40歲男子突發(fā)腦梗，早餐常吃這2樣是“禍根”，血液或已黏成粥

早高峰的地鐵里，40歲的房先生突然感覺一陣天旋地轉(zhuǎn)，他伸手想要去抓住扶手，卻發(fā)現(xiàn)手臂不聽使喚，而后眼前一黑，就什么都不知道了。

在醫(yī)院的急診室里，醫(yī)生拿著CT結(jié)果對房先生妻子說：急性腦梗死。

短短五個字，卻像天打五雷轟，房先生妻子一個踉蹌，差點沒站穩(wěn)。

醫(yī)生接著說：他的這根主血管的狹窄程度已經(jīng)達到70%以上，血液也很粘稠。

妻子只覺得難以接受，丈夫平時不抽煙也不喝酒，怎么就會突然腦梗了呢？當醫(yī)生問起房先生的飲食起居時，這才找到了根源。

原來房先生自從十年前升任部門主管后，由于早上時間匆忙，每天的早餐都是油條、漢堡包、面包這些，主要是方便快捷，可以拿著一邊走一邊吃。

但就是這個保持了10年的習慣，害了房先生。

早餐作為一天身體活動的能量補充第一站，如果吃得不對，不僅無法滋補身體，還可能會給心血管增加負擔。醫(yī)生提示，這2種早餐或許是腦梗的“禍根”，經(jīng)常吃可能會讓血液變得粘稠，血流速度減慢進而給血栓的形成提供條件。

1.油炸類食品

很多人的早餐都是油條配豆?jié){，看似方便簡捷的搭配，偶爾吃其實對身體健康并不會產(chǎn)生多大影響，但如果長期食用，則有可能給血管健康帶來隱患。

這是因為油條需要高溫油炸，而反復高溫油炸會產(chǎn)生大量的反式脂肪酸，這種油炸食物吃的多了，會增加心血管疾病的發(fā)生風險。

而油炸的淀粉類食物，在高溫油炸的過程中，還會產(chǎn)生一種名為丙烯酰胺的致癌物，它會引發(fā)全身慢性炎癥反應，同時也會損傷血管內(nèi)壁。

2.加工堅果制品

有的人早上習慣吃幾片吐司，中間加一點花生醬之類的，既管飽又美味。

但有寫加工堅果制品雖然口感不錯，也含有一定的營養(yǎng)，但里面大多被認為添加了更多的白砂糖、鹽以及氫化植物油。

而氫化植物油在加工過程中容易產(chǎn)生反式脂肪酸，這種物質(zhì)容易加速動脈粥樣硬化的形成，讓血管壁變得不光滑，方便血栓的附著。

另外，那種咸味的花生醬里，鈉含量很高。而高鈉很容易導致血壓升高，對于本身就有動脈斑塊的人來說，血壓波動很容易讓斑塊脫落發(fā)生血管堵塞。

綜合來說，油炸類食品和加工堅果制品都不是早餐的最佳選擇，只能偶爾湊合吃。

要想維持血管暢通，除了要注意早餐的搭配，還要注意觀察有沒有血液粘稠的信號。比如早晨起床后感覺頭暈不清醒、午飯后有強烈的困倦感、視力突然變得很模糊、蹲下時感覺呼吸困難、嘴唇發(fā)紫、面色暗紅，這些都可能是血液粘稠的信號，一旦發(fā)現(xiàn)，要及時就醫(yī)。

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