四川
臘味飄香，年味漸濃
冬日熏臘正當時
但在期待這份美味的同時
也別忘了看管好臘肉
當心“惹火上身”
據江西宜春消防消息
近日
袁州區三陽鎮一民房起火
消防救援人員到場后發現
現場為雜物間起火
室內堆放了大量木材
火勢正猛烈燃燒
火場情況。圖源：宜春消防
消防員根據現場情況
出一支水槍
對室內火勢進行壓制
消防員對室內火勢進行壓制。圖源：宜春消防
5分鐘后
現場火勢被控制
消防員用耙子對現場進行清理
防止火勢陰燃
消防員進室內處置火勢。圖源：宜春消防
據了解
當時雜物間正在熏臘肉
無人員看守
疑因熏烤時明火引燃木材
導致火災發生
鄰居發現起火后
立即撥打119報警
所幸事故未造成人員傷亡
但一百余斤臘肉“葬身火?！?/p>
目前火災原因正在調查中
冬季天干物燥
熏烤臘味的場所
往往堆放著易燃可燃物
稍有疏忽大意
便可能釀成
“熏肉不成反燒家” 的事故
類似的情形時有發生
相關案例
2026年1月13日，貴州省貴陽市觀山湖區百花湖鄉一民房發生火災。起火原因為在儲藏間熏臘肉時，無人看管，臘肉長時間烘烤導致油脂滴落火堆，引燃臘肉及周邊可燃物。
阿消提示
臘肉雖好吃，熏制要注意
因熏制臘肉引發的火災頻發
輕則帶來財產損失
重則造成人員傷亡
以下熏制臘肉的注意事項
請大家熟知！
編輯：遂寧消防全媒體中心
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