老字號產品售價虛高，成本與售價差距驚人，品牌集體信譽崩塌

張小泉，這個始創(chuàng)于1628年的品牌，如今品牌名下資產被法院司法拍賣。其間一輛評估價60萬元的邁巴赫轎車在2025年底開始多次拍賣，但此前四次無人出價，起拍價從60萬元逐步降至24.576萬元才吸引競買者成功成交，最終僅拍出約30.3萬元。此事成為中國老字號商業(yè)困境的標志性事件之一，被廣泛報道。

這輛邁巴赫的拍賣并非孤立事件，背后是張小泉控股股東富春控股的破產重整程序。富春控股在2025年因債務大幅積累無力償還，于法院申請破產重整，其關聯(lián)企業(yè)包括張小泉集團等共計69家公司進入實質合并重整程序。由于資本運作與擔保鏈條復雜，張小泉集團遭遇資金鏈斷裂、股權質押和債務壓力的疊加，使品牌經營陷入困境。

張小泉在產品市場也曾遭遇公關危機。例如早前消費者用其菜刀拍蒜時菜刀斷裂，客服曾回應“菜刀不能拍蒜”，同時有管理層的言論被解讀為教育消費者使用方式不當，這類話題性爭議引發(fā)公眾質疑品牌質量與服務態(tài)度，在社交平臺上廣泛傳播，進一步損害了品牌形象。

與張小泉的資本與公關挑戰(zhàn)不同，同仁堂則在產品質量與監(jiān)管上陷入困境。根據(jù)官方信息，同仁堂是一家創(chuàng)建于1669年的老字號中藥品牌，被譽為中國傳統(tǒng)醫(yī)藥的代表。 2025年上海市消費者權益保護委員會對市場上銷售的“北京同仁堂99%高純南極磷蝦油”產品進行檢測時發(fā)現(xiàn)，該產品宣稱的高含量磷脂成分實測為0，而生產商并未按照宣傳添加所謂的主要成分，這意味著產品宣傳與實際內容存在重大不符。

這款南極磷蝦油產品成本極低，市場售價卻高達60元一瓶，而實際主要成分含量接近零。生產成本與售價之間的巨大差距，使得消費者對品牌信譽產生質疑。此事件在媒體和消費者間引發(fā)熱議，被視為老字號利用品牌效應進行溢價營銷甚至誤導消費者的典型案例。

相比之下，片仔癀是一種被稱為“藥中茅臺”的傳統(tǒng)中成藥，但它的市場表現(xiàn)同樣反映了老字號在商業(yè)化進程中的風險。片仔癀的主力產品錠劑曾一度在市場上炒作至千元以上價格，并被部分渠道出現(xiàn)搶購和黃牛囤貨現(xiàn)象。 然而到了2025年，其官方及電商渠道的銷售價格明顯下跌，甚至出現(xiàn)價格倒掛現(xiàn)象。電商平臺售價有時低至600元以下，而官方貨架價格也遠低于歷史高點。

片仔癀在2025年前三季度的財報顯示，其營收和凈利潤均出現(xiàn)同比下降，這是十多年首次出現(xiàn)雙降的業(yè)績表現(xiàn)。公司庫存大幅增長，存貨金額超過60億元，說明渠道庫存積壓嚴重，這些數(shù)據(jù)共同說明片仔癀的市場熱度已明顯降溫。

這些事件集中體現(xiàn)了老字號集體面臨的信任危機與經營壓力。過度依賴品牌歷史和市場預期的升值故事，使得這些企業(yè)在市場發(fā)生變化時更容易受到沖擊。消費者不再單純依賴品牌名稱而忽視實際價值，在信息透明度提高的環(huán)境下，產品質量、企業(yè)行為和價格合理性更容易被放大審視。隨著消費者理性回歸，那些未能切實維持核心競爭力的老字號品牌正逐步失去市場支持。

這些老字號的典型問題中，不難看出共性因素。一是資本運作過度偏離主業(yè)，在追逐短期利益時忽視產品質量和市場需求。張小泉因資本擴張失敗被拖入債務困境，其主營業(yè)務與財務風險的矛盾凸顯。二是品牌授權和監(jiān)管缺失使得產品質量失控，同仁堂磷蝦油事件反映了品牌控制力弱化的問題。三是價格泡沫和市場預期不穩(wěn)定，片仔癀價格大幅波動及銷量下滑表明過度炒作的風險。

未來這些老字號的走向可能會由多個因素共同決定。一方面，企業(yè)需要重新審視其產品和市場策略，回歸到質量和消費者價值創(chuàng)造的核心；另一方面，監(jiān)管和行業(yè)環(huán)境的規(guī)范也將影響這些品牌的再發(fā)展。無論是張小泉、同仁堂還是片仔癀，其經歷都為整個行業(yè)敲響了警鐘：歷史不能替代現(xiàn)實的價值，品牌忠誠度一旦失衡，將難以輕易重建。