工序,最終制成方便食用的紫菜餅。筼筜村黨總支書記黃友驚介紹,目前,紫菜在筼筜已形成“育苗—養(yǎng)殖—加工—銷售”的完整產(chǎn)業(yè)鏈。全村現(xiàn)有紫菜育苗廠9家、加工廠8家,約有120戶村民從事紫菜養(yǎng)殖或育苗相關(guān)工作,紫菜養(yǎng)殖面積近4000畝,全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達2億元。
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漁民在碼頭打包紫菜
回望發(fā)展歷程,筼筜紫菜養(yǎng)殖并非一帆風順。2015年前后,受養(yǎng)殖區(qū)氣候變化、部分養(yǎng)殖戶不規(guī)范養(yǎng)殖等因素影響,紫菜頻繁出現(xiàn)爛苗、絕收現(xiàn)象,不少養(yǎng)殖戶信心受挫,紛紛退出產(chǎn)業(yè)或轉(zhuǎn)戰(zhàn)外地,筼筜紫菜產(chǎn)業(yè)一度陷入發(fā)展瓶頸。
為幫助漁民重拾信心、盤活產(chǎn)業(yè),福鼎市海洋漁業(yè)部門連續(xù)3年在筼筜村開展壇紫菜差異化養(yǎng)殖示范推廣,免費提供紫菜種苗,并派遣專家進行全程指導(dǎo),將“看節(jié)氣下苗”的傳統(tǒng)模式升級為“每日人工檢測水溫,待條件適宜再下苗”的科學(xué)模式,從根源上解決爛苗難題。同時,指導(dǎo)養(yǎng)殖戶合理控制養(yǎng)殖密度,為種苗營造更佳的生長環(huán)境,降低病害發(fā)生率,使筼筜紫菜產(chǎn)業(yè)煥發(fā)新生。
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海上連片的紫菜網(wǎng)簾
在優(yōu)化養(yǎng)殖技術(shù)的同時,機械化、數(shù)智化轉(zhuǎn)型也為產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新動能。近年來,為守護海洋生態(tài),新型玻璃鋼撐桿逐步取代傳統(tǒng)毛竹;機械化插桿全面替代人工,定制寬體紫菜作業(yè)船實現(xiàn)收割自動化,既大幅減輕漁民的勞動強度,又顯著提升生產(chǎn)效率。更值得一提的是,碼頭邊安裝的高頻地波雷達設(shè)備,可實時收集海流、海風、海浪等氣象水文數(shù)據(jù),為養(yǎng)殖戶提供精準決策依據(jù),讓紫菜養(yǎng)殖更具科學(xué)性、可控性。
站在筼筜村陸島交通碼頭上,望向蔚藍海面,連片的紫菜網(wǎng)簾隨風搖曳,與碼頭及工廠的忙碌聲呼應(yīng),盡顯這片海域的蓬勃活力。“近些年,村民以紫菜、海帶為主,輔以近海捕撈,生活水平逐步改善提升,2024年村民人均年收入達32596元。眼下,國道G228線正在加速建設(shè)中,建成后途經(jīng)筼筜,我們將在做優(yōu)做強養(yǎng)殖業(yè)的同時,積極整合文旅資源,主動融入晴川灣海濱旅游目的地建設(shè)……”黃友驚滿懷信心地說。
福鼎市融媒體中心
來源:《閩東日報》(原標題:《福鼎店下鎮(zhèn):一餅紫菜飄香振興路》文圖:陳容 王婷婷)
編輯:楊譞
審核:汪晶晶
監(jiān)制:戴蓉
總監(jiān)制:王良偉
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