山東
齊魯網(wǎng)·閃電新聞1月26日訊 臘八節(jié)到來之際，泰安市王林坡村擺起“孝老臘八宴”，為全村老人免費提供祖?zhèn)髋浞降呐D八粥和手工包子，還用別開生面的抓豬比賽，拉開了過年的序幕。
在泰安市王林坡村，祖?zhèn)魃习倌甑呐D八粥，配方就是用泰山本地出產(chǎn)的糯米、紅棗、花生、薏米等八種食材按比例混合，既保證營養(yǎng)均衡，又契合“臘八”的數(shù)字寓意。 “咱熬臘八粥，用的都是自己種的五谷雜糧，配好以后提前泡上半天，用文火慢慢熬，熬到米粒開花、豆子軟糯，這才是咱泰安臘八粥的味兒！”王林坡村農(nóng)家菜館工作人員王翠珍告訴記者。
為了照顧不同老人的口味，村里還特意準(zhǔn)備了無糖版本的臘八粥。熬好的粥和手工包子趁熱端上桌，79歲的村民董會吉端著熱氣騰騰的臘八粥，就著剛出鍋的手工包子，臉上笑開了花。村民董會吉說：“每年臘八都喝臘八粥，有蓮子、有紅棗、大米、糯米，一個人喝兩碗，真高興。”
在富有地方特色的“抓豬大賽”環(huán)節(jié)，現(xiàn)場熱鬧非凡，笑聲不斷，村民和靈活的小豬上演“速度與激情”，每輪比賽中成功“制服”小豬的勝出者將獲得5斤新鮮豬肉，吸引了村民們踴躍參加。
閃電新聞記者 王迅 泰山融媒 王曉慧 李珊珊 泰安報道
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