一斤售價300多元的黑草莓走紅，奢華定價與市場熱度憑啥？

最近，在進口車厘子之后，水果界又殺出一匹 “黑馬”—— 售價高達 300 多元一斤的黑草莓，成功晉升為 “水果新貴”，引發了眾多消費者的關注。1 月 20 日，記者在電商平臺上發現，這款黑草莓正逐漸走紅，成為水果市場上的焦點。

淘寶多家店鋪頁面信息顯示，這款走紅的 “黑草莓” 主要是真紅美鈴黑草莓，被商家們賦予了各種奢華的名號，有的稱它是草莓屆的皇后，還有商家將其比作草莓屆的勞斯萊斯或愛馬仕。在一家淘寶店鋪中，順豐空運的 500 克真紅美鈴黑草莓甄選大果，券后價格為 315 元，若買 2 件，單價為 297.1 元 / 件，銷售記錄顯示這款草莓全網熱銷 3000 +。而另一家產自福建的真紅美鈴黑草莓，同樣順豐空運，500 克售價 208 元，買 2 件單價為 197.6 元 / 件。

盒馬今年上架的黑珍珠草莓，每 300 克售價 59.9 元，X 會員價 51.9 元，雖低于大部分電商價，但仍是盒馬紅顏、奶油草莓價格的兩倍，目前月下單人數已超過 1 萬。

為何黑草莓能有如此高的售價呢？一位電商道出了其中緣由。原來黑草莓也就是真紅美鈴草莓，有 A + 級、A 級、B 級的區分，不同級別在甜度、個頭等方面存在差異。這款草莓是 2020 年左右引入中國種植的，近兩三年才面向中國消費者。由于種植量不大，尤其是優質的 A 果，采購成本很高，所以價格居高不下。

武漢一個草莓種植園的工作人員也介紹，與園內 “紅顏” 等主流草莓相比，“黑草莓” 僅占其總種植量的約五十分之一，純屬 “試驗田” 范疇。該品種目前物以稀為貴，再加上市場策略的營銷，價格自然就被推高了。“黑草莓這個品種我們今年種得不多，只種了 600 多株，園內共約 3 萬株草莓，主要都是紅顏等主流草莓品種。”

從品質上看，據行業內人士表示，相對紅草莓和白草莓系列，黑草莓的糖度更高，基本都在 15 以上，能達到 16 - 19 度左右。在口感上，黑草莓果體到達 9 成熟的時候果味更為濃郁，香甜軟糯。其產區主要集中在云南、丹東、四川、山東等，但均為小面積種植。

相關數據顯示，國內現存草莓種植相關企業上萬家，遼寧是我國草莓主產地之一，尤其是丹東市，是我國主要草莓種植地區。據丹東發布，如今，丹東草莓品牌價值高達 418.55 億元。

黑草莓的走紅，反映出消費者對水果品質和獨特口感的追求。在消費升級的大背景下，越來越多的人愿意為這種新奇、高品質的水果買單。但對于普通消費者來說，300 多元一斤的價格，還是讓人望而卻步。不知道你有沒有嘗過這款黑草莓呢？歡迎在評論區分享你的體驗。

#城市代言人#