當青藏高原的牛羊肉香,邂逅江南姑蘇的溫婉煙火,便有了金門路這家“伊牧清真鮮牛羊肉”店。撒拉族店主馬忠,用一把刀、一塊案板,守住了民族風味的本真;更用一顆熱忱的心,在鄰里間織就了一張跨越民族的溫情網。
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撒拉族手藝:高原風味香飄江南
“撒拉族人最懂牛羊。”這是馬忠常掛在嘴邊的話。他的店鋪不大,卻收拾得干凈利落。案板上的牛羊肉,色澤鮮亮,紋理分明。周邊許多蘇州老阿姨,自從嘗過“伊牧”的牛羊肉后,便成了常客,認準了這份來自青藏高原的醇厚與本真。
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馬忠說,開店不僅是營生,更是撒拉族飲食文化的展示。他希望通過這一方小店,讓更多蘇州人了解并喜愛上西北的風味。
紅石榴微光:一家兩代人的志愿情長
然而,讓這家小店在街坊間口口相傳的,遠不止是美食。馬忠是所在街道“紅石榴志愿隊”的骨干成員。他將對蘇州這座包容之城的深厚感情,化作了實實在在的社區服務。這份樂于助人的家風,也深深影響了他的家庭。
大兒子馬少龍深受父親影響,積極組織并參與各類志愿服務活動,其奉獻精神為他贏得了“姑蘇好人”的榮譽稱號。這個稱號,記錄著這個家庭與蘇州深厚的情感聯結。然而,天有不測風云,2021年,馬少龍因車禍意外離世,給家庭帶來了沉重的打擊。
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接下來,姑蘇區各級主動伸出援手,關心馬忠一家的生活,為其孫子、孫女的學習生活提供了切實的幫助,讓他們能夠安心求學。這份跨越民族的家庭溫情,讓馬忠感受到了第二故鄉堅實的支撐。
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溫情回響:此心安處是吾鄉
正是這份溫暖,化作了馬忠更熱忱回饋社會的動力。他將對兒子的思念、對政府的感激,全部傾注到了這間小店品質和街坊鄰里團結之中。
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如今,“伊牧”店鋪里流轉的,不僅是牛羊肉的醇香,更是一份流動的、質樸的溫情。許多熟客來買肉,也會和他嘮嘮家常,店里時常充滿暖意與溫情。這里已然成為社區一個溫暖的角落,見證著各民族居民像石榴籽一樣緊緊抱在一起的日常。
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尋味指南
如果您想感受一番平凡生活中不平凡的溫暖,不妨去金門路尋訪伊牧清真鮮牛羊肉,告訴馬忠師傅,您聽過他的故事。
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美食背后是人生,一店一故事。在金門路的尋常煙火中,“伊牧”用最真誠的方式,詮釋著“此心安處是吾鄉”。
(劉椰斐 李國清)
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