胡錫進(jìn)疑為西貝發(fā)聲：預(yù)制菜必須賣(mài)很便宜，這在道理上是不全面的

胡錫進(jìn)疑為西貝發(fā)聲：預(yù)制菜必須賣(mài)很便宜，這在道理上是不全面的

這個(gè)大家議論比較多的，就是西貝一事。現(xiàn)在很多人都堅(jiān)持認(rèn)為，西貝就是預(yù)制菜。因?yàn)槟腔锶藞?jiān)持只要不是現(xiàn)炒，只要你用了中央廚房，那就是預(yù)制菜。但賈國(guó)龍那邊卻一直拿國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)來(lái)說(shuō)事，說(shuō)這種不屬于預(yù)制菜。就因?yàn)槿绱耍艜?huì)產(chǎn)生那么大的爭(zhēng)議。

對(duì)于這件事情，胡錫進(jìn)也專門(mén)發(fā)文表達(dá)了自己的看法。同時(shí)也不停的幫西貝說(shuō)一些好話。畢竟西貝這個(gè)企業(yè)確實(shí)不容易，誰(shuí)也不想西貝因?yàn)橐粓?chǎng)輿論真的就倒閉了。這不1月23日，胡錫進(jìn)又專門(mén)發(fā)文為西貝發(fā)聲了。就是很多人覺(jué)得西貝是預(yù)制菜，就不應(yīng)該賣(mài)那么貴。預(yù)制菜大家可以接受，但預(yù)制菜賣(mài)高價(jià)大家不能接受。

對(duì)于這件事情，胡錫進(jìn)就發(fā)文說(shuō)：某家餐館是“預(yù)制菜”。它就必須賣(mài)得很便宜，這在道理是不全面的。

胡錫進(jìn)就表示，他現(xiàn)在去外面吃飯，基本上都是去商場(chǎng)里吃。而且他也早就知道了，商場(chǎng)里面的餐館幾乎都是大家認(rèn)為的這種“預(yù)制菜”。但是他覺(jué)得雖然沒(méi)有吃上那種當(dāng)場(chǎng)爆炒的菜品，但大商場(chǎng)里的餐館衛(wèi)生好，有更多的保障。那些連鎖餐飲企業(yè)規(guī)模大，更注意自己的品牌形象。那么他們就不敢亂來(lái)，菜品的品質(zhì)也會(huì)有保障。這些年他在大商場(chǎng)吃飯也沒(méi)覺(jué)得有什么不好，反而更加的舒服。

胡錫進(jìn)還是覺(jué)得，每個(gè)人有自己的看法，但他覺(jué)得哪怕西貝真的是大家認(rèn)為的“預(yù)制菜”。但是這些所謂的預(yù)制菜品質(zhì)有保障，更加有的注重食品安全，反而會(huì)比那些現(xiàn)炒的要更好。畢竟很多現(xiàn)炒的餐館大家也知道，不一定有人家衛(wèi)生。特別是很多外賣(mài)店，那都被曝光不少了。所以胡錫進(jìn)還是覺(jué)得，大家吃飯開(kāi)心就好了，真沒(méi)有必要爭(zhēng)是不是預(yù)制菜。