舊陶瓷餐具中有重金屬成分，不能再用了？如何區(qū)分危險(xiǎn)的陶瓷餐具

你家里的陶瓷餐具用多長(zhǎng)時(shí)間了？

有的人表示，舊陶瓷餐具中有重金屬成分，這樣的餐具都是危險(xiǎn)品，這是真的嗎？大家不用過于擔(dān)心，正確看待此問題。舊陶瓷餐具所出現(xiàn)的安全隱患主要在于“釉”，也就是它的釉料和裝飾的顏料。

若在制作工藝上不達(dá)標(biāo)，或者是在使用的過程中，其產(chǎn)品質(zhì)量不合格，就很容易出現(xiàn)微量的重金屬成分析出，人在長(zhǎng)期使用這樣的餐具后，“病從口入”從而對(duì)身體健康不利。

但并不是說所有的舊陶瓷餐具都有重金屬的隱患，需要大家注意的是劣質(zhì)陶瓷餐具，如顏色十分鮮艷、圖案很復(fù)雜，用手觸摸后，有明顯的凹凸感，還有來(lái)源不明的“古董餐具”等等。

大家不要認(rèn)為古董餐具，用起來(lái)就很“高大上”，或者在宣傳過程中，古董餐具對(duì)身體健康有益等等，要注意這種工藝上來(lái)源不明的陶瓷餐具，所采用的早期工藝，若對(duì)重金屬控制不嚴(yán)格，就可能造成健康隱患。

所以，大家要注意一定要購(gòu)買有產(chǎn)品質(zhì)量保障的合格陶瓷品。與此同時(shí)，判斷一下家里的陶瓷餐具是否是安全的。

首先，我們要看一下陶瓷餐具的外觀，特別檢查下有圖案的地方，其表面是否是光滑的，光滑的背后通常是釉下彩或者是釉中彩，而看起來(lái)圖案就是突出的，摸起來(lái)的手感也十分粗糙，極有可能是釉上彩。

這樣的材質(zhì)就有可能出現(xiàn)重金屬溶出度危險(xiǎn)，那么在質(zhì)量上就不過關(guān)。另外，在陶瓷餐具的權(quán)威認(rèn)證上，應(yīng)符合中國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB 4806.4-2016）,如果是出口產(chǎn)品，則要符合國(guó)外的標(biāo)準(zhǔn)。

由此可見，不是所有的新或者老陶瓷餐具都是安全的，也不是所有的新或者老陶瓷餐具都是不安全的，大家應(yīng)選擇工藝良好的產(chǎn)品。如果是新買到家里的陶瓷餐具，在初次使用的過程中，為保證入口安全，最好用沸水煮5~10分鐘，這樣可以避免“病從口入”的危險(xiǎn)。

最后，大家在使用陶瓷餐具的過程中，切勿長(zhǎng)期存放酸性食品，不利于釉面的穩(wěn)定，一旦發(fā)現(xiàn)陶瓷玩具有任何破損的地方，注意停止使用。如果家里有小寶寶，應(yīng)選擇無(wú)圖案的陶瓷玩具，對(duì)于他們而言是比較安全的。