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直播間里搶瘋的三十年陳釀國酒,標價899元還被夸撿漏?別再交智商稅了!
這瓶看似高端的瓊漿玉液,成本竟連一碗面錢都不到。
酒精、香精加色素隨便一兌,年份全憑商家嘴說。
更嚇人的是,這不是個例,從包裝到溯源全是套路,一條成熟黑產正盯著你的錢包。
在仁懷某酒廠的生產車間,沒有想象中的古法窖池,只有堆成山的食用酒精塑料桶,旁邊散落著焦糖色素、陳酒濃縮液等添加劑,場面觸目驚心。
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酒廠王經理當著記者的面,上演了一出調色魔術:往透明新酒里滴1滴焦糖色素,搖晃幾下,酒液變成淡黃色,就成了五年陳釀。
再滴1滴,色澤加深,搖身一變成十年窖藏,多滴兩滴,琥珀色質感拉滿,三十年老酒幾十秒就憑空誕生。
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歲月流轉,十年的短暫亦或二十年的悠長,竟全然取決于那點滴之間,寥寥幾“滴”,似能掌控時光的刻度,如此微妙,令人深思。
王經理叼著香煙,語氣里滿是無所謂,更離譜的是成本差異,正宗坤沙酒需五斤高粱才能釀出一斤,僅原料成本就超30元,還得窖藏三年,著實令人咋舌。
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而這些假年份酒,用廉價食用酒精勾兌,每斤酒精成本不足2元,加上添加劑、做舊包裝和偽造檢測報告,綜合成本頂破天也就10元,卻敢標價899元一瓶。
直播間里,主播們打著含淚清倉的旗號,把這類假酒以298元一箱六瓶的價格甩賣,還喊著錯過后悔一輩子。
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消費者掃碼看到建議零售價398元一瓶,覺得撿了大便宜,殊不知這些老酒前一天還躺在酒精罐里,根本沒有所謂的歲月沉淀。
這絕非個別酒廠的行為,而是一條成熟到可怕的造假產業鏈,從原料、生產、包裝到銷售,每個環節都有人專門負責。
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生產端除了用酒精+色素勾兌,還有更敷衍的串酒工藝——把食用酒精倒進榨干的酒糟里二次蒸餾,小酒廠一天就能產幾百噸。
更無底線的是定制服務,經銷商想要多少年份、什么指標,酒廠都能滿足,出了事就以代加工甩鍋。
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包裝環節的套路也不少:酒瓶廠專門做仿古壇子,人工沾塵土、養霉菌、造裂紋,讓新瓶子看起來像傳家寶。
印刷廠偽造防偽標簽、檢測報告,甚至能復刻二維碼,消費者掃碼查詢根本看不出破綻。
下游銷售渠道更是隱蔽,除了批發市場的酒鋪老板直言啥三十年,都是噱頭,直播間成了主要收割陣地,主播對著中老年群體喊爺爺奶奶,用限時秒殺、僅剩10壇逼單,精準拿捏情懷和虛榮心。
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數據表明,2024年全國搗毀超200個制假窩點,2025年上半年,特供酒造假刑事案件多達540余起。
其中宜賓曾一次性銷毀17600瓶假酒,制假形勢嚴峻。
這些黑心作坊猶如蟑螂般頑強,即便一家被查封,它們只需更換名號與法人,便能于隔壁再度開張。
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其狡黠難除,使得監管與打擊工作面臨著極大的挑戰。
假年份酒現象屢禁難絕,究其核心,不過一個“利”字,利益驅使之下,不良商家鋌而走險,使得市場亂象叢生,亟待更為嚴格的監管與整治。
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40倍的暴利擺在眼前,有人甘愿鋌而走險,造假者太懂人性弱點:中老年信陳酒養人,就主打情懷牌。
有人好面子送禮,就印上特供、內供字樣,用虛名收割虛榮心。
更關鍵的是,消費者難辨別、維權難,而違法成本極低,普通人看不懂酒花、掛杯這些專業指標,就算懷疑上當,商家、主播、平臺互相踢皮球,專業鑒定又費錢費力,最后大多認栽。
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反觀造假者,仁懷一次亮劍行動罰沒500萬元,看似不少,對比整個產業數十億的規模,不過九牛一毛。
此外酒廠注冊門檻頗為低下,部分不良酒廠只需稍作改頭換面,便能輕易卷土重來,繼續在市場中渾水摸魚,此類現象亟待關注與整治。
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長期喝這類假酒危害極大,雖用的是食用酒精,但劣質勾兌液會損傷肝腎,部分假酒還檢測出甲醇超標,輕度中毒頭痛嘔吐,重度可能導致呼吸衰竭,妥妥的慢性毒藥。
值得慶幸的是,白酒行業已然開啟自救之舉。
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28家頭部酒企攜手組建仁懷醬酒品質聯盟,特設億元保證金,許下假一賠十承諾。
此外,主動公開基酒年份比例,足見其規范行業秩序、重塑醬酒形象之堅定決心。
習酒勇啟數字酒庫新章,消費者憑VR便能探秘神秘酒窖,一窺佳釀乾坤,金沙酒業匠心獨運,將生產車間化為直播工廠,勾調全程全網公開,盡顯行業創新風姿。
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此外,區塊鏈、光譜檢測等技術正推動酒業信息愈發透明,彰顯行業新態勢。
普通消費者記住這四點,再也不踩坑:一是看配料表,有食用酒精、液態法白酒的直接pass,二是掌心搓酒聞味,真酒是糧食糊香,假酒是刺鼻酒精味。
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其三,可用加水之法驗證酒質。純糧酒加水后會現渾濁之態,勾兌酒則依舊澄澈。
其四,勿貪便宜,那些售價低于五十元卻號稱坤沙老酒的,大多是陷阱。
一位老釀酒師說:“糧食釀的酒,時間會給它味道,酒精兌的酒,市場會讓它現形。”
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當前中國老酒市場規模已然突破1500億元,然而倘若對“劣幣驅逐良幣”現象放任不管,長此以往,整個老酒行業必將遭受沉重打擊,前景堪憂。
畢竟再逼真的調色術,也染不出時間的厚重;再花哨的話術,也圓不了良心的缺口。
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