江蘇
1月26日
是農歷臘月初八
我們迎來臘月的第一個節日
中國傳統的臘八節
“小孩小孩你別饞，
過了臘八就是年。”
一到臘八，空氣里就飄起粥香
年的序幕也在這暖意中緩緩拉開
如今
臘八節祭祀的儀式早已不再流傳
而節日的主要習俗
喝臘八粥卻傳承至今
“臘八粥，暖冬寒”
團團圓圓來過年
中國人喜迎新春
就是從一碗熱乎的臘八粥開始
“ 臘八粥”
古代的臘八粥，最初只是用紅赤豆和白糯米煮成，后來輔料才逐漸增多，根據食材的地域性，全國各地煮臘八粥的材料也是五花八門。
有些地方的臘八粥是甜的，有些地方的臘八粥是咸的，有些地方的臘八粥是辣的，也有些地方的人們不愛做選擇，而是咸甜都要！
無錫人嗜甜全國聞名，但臘八粥的味道卻是以咸鮮味為主，臘八粥里不僅放赤豆、紅棗、花生、白果、蓮心等食材，還喜歡放小的油豆腐、帶皮的茴芽豆、去皮的芋頭塊等食材，整鍋粥熬得稠密。
無錫民間認為，吃了臘八粥可以增福添壽，所以除了自己吃，好多人還會把臘八粥帶回家與家里人共享。南宋詩人陸游曾寫下“今朝佛粥更相饋”的詩句，所以臘八粥又有“佛粥”之稱號。
這周的開端
雨水又來光顧
據@江蘇氣象最新預報
26日
我省有一次降水過程
26-27日
有一次弱冷空氣影響我省
具體到無錫來看
據@無錫氣象最新預報
未來我市天氣多變
弱冷空氣活動頻繁
30-31日還有一次降雨天氣過程
今天小雨
請大家回家路上小心慢行
注意交通安全
早點回家吃飯
來源：江蘇天氣、無錫天氣
編輯：大春 責編：肖肖 編審：李鐵錘
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