我國首批南方培育養殖裙帶菜苗在福建霞浦投產

裙帶菜是一種溫帶大型經濟褐藻，過去在我國南方無法大規模培育。2025年11月，福建省聯合國家藻類產業技術體系專家團隊，采用配子體克隆技術實現本土化繁育，累計培育約6億株裙帶菜種苗。經過兩個月的養殖，1月22日，在霞浦縣示范養殖的首批裙帶菜嫩苗順利通過驗收，達到加工上市標準，意味著裙帶菜“南苗南養”取得關鍵進展。

裙帶菜養殖海域

在霞浦縣三沙鎮東壁村海域，成排養殖繩沿海面鋪開，隨海浪輕輕起伏。驗收現場，工作人員抽取養殖繩樣段，割取樣本，對苗體長勢進行測量、記錄。據介紹，該示范養殖面積超100畝，預計可產裙帶菜嫩苗200余噸。

“當天出海查看后，發現嫩苗生長狀況良好、生長速度快，日生長速度能達到10%到15%，現在可以開始收獲并加工。”國家藻類產業技術體系首席科學家逄少軍表示。

打撈裙帶菜

打撈裙帶菜

首批嫩苗收獲上岸后，第一時間被送往加工企業實驗室進行檢測與漂燙試驗。嫩苗葉片舒展開后，葉緣呈自然波浪狀起伏，整體平整舒展。熱燙后顏色由深褐色迅速轉為鮮綠，口感脆嫩、品相佳，表明這批嫩苗性狀穩定，適宜作為嫩苗加工原料。

項目組表示，接下來將圍繞不同生長階段開發差異化產品形態，并通過小批量、多渠道方式開展市場測試，根據消費端反饋進一步優化研發與養殖方案。

“該項目覆蓋育苗、養殖到加工的全鏈條科研試驗。加工企業參與很關鍵，通過不同階段的裙帶菜加工出不同品質的產品推向市場，再用市場端的接受程度反過來指導養殖過程。”福建省水產研究所所長林琪介紹。

對裙帶菜品質進行檢驗

霞浦縣具有良好的大型褐藻育苗、養殖與加工的產業基礎，近些年也已形成食用海帶嫩苗的全產業鏈。專家認為，裙帶菜嫩苗的成功示范，有望在現有設施基礎上拓展新品類供給，為當地產業結構調整與漁民增收打開新空間。

林琪表示，福建長期以海帶、紫菜、龍須菜等品種為主，增加裙帶菜，有助于豐富養殖品種、促進結構調整。逄少軍同時提醒，若能充分利用海帶苗生產設施，裙帶菜可消化部分產能、轉向新品種生產。但要控制規模、控制發展速度，保質保量，讓它健康發展，避免“一窩蜂”上馬。

霞浦縣養殖的首批裙帶菜嫩苗

據了解，本項目為2025年度福建省促進海洋與漁業產業高質量發展專項資金項目，由福建省水產研究所聯合中國科學院海洋研究所、福建海創農業發展有限公司等單位實施。(文/圖 陳偉濱 葉華明)