天津人趕集指南！天津人的年味，都藏在這座460年大集里！熱氣騰騰的鍋灶，是冬日最暖的煙火氣

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一場(chǎng)穿越時(shí)空的年味盛宴

煙火人間四百年

蘆臺(tái)大集

視頻來源：視頻號(hào)@天津市文化和旅游局

如果年味有故事，那一定藏在蘆臺(tái)大集的煙火氣里。

穿越四百六十載光陰，這座比許多古鎮(zhèn)還老的市集，正用熱氣騰騰的鍋灶、喧鬧的吆喝和質(zhì)樸的笑臉，等你來解鎖馬年最生動(dòng)的打開方式。

壹

時(shí)光隧道：從“草市”到非遺地標(biāo)

一場(chǎng)跨越四個(gè)世紀(jì)的約定

你以為逛的是集市？不！是活著的歷史。

從歷史文獻(xiàn)記載里走來，蘆臺(tái)大集依然倔強(qiáng)地沿用農(nóng)歷“逢三逢八”的古老節(jié)律。如今，它早已不是簡(jiǎn)單的買賣場(chǎng)，而是擁有上千個(gè)攤位、單日客流量10萬+的規(guī)模，讓它成了京津冀玩家必打卡的“民俗迪士尼”，更在2025年正式晉級(jí)“非遺選手”。

今年馬年，它又雙叒升級(jí)了！4000㎡擴(kuò)容場(chǎng)地、百畝免費(fèi)停車場(chǎng)、6條1元直達(dá)公交、懷舊復(fù)古的場(chǎng)景，連休息區(qū)都裝上了環(huán)保供暖設(shè)備。這波操作，妥妥的“寵粉天花板”。

懷舊復(fù)古場(chǎng)景

貳

味覺江湖：一口鍋、一只蟹

煮透半部寧河風(fēng)物志

沖進(jìn)大集，先別急著掏錢包——你的鼻子會(huì)先“叛變”。

七里海河蟹的鮮香

馬二燒雞的鹵香

岳龍紅瑤的甜香

這些地標(biāo)級(jí)美食可不只是超市貨架上的商品，而是攤主們現(xiàn)做現(xiàn)賣的“ live 版”。一大批“蘆海風(fēng)物”已經(jīng)做好十足的準(zhǔn)備，等待遠(yuǎn)方的你。

但真正的重頭戲，是那口直徑2.38米的“寧河第一鍋”。 進(jìn)入臘月逢三逢八，各地特色美食將一一亮相，千人圍觀的景象極其壯觀！不只是看，現(xiàn)場(chǎng)的你還能免費(fèi)品嘗熱騰騰的臘八粥、大饅頭等。

△圖片由ai生成 實(shí)物以現(xiàn)場(chǎng)情況為準(zhǔn)

而今年，這口大鍋還要變身競(jìng)技場(chǎng)——

叁

村廚爭(zhēng)霸：廚神決戰(zhàn)

舌尖上的寧河PK賽

注意！這不是美食紀(jì)錄片，是現(xiàn)場(chǎng)直播的“村廚爭(zhēng)霸”！

《蘆香海味·村廚爭(zhēng)霸賽》堪稱大集年度最強(qiáng)綜藝：15個(gè)鎮(zhèn)街的民間廚神，在“鍋陣”前限時(shí)PK。七里海河蟹面、古鎮(zhèn)八大碗、紅瑤宴……每道菜都是給家鄉(xiāng)的“情書”。

最刺激的是總決賽——廚師要盲抽“蘆海風(fēng)物”食材包（河蟹、水稻隨機(jī)掉落），即興創(chuàng)作！你甚至可以報(bào)名當(dāng)大眾評(píng)委，邊吃邊投票。這哪是趕集？分明是沉浸式美食綜藝現(xiàn)場(chǎng)！

肆

非遺狂歡：舞龍舞獅與糖人齊飛、

一場(chǎng)全民參與的文化游樂園

別以為非遺都躺在博物館里——在蘆臺(tái)大集，它們會(huì)踩著高蹺向你走來！

舞龍舞獅隊(duì)伍從人海中穿行而過，飛镲的鏗鏘聲比電音更上頭。老師傅手里的糖人還沒捏完，孩子們已圍成圈；旁邊的網(wǎng)紅主播正把這場(chǎng)北方狂歡直播給屏幕那頭的千萬網(wǎng)友。

飛镲

糖人

更絕的是，你能親手體驗(yàn)非遺：跟傳承人學(xué)上一手制陶技藝，或拓印一張年畫。在這里，文化不是用來仰望的，是用來體驗(yàn)的，是可以帶回家的。

制陶

伍

云端趕集：就算擠不進(jìn)人海

也能在直播間“云剁手”

怕人多？蘆臺(tái)大集早給你備好了“PLAN B”！

天津文旅和寧河融媒的直播團(tuán)隊(duì)直接把直播間架在肉餅攤和鍋陣前——抖音、視頻號(hào)同步開啟“電子趕集”模式。直播現(xiàn)場(chǎng)神秘嘉賓將空降蘆臺(tái)大集，期待吧！

LU TAI DA JI

你可以邊刷彈幕邊搶福袋，還能讓主持人代嘗美食、代購(gòu)年貨。

收藏這份馬年趕集攻略

時(shí)間

農(nóng)歷逢三、逢八

交通

6條“一元直通車”直達(dá)/導(dǎo)航“蘆臺(tái)大集”

必體驗(yàn)

吃第一鍋美食、拍馬年打卡裝置、學(xué)非遺手藝、當(dāng)廚神評(píng)委

四百六十年的煙火氣

終究化成了那句老話：

“不是商場(chǎng)去不起，

而是蘆臺(tái)大集更有性價(jià)比！”

這個(gè)冬天

讓蘆臺(tái)大集告訴你：

什么叫做“煙火”的年味。

▌部分圖片來源于網(wǎng)絡(luò)，版權(quán)歸原作者所有。

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