山東
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//前言//
世界頂級醫學專家提出一個
顛覆認知的觀點：
每天兩杯高可可熱巧克力，
可能比我們想象中
更接近“身體修復密碼”。
每天兩杯熱巧克力，
竟能喚醒身體修復系統
每天喝一杯熱巧克力，可能不僅是味覺上的享受，更是在悄悄啟動身體自我修復的“隱藏開關”。
一位享譽全球的醫學專家指出，看似普通的熱可可，實際上可能正在激活人體最強大的修復系統之一——干細胞機制！
這一發現，正在顛覆人們對慢性疾病“不可逆”的傳統認知。
圖片來源：Daily Mail
世界知名醫生兼科學家William Li博士近日在一段引發廣泛關注的視頻中透露，一項關于黑巧克力的研究結果令人震驚。
研究發現，對于已經患有心臟病、年齡在60歲左右的人群來說，每天飲用兩杯由高可可含量黑巧克力制作的熱巧克力，連續一個月后，他們血液中的干細胞數量竟然翻倍，甚至超過原來的兩倍。
圖片來源：Daily Mail
Li博士解釋說，這項研究不僅觀察到了干細胞數量的顯著提升，還發現黑巧克力能改善隨著年齡增長而逐漸變硬的血管狀態。
原本已經出現老化和損傷的血管，在規律攝入黑巧克力后，其彈性和功能都有明顯恢復，血流介導的血管舒張能力也得到了改善。
換句話說，即使是已經出現動脈硬化跡象的人，血管依然具備“回春”的潛力。
這一發現直接挑戰了長期以來醫學界的一種觀念——慢性疾病一旦形成，便只能控制、無法逆轉。
Li博士認為，如果什么都不做，身體確實會一步步走向慢性疾病，但如果通過正確的方式激活身體內部機制，恢復和逆轉并非不可能。
可可的秘密曝光：
植物多酚“召喚”干細胞
這項研究的核心并不在于巧克力本身，而是其中最原始、最關鍵的成分——可可。可可是黑巧克力中的植物性原料，可可含量越高，意味著其中的植物活性物質越豐富。
Li博士特別強調，選擇可可含量在80%、85%，甚至接近100%的黑巧克力，效果最佳。
可可中富含多酚類物質，其中一種名為原花青素的化合物尤為關鍵。
Li博士形象地比喻稱，當我們攝入高可可含量的黑巧克力時，這些多酚就像信號燈一樣，將體內的干細胞“召喚”出來，如同蜜蜂從蜂巢中飛出，進入血液循環系統。
更重要的是，這些被動員的干細胞并不會在體內隨意游走，而是精準地前往需要修復和再生的部位，參與組織修復。這種過程并非外部干預，而是人體原本就具備的能力，只是過去很少被真正重視。
圖片來源：Daily Mail
Li博士指出，我們每天都在經歷這種“由內而外的修復”，只是大多數人并不知道它正在發生。
也正因如此，他對當前快速發展的干細胞注射產業提出了質疑。在他看來，人體本身就儲備著大約7000萬個干細胞，關鍵不在于“注入更多”，而在于如何通過飲食和生活方式，把它們自然地激活。
當然，Li博士也特別提醒，這里所說的熱巧克力，并不是指含糖量極高的速溶巧克力粉或咖啡館里甜到發膩的飲品。真正產生益處的，是以高可可含量黑巧克力或純可可粉制作、盡量少糖甚至無糖的熱飲。
在Li博士看來，關于巧克力的研究只是一個縮影，更大的啟示在于：人體的修復能力遠比我們想象中強大，甚至在某些情況下，可能對心血管疾病、認知退化乃至癌癥產生積極影響。
與其追逐所謂的“超級食物”或神奇補劑，不如關注食物中真正起作用的生物活性成分，以及身體對它們的反應。
世界上并不存在超級食物，真正重要的，是食物中的多酚、膳食纖維和其他活性物質，如何與我們的身體產生互動。
最后
也許，
從一杯簡單卻講究的熱巧克力開始，
身體的自我修復之旅，
早已悄然啟動。
Ref：
https://www.dailymail.co.uk/lifestyle/food-drink/article-15478727/doctor-william-li-hot-chocolate-health-benefits-heart-disease.html
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