
網購指南
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第一次看到這袋饅頭的時候,我真有點懵——這簡直是個饅頭“小宇宙”啊!
你瞅瞅:山藥紅棗小米的、茯苓的、黑麥全麥的、黑加侖小米南瓜的,還有玫瑰蔓越莓的、桂圓紅棗堅果的、五黑的、臟臟的、艾草的、五紅的……
我一個個數過去,好家伙,足足有10種不一樣的味道。
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看到這么多顏色的饅頭,有人可能會想:該不會加了不少色素吧?
電商部的同事告訴我,其實我看到的顏色,其實都是自然食材本身的色彩。
比如南瓜的黃、蔓越莓的粉、紅棗的褐……都是平時廚房里見得到的材料,干干凈凈的,沒有雜七雜八的添加。
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賣貨吃東西,不就是個健康放心嘛?干干凈凈的食材,對老人小孩都好,吃著更踏實。
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每個小饅頭都是師傅們親手做的,不用泡打粉,也不加膨松劑,就是老老實實發酵出來的。
蒸好的饅頭吃起來很清爽,口感也特別棒——松松軟軟的,但又帶著一點韌勁。
按一下它會慢慢回彈,嚼在嘴里有點筋道,越吃越香。

掰開里面特別綿密,軟乎乎的但又很實在,能看出自然的紋理,有點像在撕那種柔軟的手撕面包的感覺。

咬一口,面香混著食材本身的淡淡清甜,在嘴里慢慢化開。
沒有膩人的甜味,就是糧食最原本的那種回甘。吃完后胃里暖暖的,舒服又踏實。
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確實,現在大家生活節奏都挺快的,身體也容易感到疲憊,吃得健康點特別重要。
所以我們選了這款饅頭,方便又日常。
把各種天然果蔬食材融進去,就是希望在簡單的一餐里,也能吃得安心、舒服。
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前面說到的,這款饅頭只用老面發酵,搭配現代工藝的做法。
這樣做出來的饅頭口感很實在,蓬松卻不會塌,麥香味也濃。編輯部親自試過,都說越嚼越香。

從用水到保鮮,每一步都認真對待。
車間里用的是全套凈水系統,所有制作用水都會先過濾凈化。
饅頭做好后,會立即送進零下40℃的急凍庫鎖住新鮮,也保證安全。
每一批出廠前,還會專門抽檢,確保送到手里的都是妥妥合格的饅頭。
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從搭配食材、發酵、揉面到切分……每個環節都由經驗足的師傅親手來。
沒有復雜的機器流程,就像家里自己做的那樣,實在又放心。
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①黑加侖小米南瓜饅頭
用的是新鮮老南瓜、無硫磺熏過的寧夏枸杞,還有不加糖的黑加侖干,全都揉進了面里。
這款沒有另外加糖、油,也沒放蛋和奶,吃到的就是食材本身的清甜。
黑加侖帶著一點淡淡的果酸,吃起來很自然,也很開胃。
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②艾草饅頭
艾草對身子特別好,揉進饅頭里,會帶出一股淡淡的清香味。吃起來不僅口感特別,也感覺挺養人的。
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③茯苓饅頭
茯苓可是養生食材里的“老朋友”了,常用來煲湯燉粥。
把它細細磨成粉,揉進面里做成饅頭。
蒸好后聞著有股淡淡的清香,口感扎實又有嚼勁,完全吃不出藥味,只有舒服的糧食香。
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④桂圓紅棗堅果饅頭
桂圓、紅棗、堅果都是大顆大顆的,一口下去,能同時吃到桂圓的甜潤、紅棗的香氣和堅果的脆感。
有時候掰開還能遇到一大塊料,特別滿足。
不過因為是手工做的,每一只的料可能不太一樣,有多有少都很正常。
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⑤黑麥全麥饅頭
這款用的是小麥粉和黑麥搭配好的比例。小麥粉讓口感不會太粗糙,黑麥則添了更多膳食纖維和營養。
麥香味很濃,吃起來扎實有嚼勁。配料干凈,熱量也比普通饅頭低一點。
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⑥玫瑰蔓越莓饅頭
作為一個愛吃點甜的人,這款真是我的最愛。
里面加了云南的玫瑰花和很好的蔓越莓干,一打開就有淡淡的玫瑰香,吃起來酸甜清爽,一點不膩。
玫瑰花都是天然的,沒加色素也沒防腐,饅頭蒸出來是那種很溫柔的粉色調,光看著心情就好。
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⑦小米山藥紅棗饅頭
用的紅棗粉都是現磨的,還能看見細細的紅棗顆粒,料給得很實在。
食材干干凈凈,一眼就能看清楚。蒸好之后棗香味特別濃,咬一口軟乎乎的,有點像在吃熱乎乎的棗泥糕,很滿足!
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⑧五黑饅頭
這款饅頭把咱們常聽說的黑米、黑芝麻,還添上了黑桑葚、黑豆和黑枸杞——都是對身子有益的黑色食材。
所有材料都不加糖,直接揉進面團里,吃起來是淡淡的自然甜味,營養也扎實。
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⑨五紅饅頭
這款饅頭的靈感來自傳統的五紅湯,就是咱們平時說的那種用紅豆、紅皮花生、枸杞、紅棗和紅糖熬的湯,營養溫和又滋養。
把它做成饅頭之后,顏色也透著自然的紅潤,吃起來軟乎乎的,帶著食材本身的微甜。
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⑩臟臟饅頭
偷偷說,這款吃起來像巧克力的臟臟饅頭,其實熱量跟普通白饅頭差不多。
因為用的是品質很好的法芙娜無糖可可粉和可可豆,除了食材本身那一點可可的微苦回甘,沒有額外加糖。
所以它雖然香醇濃郁,但不會齁甜,口感有點像軟歐包,但更細膩柔軟。
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這小饅頭做起來特別省事。
不用提早準備,也省了自己揉面的功夫,水開了蒸10分鐘左右就好,當早餐或者加餐都很方便。
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我喜歡配杯牛奶,或者一碗白粥,再加點小菜,輕輕松松就能湊出一頓。
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最后是價格。售價29.9元/袋,79.9元3袋。
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