敘永縣市場監管局開展食品生產企業標簽標識專項指導與培訓

為進一步優化營商環境，切實幫助企業解決生產經營中的實際困難，有效應對職業投訴舉報，提升轄區食品生產企業及小作坊的合規水平和食品安全主體責任意識，1月22日，四川省瀘州市敘永縣市場監管局主動作為，積極對接四川國檢中心，組織開展了一場針對性的專家答疑與專題培訓活動。

上午，活動首站設在四川野植珍食品有限公司。敘永縣市場監管局特邀四川國檢中心總工程師張坤、主任王穎正組成專家組，與企業進行面對面座談。野植珍食品、辣佳莊食品等企業的負責人、食品安全管理員及相關生產人員參加了現場答疑。與會企業代表就近期遇到的食品標簽標識被職業打假人投訴的具體問題進行了詳細咨詢，專家組結合新《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》（GB 7718）等相關法律法規與標準，對每一個問題進行了深入淺出的剖析和權威解答，提供了明確的修改指導與風險規避建議。這種“點對點”、“一企一策”的精準指導，有效消除了企業的困惑和疑慮，增強了其規范標簽標識、防范法律風險的信心和能力。

下午，敘永縣市場監管局組織召開了敘永縣食品生產企業及食品小作坊食品安全知識培訓會。會議由四川國檢中心總工程師張坤擔任主講，圍繞食品標簽標識規范、食品添加劑使用標準、生產過程中的關鍵控制點以及常見食品安全風險防控等核心內容進行了系統講解。培訓內容緊密結合實際案例，重點突出，實操性強，旨在全面提升從業人員的專業知識水平和合規操作能力。

培訓會上，敘永縣市場監管局對企業檢查中存在的突出問題做了通報，并對2026年工作進行安排，同時就當前食品生產環節的監管重點、企業主體責任落實、行業共性風險預警等方面作了強調部署，要求各食品生產單位要以此次培訓為契機，深入開展自查自糾，嚴格落實食品安全各項管理制度，堅決守住食品安全底線；要正確看待職業投訴舉報，將其作為改進管理、提升質量的倒逼機制，依法合規開展生產經營活動。

本次系列活動是敘永縣市場監管局踐行“服務走在監管前”理念、深入開展“我為群眾辦實事”的具體舉措。通過“上門答疑+集中培訓”的模式，不僅及時回應和解決了企業的急難愁盼問題，也系統性地強化了全縣食品生產主體的法律意識和專業素養，對從源頭減少標簽標識等投訴爭議、提升全縣食品生產行業整體質量安全水平起到了積極的推動作用。下一步，該局將繼續強化服務指導與監管執法相結合，助力全縣食品產業健康高質量發展。（張小英）