古語有云“霜后塌菜賽羊肉”
千年歷史,踏地而生,抗寒耐凍,越冷越甜
號稱比羊肉還好吃的菜中珍品
【露天霜打·烏塌菜】應季開團
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葉片肥厚、脆嫩無筋、歷經霜打之后
清甜賽蜜糖、軟糯勝肉香
只需簡單清炒或涮煮便知其絕味
【北京倉,除偏遠寒冷地區】
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很多蔬菜都怕冷,冬天就沒辦法在室外種植了
但在寒風凜冽的季節里
有一種蔬菜卻正迎來它的高光時刻——
它就是霜打烏塌菜
烏塌菜不一樣,它性喜冷涼,很耐寒
扛得住零下十度左右的低溫
有個說法是“霜下烏菜賽羊肉”
打了霜了烏塌菜反而更清甜美味
經歷低溫霜打后的烏塌菜
不僅口感迎來華麗蛻變,營養價值也達到巔峰
今天就讓我們一起探尋這份冬日限定的美味!
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團長實拍
現在天氣越來越冷,正是吃烏塌菜的好時候~
全部都是產地直達!真的是雪窩里的烏塌菜
菜葉上還帶著雪霜~根本不怕凍!
收到手之后可能個別還帶有蟲洞
因為咱們是純露天種植,沒有任何科技與狠活
所以避免不了有小蟲子也來吃上幾口……
這也正代表了它不打農藥化肥,綠色無污染
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霜打過后的烏塌菜,一點不怕凍的菜
一掐出水!嫩的不像話
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霜打過后的烏塌菜吃起來是甜滋滋的
據說還有奶油的口感!
所以減肥減脂的姐妹們也可以放心吃
不管是白煮還是涮火鍋,都特別好吃~
而且這個菜特別容易煮化
所以特別適合用來涮火鍋!
我就調個料的時間,菜就已經煮好啦
平時燙火鍋,很多蔬菜小朋友們都不愛吃
但是這個烏塌菜,他們絕對搶著吃??
吃起來甜甜的,細嫩無渣~入口即化!
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關鍵咱們今天的價格也非常給力!
其他平臺的價格基本都是300克7.8起步到10塊多
一斤就要14.5-19.7
而咱們今天開團買2斤送1斤,買4斤送2斤!
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基本別人一斤的價格 咱們三斤
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烏塌菜不僅顏值高,更是冬日餐桌上的鮮香擔當
葉片肥厚、纖維少,口感不像菠菜那樣滑溜
也不像油菜那樣爽脆,而是軟嫩、柔糯
不僅僅可以用來涮火鍋
清炒或做湯時,獨特的清香更是得以充分釋放
讓人食欲大增
堪稱“色香味”俱全的冬季寶藏菜!
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